关于莲子的百科
作用：养心安神，益智补脑，益肾涩精，增强活力，预防骨骼老化、骨质疏松。做法：一、核桃去壳取肉，莲子洗净；二、红萝卜削皮洗净切块；三、猪脊骨洗净斩大件，氽水捞起冲净；四、煮沸清水，放入所有材料，火煮二十分钟，转小火煲一个半小时，下盐...
一般来说，莲子熬粥感觉发苦，是因为没有把莲子心（即莲子中间的青绿色胚芽）事先去掉。莲子心，性味苦寒。莲子心主要含莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，前荷叶碱，荷叶碱，牛角华素，甲基紫堇杷灵，去甲基乌药碱，以及木犀草甙，金丝桃甙，芸香甙等...
1、过期的莲子是没有毒的，但是不能吃过期的莲子，容易造成肠胃不适的情况；2、如果莲子有了异味，说明莲子已经开始发生变质，这种莲子是不能够食用的；3、过期的莲子，不仅营养成分会丧失，不能给人体提供营养，还会对人体的胃肠道及...
需要的材料：百合，莲子，山药，红枣，白木耳，冰糖，银耳等。百合莲子汤制作过程：材料：百合50克，莲子50克，山药20片，红枣20颗，白木耳20克，冰糖适量。做法：1、装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。2、将1000ml的水注入锅...
莲子炖排骨还可以放枸杞、百合、红枣、藕、花生等食材。1、枸杞：是茄科、枸杞属植物。性平，味甘。富含脂肪、蛋白质、牛磺酸、胡萝卜素等营养物质。2、百合：是百合科、百合属植物，属野百合的一个变种。含有淀粉、蛋白质、...
可以；红糖具有补血的功效；莲子百合粥是一种常见的汉族药膳，属于食疗粥品。主要的材料为大米、莲子和百合。主要用于治疗心神不足，失眠健忘等症；具有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。...
有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，清热解毒，通乳汁和补血之功效。做法：1、莲子，红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时；2、锅中加适量水，煮开，放入泡好的莲子，红豆和薏米；3、大火煮半小时，放入洗净的糯米；4、中火煮半小时，开始搅拌，煮出粘稠...
一周左右。养殖方法：1、播种时间：莲子无休眠期，只要水温能保持在16摄氏度以上，四季均可播种。莲子在温度、光照适宜的条件下，从播种到开花春季需要50到60天，秋季需要60到80天。2、种子处理：莲子外壳坚硬密实，浸种前必须进行人...
剥莲子皮的正确方法是：1、先将莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜;2、莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次...
莲子紫薯栗子粥做法：材料：大米200克、糯米一抓、紫薯2个、板栗仁15粒、莲子适量、白糖适量。步骤：1、把糯米、大米用水清洗、莲子和大米泡好备用。2、把紫薯去皮后用水洗干净，然后切成均等的块状。3、把紫薯、板栗一起放...
莲子百合鸡蛋糖水具有养心安神、润燥、和胃的功效。1、莲子：呈椭圆形、卵形或卵圆形，无臭，味甘、微涩，作为中药具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。2、百合：性味甘，微寒，归经心、肺经，养...
如果希望吃莲子时不苦，可以在吃莲子之前将莲子中的莲子芯去除，并且在盐水或是糖水中浸泡一下，这样就能去除莲子的大部分苦味。另外，在选购莲子时可以购买一些烘干、晒干的莲子，这些莲子一般没有苦味。莲子为睡莲科植物莲的...
用料：莲子20克、百合20克、冰糖适量、花胶50克、姜片3片。做法：1、花胶提前一晚泡发好备用；2、百合、莲子用热水泡5分钟并洗净，加入适量姜片放入炖盅；3、隔水小火慢炖炖一个半小时，百合莲子炖花胶就做好了，满满的都是胶原蛋...
可以，而且对身体很好。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。配搭着煲汤，有清心安神，补中益气的功效西红柿含有丰富的番茄红素，番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基...
1、半熟的莲子一般不建议食用，生莲子红了再吃更好，熟的煮粥比较好；2、莲子煮熟的时间，用普通的锅煮，一般要1~2个小时以上，用高压锅煮，20分钟到半个小时可以；3、莲子是莲的果实，是一种老少皆宜的食疗佳品，干莲子碳水化合物含量高...
莲子可以与羊肉一起炖。做法：食材：主料:羊肉150克。辅料:莲子20克。调料:白砂糖15克。做法：1、将莲子去心,洗净，浸半小时；2、羊肉洗净，切小件；3、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。健康提示...
主料：百合，莲子，排骨，红枣。辅料：姜片，食用盐。做法一：1、将百合、莲子及红枣洗净去核，并浸泡两个小时；2、锅中倒入适量清水，待水沸腾后，放入适量排骨；3、大火熬煮数分钟至成熟，捞出排骨控干水分；4、将姜片，莲子，百合，红枣及排骨，一同倒...
1、用手把莲子拔开，把中间绿色的莲子芯拔出来。2、晒干的莲子芯先放在水里煮一下，煮软即可用针将莲子芯挑出。3、将煮软的莲子放入开水里，加入老碱，搅伴均匀后，浸泡两到三分钟，然后把水滤去，用手揉搓，可把莲子和莲子芯分离开，...
莲子可以生吃。作用是营养成分损失比较小，莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子性平味甘微涩，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、锌等...
筒子骨炖莲子口感清香鲜美、微量元素及矿物质等、蛋白质，里面包含有人体所需的各种维生素，有清热润肺补血益气强身健体的功能，营养价值很高，特别适合老人妇女儿童食用。而且含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合...
1、预防高血压：银耳莲子红枣汤含有的生物碱能净化血液，防止血管老化，可以促进血液循环，而它们含有的微量元素钾，则能促进人体内钠盐的代谢也能提高人类心脏功能，可以扩张血管防止血压升高。2、滋补强壮身体：银耳莲子红枣汤不...
小米粥粥因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；小米粥中含有色氨酸，色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用；小米粥的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。银耳莲子汤具有补脾开胃、...
1、由于莲子的表皮有一层角质，随贮存时间的延长会日益增厚，所以不容易吸水膨胀。如果买来的莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性就相对较大；2、因为浸泡时间过长，所以，莲子只能短时间浸泡10钟左右或是不浸泡；3、与加糖的时间有...
可以。莲子作用：1、美容养颜：莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。2、健脾益气秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。3、增强体魄有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病...
是需要去壳晒的。步骤:1、莲蓬成熟时及时采摘回来，拨开，留下莲子心外面的绿莲衣；2、挑选比较老的莲子晒；3、去掉莲子心外面的绿色莲衣；4、莲子心直接拿去晒，或者将莲子心取出，单独晒莲子和莲子心；5、在太阳大的时候晒莲子和莲...
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