关于爽口的百科
1、甘蓝菜一个。2、洗净切细丝。3、放盐稍淹15分钟。4、准备好青椒一块、大蒜四瓣、姜一小块。5、青椒、大蒜、姜剁碎沫备用。6、甘蓝菜攥干菜汁。7、起油锅炸香花椒油,去除花椒粒。8、将甘蓝菜放入大碗里,加入少许白糖...
做酸豆角怎样才能比较爽口共有4步,以下是做酸豆角的具体操作步骤:操作/步骤1、豆角辣椒洗净晾干豆角、辣椒洗净晾干。2、烧一锅开水放凉烧一锅开水放凉。3、装坛放调料把晾干的豆角辣椒放入坛子里,放入盐、冰糖、凉白开...
蒜蓉冬瓜1、准备食材,冬瓜一块、红辣椒适量、蒜适量;2、将冬瓜去皮去瓤再切成片,红辣椒切段,蒜切末备用;3、锅中倒入适量的食用油,油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味;4、将冬瓜放入锅中翻炒匀均;5、大概两三分钟后,放入少许...
所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖。1、鸡爪用流动的水反复冲洗干净,剪去指甲。2、锅中放适量水加姜片和蒜瓣,将鸡爪放进去,水开后转中火煮15分钟左右,筷子能轻轻捅穿的程度...
做法具体如下:材料:去皮五花肉、盐、糖、料酒、姜汁、蛋清、面包糠。方法步骤:将五花肉用清水清洗干净,五花肉切条;放入盐、糖、料酒、姜汁搅拌均匀,腌制12小时;腌好之后放入鸡蛋清,搅拌均匀;裹面包糠,丢入油锅炸至金黄,捞出即可...
主料:猪肉馅。调料:葱、姜、花椒、开水、盐、鸡蛋清、白胡椒粉、玉米淀粉。1、备好猪肉馅,葱、姜和花椒处理干净。2、葱姜剁碎,加花椒倒入适量开水浸泡,盖好放至凉透。3、葱姜花椒水凉透后用勺子压一压,然后过筛。4、用料理...
1、食材海带丝200克,盐、植物油、生抽适量,大蒜3瓣,干红辣椒1个。2、将海带丝用清水浸泡8个小时后,洗净。用剪刀剪成适当长度的节。3、热锅中放入植物油,爆香蒜片、辣椒,倒入海带丝,拌炒2分钟。4、放入盐、鸡精,加入少量清水...
主料:羊肉500克、胡萝卜50克。辅料:油10毫升、盐5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蚝油5毫升。步骤:1.羊肉剁碎、葱剁碎后备用;2、锅内放油,烧热放凉;3、将剁好的羊肉和葱放入锅中,搅拌均匀;4、锅中加入老抽、蚝油、香...
先将萝卜皮放入盆内,加上白醋浸泡10分钟入味,放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。爽口萝卜皮是鲁菜的一特色佳肴,该菜肴老少皆宜,选料上乘,工艺考究,又打破了传统做法,具有很高的营养价值。口味为酸咸略香。...
清脆爽口的莲藕做法:材料:莲藕、青椒、蒜蓉、肉末、盐。做法:鲜瘦肉切碎在油锅内爆炒;用大火,滚油,先落蒜蓉爆香,之后下青椒碎;新鲜的莲藕洗净,去皮,切丁,用少许盐腌一会;将莲藕与青椒碎、蒜蓉、肉末同炒即可。莲藕焯水方法:切好的...
材料:土豆2个、胡萝卜1根、薄荷叶、香菜叶、白芝麻、胡椒粉、辣椒粉、番茄半个、青柠檬1个、姜丝、花椒、干辣椒、生抽、盐、醋、糖。做法:1、土豆和胡萝卜去皮切丝,土豆泡在清水里,反复洗几遍,洗掉淀粉。2、一个大锅烧热...
1、准备好需要的食材,适量的冰草,适量的丘比沙拉汁,新鲜的圣女果1-2个。2、冰草用清水洗净,再过一遍凉白开水,捞出沥干水分备用。3、圣女果洗净对半切开,再切一半,也就是将一颗圣女果切成四瓣。4、拿一个干净的盘子,洗净的冰...
