美蘭區美食

美蘭區美食有白斬雞、海南粉、蘿蔔糕、飴果、空心搞堆、清蒸後安鯔魚等。

1、白斬雞：用當地一種肉食雞為主要原料加工而成，雞皮金黃光亮，清香四溢，其皮肉肥而不膩，脆而不粘。

2、海南粉：以大米磨漿，用特殊方法制成的細長而柔靭的粉條，吃時方加進配料，五香俱全，潤滑爽口。

4、蘿蔔糕：選用海南島的水蘿蔔，將蘿蔔切成細絲，把新鮮蝦去皮用刀鑽成蝦粒或加水發乾海米，肉切成小粒，加上各種調味品與配好的米漿一起蒸熟後，撒上芝麻蔥花即可。

5、飴果：選糯米麵、澱粉、淨椰絲、紅糖、瓜糖、冰肉、白糖、山桔、芝麻、椰子樹葉為原料，飴果呈圓形，雪白光潤，鬆潤軟粘，甜肥爽口。

6、空心搞堆：將糯米粉揉成甜皮後出劑，然後將劑捏成空心的圓粉團，下鍋炸制膨脹成湯碗大的圓球狀時，即可撈起，脆酥可口。

7、清蒸後安鯔魚：是特色海鮮菜，以海蝦、鮮帶子為主料，輔以金華火腿及多種上蔬配製而成，葷素結合，清鮮爽口。

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有烹飪王國這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。