关于青萝卜的百科
这两种萝卜应该是可以在一起吃的，但如果放在一起烧菜的话，应该味道不是太好。青萝卜主要会产气，胡萝卜可以补充胡萝卜素，两者没有太大冲突。胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人...
1、把青萝卜去皮洗净，切成片。2、再把切好的萝卜片放入一个盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。3、把杀过水份的萝卜片，放在漏盘里控干水份，直至晒蔫，制成萝卜干。4、备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片...
可以。青萝卜中含有丰富的核黄素、钙、镁、铁、磷、维生素C、维生素A、木质素、纤维素、胡萝卜素等营养物质。每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30...
具体介绍：1、青萝卜最显著的作用之一，是缓解腹胀。冬天因为天气寒冷，大家的胃口也随之大开，吃多了必然容易引起胀气，青萝卜可以缓解胃肠道胀气；2、青萝卜水会起到促进消化的作用，可以刺激胃液的分泌，对人体在各个机能方面都有...
主料：人造肉、青萝卜。配料：干辣椒、花椒、芝麻酱、红油豆豉、盐、味精。步骤：1、将超市买来的干人造肉取适量，截成短条，加入五十度热水泡软，用凉水清洗几遍，捞出控水备用；2、将青萝卜切成丝状，干辣椒切成段，混合一定量的芝麻酱...
青萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处，青萝卜属生食绿色品种，细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能作做汤，干腌、盐渍和制做泡菜...
相对于白萝卜来说，青萝卜在颜色上更让我喜欢，俗话说“萝卜白菜保平安”，天冷了，滋补的同时，不妨多吃些萝卜青萝卜一个，洗净去皮将青萝卜切成细丝，切丝在于偏要切的很薄很均匀，才能切成细丝儿锅烧热，放入适量油，油温五成热时倒入...
青萝卜发苦的原因是在青萝卜生长发育的过程中，遇到连续的炎热天气或施用氮肥过多、磷钾肥施用不足造成的；也可能是萝卜中含有的生物碱较多，导致萝卜发苦。去除苦味的方法：在烹饪前焯水一遍；在切好的萝卜上撒适量的盐，渍一下...
美味的炒青萝卜做法多种多样，以下列举其中一种“醋溜青萝卜”的制作方法：材料准备：青萝卜300克、蒜末10克、葱花5克、干辣椒1个、醋溜酱汁适量、香醋10克、酱油10g克、盐1克、糖3克、料酒10克、色拉油适量。制作步骤：1、...
买回萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，这样能防止萝卜缨继续生长，阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分。把经过处理的萝卜，放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶。萝...
青萝卜冻豆腐浓汤的做法：材料：主料：青萝卜1个，冻豆腐250克；辅料：油适量，鸡肉浓汤块1块，葱少许，姜少许。步骤：青萝卜切成细丝。冻豆腐化解后切成薄片备用。鸡肉浓汤块备好。锅中放适量油，待油温三成热时放入葱、姜爆香。将青萝卜...
1、冰箱保存：将青萝卜装在密封的袋中然后放进冰箱中冷藏，即可长期保存。2、常温保存：萝卜不需要任何处理，直接装袋子里。因冬天温度较低，可全部放在阳台上即可。3、黄泥浆保存：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥...
青萝卜和胡萝卜能一起吃，食物没有相克，对于人体也没有任何的伤害。青萝卜就是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿。冬季产的青萝卜脆甜。青萝卜包括:沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝...
1、看颜色。好的青萝卜颜色一定是正宗的青色，且青色的部分在整个萝卜的比例越大的越好，青的少白的多的青萝卜味道没那么好。因为萝卜青色的地方就是阳光照过的地方，经过光照的萝卜味道更好。2、看形状。好的青萝卜主根一...
食材：青萝卜100克、食盐5千克、五香面500克。做法：1、将青萝卜洗净去掉须根，切成粗条，放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐；2、隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条；3、一天后取出晾晒，并加以翻动，晒至三成干时收起，放入缸内；4、将五香...
1、颜色：白萝卜为白色，青萝卜为青绿色；2、两者的品性不同。青萝卜性微凉，味甘，白萝卜味甘、辛。3、两者的效用不同：青萝卜药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。宜生吃，不仅可以清火、治咳...
凉性。青萝卜味辛甘，从中医的角度来说，是属于凉性食物的，具有清热生津、凉血止血、消炎止咳、促进消化、排毒抗癌等功效的。但是作为食疗，性味就会变得平和，主要的功效就是消食下气，化痰平喘。青萝卜可用于痰热咳嗽、消化不...
主料：青萝卜。配料：花椒面，辣椒面，芝麻，食用盐。步骤：1、将青萝卜洗净，切成手指粗细，摆好放在暖气旁晾干。2、当萝卜晾到三分之二时收起，用水洗净再晾干。3、这时用无水的盆将萝卜干收起，戴上一次性手套，加食用盐反复揉搓。4、再...
1、春萝卜：早春播种，初夏收获，生长期一般25-60天。在中国长江以北广大地区栽培较为普遍。在长江中、下游的上海市、江苏省南京市、湖北省武汉市等地，2-3月播种，4-6月上旬收获。在黄淮海地区，3-4月播种，5月上旬至6月收获。东...
主料：青萝卜250g、红萝卜200g、罗汉果40g、猪脊骨250g辅料：盐适量步骤：1、青萝卜1条、红萝卜2条、罗汉果半个，猪骨250克、生姜3片；2、青红萝卜洗净去皮切块；3、罗汉果洗净撕碎些；4、全部材料加水2500毫升放入汤锅，大火煲开；5、...
京糕萝卜丝：原料：青萝卜一段、山楂糕一小块、白糖一勺。做法：1、萝卜洗净切丝；2、用白糖腌制10分钟；3、山楂糕切丝，如果都黏在一起，可用清水冲一下；4、腌好的萝卜丝沥去水份，倒入山楂糕丝拌匀即可。干炸青萝卜丸子：原料：青萝卜1...
中医认为萝卜有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。适用于急慢性支气管炎咳嗽、伤风感冒、喉痛、头痛、食积胀满、吐血、衄血、消渴和痢疾等症。有研究表明萝卜可能是抗癌食物。虾营...
1、青萝卜不宜与水果同吃。青萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如食用大量的葡萄橘子等水果，两者作用，会促使此物质的产生，进而诱发甲状腺肿大。2、青萝卜与人参不宜同食。人参被称为百草之王，具极高的营养价值，能...
萝卜和鸡肉能一起吃，两者不相克。尤其是胡萝卜和鸡肉一起煲汤是有益处的。一、鸡肉搭配禁忌如下：1、食时不应饮汤弃肉。2、禁忌食用多龄鸡头。3、禁忌食用鸡臀尖。4、不宜与兔肉同时食用。5、不宜与鲤鱼同时食用。6、鸡...
青萝卜中间空心了能吃，之所以萝卜会有空心这一情况，主要原因是有很多的，比方说采摘的时间、种植期间的管理情况、什么时候种的萝卜、萝卜的品种等等，都会造成空心萝卜的出现。在种植萝卜的时候，需要根据萝卜的品种来挑选合...
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