关于变脆的百科
当镓滴到金属铝上时，镓和铝就会发生“融合”，破坏铝本来的结构，变成混合物。就像是镓渗透到铝里面去一样。镓在常温（25摄氏度）下是固体，但其熔点是29.8摄氏度，很容易熔化。...
1、把受潮的饼干放到保鲜袋了密封好，然后放到冰箱的冷藏室里，待几个小时取出来即可。2、把受潮的饼干放到电吹风下面吹一会儿，把里面的潮气吹掉，待晾干后，饼干即可变脆。3、把受潮的饼干放到专门用于微波炉的碗或盘子中，加...
首先烤箱温度要高一点，不要烤得太久，烤太久皮会变硬，不会脆。还可以回锅油炸，将炸鸡再次放回油锅中油炸，会让炸鸡表皮酥脆，但在回锅油炸的过程中，虽然外皮的脆度不会改变，但口感会变得又硬又干，且外表也会变黑。还可以使用微波...
瓜子放在零下十八摄氏度的冰箱冷冻层中，能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆。方法：把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层，12小时后便可拿出。瓜子恢复酥脆的口感，跟新鲜瓜子一样。补充其他方法：1、微波炉加热：把瓜子...
将爆米花放在锅里稍微加热，去除潮湿，然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可。或者将爆米花放在微波炉高温3分钟即可。或烧一锅油，将爆米花下锅炸1-2分钟，这样能够将水炸出来，变得酥脆。...
食用者可以使用用微波炉的低温档加热处理2至3分钟，之后再让开心果自然冷却，即可让受潮的开心果变脆。开心果的储存方法：1、用密封的容器装开心果，放在阳光弱的地方，密封的容器最好是不透光的，减弱开心果的油脂类次级反应；2、...
因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺，所以菜会变脆。另外，做素菜的时候放醋，还能很大程度地保护维生素C不被破坏。不过要是炒油菜、小白菜等绿色蔬菜的时候就不要放醋，否则会发黄发蔫。...
放入微波炉中进行加热。微波炉中没有水汽，不容易软化猪皮，能让烧肉保持酥脆。脆皮烧肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，制作原料主要有五花腩、玫瑰露等，属于粤菜系。口味鲜美，营养丰富。经过高温烤制后，多余的油脂会溢出，成...
将花生米放在碗中，倒入白酒，若想效果快可以选择度数高的白酒。碗中倒入白酒后搅拌均匀，搁置两分钟，然后倒入盘中，均匀摊开，放入微波炉中用高火加热两分钟后拿出放凉后即可。而倒入白酒具有杀菌消毒的作用，且具有很好的挥发性...
猪皮表面刷上糖浆或饴糖，这样猪皮容易上色和发脆。烤猪皮是一道家常菜肴，主要原料是猪皮。制作难度一般，下面是制作方法：主料：猪皮400g；辅料：大葱适量、姜适量、大蒜适量、料酒适量、花椒适量、烤肉料适量、孜然粉适量、孜然...
1、冰箱冷冻：受潮锅巴可以放在冰箱冰冻半小时，冰冻后锅巴不再软塌。2、烘烤：利用微波炉或是烤箱烘烤，锅巴放微波炉内中火加热1分钟加热即可，若仍旧软塌再以30秒的时间，继续加热。3、太阳晒：在天气晴朗时将锅巴拿到太阳下暴晒...
日常生活中，有许多人喜欢自己在家炸薯条，但是好多人却表示自己炸的薯条刚开始还比较酥脆，但是一放就容易软，怎么才能使薯条重新变脆呢？薯条之所以变软，是因为薯条暴露在空气当中，流失了它的水分，所以才会软。想让它重新变脆，方...
原料:马铃薯三个、淀粉适量、食用油适量。做法:1、马铃薯去皮清洁洁净;2、将马铃薯切成7毫米左右见方的长条;3、放入开水里煮两分钟后捞出，控去水分，再用厨房纸巾将外表水分吸干;4、抖入适量淀粉，波动容器，使马铃薯条均匀...