材料:精肉,大蒜,大葱。做法:1、将肉条切成薄片,用生抽、老抽、料酒、糖腌制;2、开锅,放少许油,放少许葱白和大蒜;3、至爆香时,放肉平铺锅底;4、将肉两边翻煎至油出少许,将肉盛出,留着油;5、倒入大蒜,点入精盐,倒入煎过的肉和葱段,喷少...
1、难度:切墩(初级)2、时间:10分左右3、主料:椰奶200ML4、辅料:甜玉米粒适量,菠萝丁适量5、椰奶捞的做法步骤:将这些材料混合,放入冰箱冷藏就好...
洗净萝卜去皮切成条块状,不要把萝卜切成太薄这样会影响口感,之后在萝卜上撒上10g盐,搅拌均匀后盖上保鲜膜,腌制大约半小时倒掉盐水。加入适量的小米椒、糖、白醋、加一小勺盐混合搅拌均匀,用开水冲洗玻璃缸,起到杀菌作用,之...
用料:黄瓜3根、油适量、盐适量、糖适量、醋适量、朝天椒适量、大蒜适量、酱油适量、花椒粒适量、淀粉少许。1、黄瓜在淡盐水浸泡十分钟,反复清洗干净,切大滚刀块中间再切几刀不切透,用盐卤一下。2、炒锅加入适量的油,爆香花...
芹菜摘去叶子;斜刀切成薄片;锅中烧水,放入两个大料,和两个姜片;烧开后,放入芹菜焯一分钟;趁热放入少许盐,拌匀即可。...
有弹性且爽口的云吞肉做法如下:1、选择肥瘦比例在4比6的雪花肉;2、先用锤子将肉锤松,然后切成黄豆大的小粒,再用刀背稍微剁一下,使肉起胶;3、将肉末放入碗中搅拌,搅拌时加入蛋清拌匀,再加点压碎的猪油渣和姜末,顺时针搅拌,慢慢...
材料准备:芹菜,胡萝卜,大蒜,盐,糖,辣椒油,芝麻,生抽;制作步骤:1、将芹菜切丝;2、在锅内烧水,水沸后,下入芹菜丝,清煮30秒取出并过凉水备用;3、把胡萝卜切丝;4、把大蒜捣成泥;5、接着把糖、盐、生抽等调料加入蒜泥碗内搅拌均匀;6、然后均...
1、将白菜洗净,切成丝。2、粉丝用水泡软,过热水焯熟,再过凉备用。3、蒜切成蒜茸。4、将白菜丝加入盐、白糖、醋拌均,再加入粉丝、辣椒油、香油和蒜茸拌均即可。...
1、青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝。2、放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。3、两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。4、将辣椒面...
具体做法如下:主料:湿面。辅料:油、盐、瘦肉、青菜、酱油。做法:1、烧开水,加入面条,飞水处理。2、捞起面条,用冷水冲洗,然后晾干备用。3、再次烧开水。4、加入青菜,同时放入少许花生油。5、然后加入面条。6、再加入瘦肉,同煮5...
第一、做完蒸包就剩这一点白菜心了,看着好鲜嫩,那我就用它做个凉拌白菜心,先把白菜心洗净控水待用。第二、把控干水份的白菜心,如图切成细丝。切细点容易入味,切的太粗的话入味慢口感差,所以最好切细丝。第三、准备适量蒜瓣...
1、首先挑选看上去稍微嫩一些的白萝卜,将白萝卜清洗干净。2、清洗干净以后直接带皮切成薄片,全部切好以后装进碗里面,撒上一些盐搅拌均匀。3、用盐腌一下白萝卜。用盐腌好以后,将碗里面多余的水分倒出去,然后放入白醋,醋应...
1、炒黄瓜之前往锅里多放点油把锅里润一润,不要太多也不要太少,多了油腻,少了干涩。2、炒黄瓜之前最好把黄瓜切了之后用水泡著,这样更卫生,吃的时候更爽口。3、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者...
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