百科 涼蝦是什麼 來源:生活大全幫 2.88W 涼蝦是湖北宜昌的一種小吃。涼蝦是十分常見的特色小吃,滑糯清爽,柔軟清甜。用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦,故此得名。涼蝦製成後,再放置紅糖水或酸梅湯,是人們消暑的一道甜品。 涼蝦