冬天骨头不会变脆的。天冷时很多人出门运动少，受太阳光照射时间也少，的确会影响到钙、磷的正常吸收和骨化作用，体内钙质流失较大，但这不表示就会导致人体的骨骼在冬天变脆。骨头脆是由于各种原因导致的骨密度下降，从而造成...
因为镓的熔点很低，在30摄氏度就成为了液态，这种液态的镓就可以与其他金属生成合金，就腐蚀金属了。金属镓是一种银白色的稀有金属。1875年，法国的布瓦博德朗在用光谱分析从闪锌矿得到的提金属镓，镓的发现不仅是一个化学元素...
放到微波炉哄烤1分钟，根据潮湿程度，减少时间亦可，一般中火，平摊的效果更好，烘烤时间不应过长，否则瓜子很大可能被烤焦。瓜子的保存需要用塑料袋包紧，挤出里面残留的空气，然后将袋子系紧，或者把瓜子放入密封的容器里，如装糕点的...
先隔夜炸鸡翅将表面沾点水,然后把水控干,再在油锅里炸一遍。炸鸡翅做法如下：材料鸡翅3只，面包粉适量，胡椒盐适量，面煳：1颗，低筋面粉6大匙，玉米粉2大匙，水250ml做法1、将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状。2、...
爆米花受潮怎么变脆共分为2个步骤，以下是爆米花受潮怎么变脆的详细操作：操作/步骤1、放入微波炉将爆米花装入容器，放入微波炉。2、加热设置加热4分钟即可。...
水在结冰的过程中具有排他性，即是说水从液态变成固态的结晶过程中，是会慢慢的从溶液中分离出来的，结的冰往往是纯水物质。把受潮的饼干，放在接近零度的冷藏室，水分就会从饼干中缓缓析出，若是至零度，便会在饼干表面形成白霜，即...
1、用小奶锅来炸食物：奶锅小，可以节省油的用量，保证油面高度可以覆盖所炸食物。2、注意一次油炸的食物份量：一次油炸份量最好为油表面积的一半，如果食物过多，油的温度会降低，拉长油炸时间，就无法炸出酥脆感。3、二次油炸法：先...
1、微波法：将潮湿的饼干放在盘子上，然后用微波炉加热，但要注意用中火加热大约1分钟，然后取出。如果仍然有点潮湿，您可以再加热30秒钟，但请注意不要浑浊。2、冰箱：密封潮湿的饼干，然后将其放入冰箱冷冻室。几个小时后，饼干会变...
微波炉热鸡翅会变脆，微波炉加热鸡翅最好把微波炉调到中低火5分钟，这样鸡翅受热比较均匀。不要把盛鸡翅的器皿盖紧，以免有蒸汽水，使鸡翅不脆。一定不要用保险膜把鸡翅包住，不然鸡翅里的油在微波炉的微波高温下会融化，进而把...
花生米不脆了可以用加适量白酒的方法变脆。一共3步，以下是花生米不脆了加适量白酒的详细操作：操作/步骤1、放到干净的盘子中摊开花生米中加入适量白酒。放到干净的盘子中摊开。2、用高火加热放入微波炉中，用高火加热1~2...
1、将花生米放在碗中，倒入白酒，白酒度数高低都可以，如果想效果好的快的话可以选择度数高的白酒。2、碗中倒入白酒后搅拌均匀，搁置两分钟，然后倒入盘中，均匀摊开，放入微波炉中用高火加热两分钟后拿出放凉后就可以吃了。倒入白...
1、如果受潮的薯片量比较小，可以把薯片平摊到陶瓷盘子，然后放进微波炉，中高温火候热30秒左右，即可恢复酥脆。热好拿出来的时候，小心盘子烫。2、如果受潮的薯片量比较多的话，可以放进油锅里过一下油而变得酥脆。但这种方法费...
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