关于鲜冬尖的百科
一、主料:五花肉300克,冬菜150克,辅料:姜片4片,花椒15粒,泡红辣椒1根,盐2克,酱油15克;二、冬尖蒸肉的做法如下:1、准备好原材料;2、五花肉切1分厚的片;3、加入盐、酱油、姜片拌匀,略为腌制;4、冬菜尖切粒;5、将腌制后的肉与冬菜尖拌...
冬天草莓的保鲜办法如下:1、用保鲜膜包住草莓,放进冰箱冷藏,适宜保存在10度以下,零度以上的条件下。主要是防挤压,挤压后品相、口感会大打折扣。草莓最好不要沾水。买回来的草莓不要一次全部清洗。2、草莓也可以采用新鲜速...
竹笋剥皮方法一:1、准备好一个竹笋和一把刀。2、用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮,所以建议用锋利一点的刀子。3、划完后沿着这条线就可以直接剥了。4、这样子处理后,笋皮可以一次全部剥下来,非常省事。竹笋剥...
1、准备原料:豆腐皮150克、鲜冬菇300克、油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、生粉适量、青蒜60克、香芹100克。2、把鲜冬菇切厚片,豆腐皮泡软后,切大块,香芹和青蒜切斜刀块。3、热锅凉油,把青蒜白煸出香味。4、接着放入豆...
主料:冬瓜200克。辅料:海参50克、虾米30克、鸡肉200克。调料:盐5克、味精3克、花椒3克、大葱5克、姜5克、香油5克、香菜5克各适量。三鲜冬瓜汤的做法:1、将海参、鸡肉分别洗净并切成片;将冬瓜削去皮、挖掉瓤,洗净后切成方块...
采收后一般用冷库保鲜贮藏,在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右,待元旦、春节期间供应市场。冬枣属鲜食品种,多采用手摘,同株冬枣成熟期不同,可根据情况分2到3次...
新鲜冬笋保存方法有用冰箱保存、密封保存、埋藏保存、盐水保存等,竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。冬笋是一...
原料:猪耳尖2个、空心菜梗500克;辅料:适量油、葱花、姜、蒜、酱油1勺、盐2勺。做法:1、猪耳尖切丝,空心菜梗洗干净,切段备用;2、蒜拍碎,姜切丝备用;3、锅热后注少许油,倒入拍碎的蒜和姜丝爆香,倒入空心菜大火翻炒5分钟直至变色;4...
冬天草莓保鲜的方法有很多,可以通过冷杀菌保鲜、速冻保鲜贮藏、紫外线杀菌保鲜等方法让草莓保持新鲜。草莓(学名:Fragaria×ananassaDuch.),多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短...
鲜天冬可以用来泡酒或者煮粥、炖汤,也可以将其制成天冬膏来食用。其中用天冬煮粥和炖汤都是将天冬切成薄片,然后将2杯水以中火煎至1杯的量并用纱布过滤,最后将过滤好的天冬汁倒入粥中或者汤里面即可。天冬是百合科植物天...
干冬笋尖的泡发方法:把笋干放进热水里泡上,凉了就放一边继续泡,每天换水,换水时最好连笋一起放火上烧开,这样不容易变质,泡3天后基本就可以切得动了,这时把笋干切片,继续泡2天,口感就很好了。竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口...
资中冬尖有鲜、香、脆、嫩的特点和开胃、健脾、生血之功效,曾作为贡品进贡朝廷。冬尖产业是资中县的重要产业之一。原料是,枇杷叶青菜10斤,食盐一斤,瓷质储物罐。川菜里的资中冬尖制作方法是;1、将准备好的冬菜洗净晾干;2、...
1、贝类:贝类在冬季进入休眠期,营养物质消耗变小,肉质肥美,适合食用;2、大虎虾:冬季是虎虾的产卵期,此时的大虎虾比较肥美,营养价值也高;3、带鱼:带鱼肉中含有的维生素D、钙、磷能帮助预防骨质疏松症,并且常吃带鱼可以滋润肌肤,保...
鲜冬笋去涩味可用黄酒共分为3个步骤,以下是鲜冬笋去涩味的详细操作:操作/步骤1、冬笋洗净切片将冬笋剥皮,洗净后切片。2、黄酒浸泡用适量黄酒将冬笋搅拌一下,以所有冬笋都能搅拌均匀为宜。3、冬笋过滤用漏勺将冬笋过滤后...
冬天吃海鲜的好处以及科学食用海鲜的方法:海鲜,不仅有丰富的蛋白质。而且,对降血脂非常有益。尤以深海海鲜为佳,还能软化血管,排除血液中的毒素及垃圾。海鲜,属于寒性食物。应该搭配醋、姜末调料,蘸着吃。同时,可少量喝些白酒...
新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪,可以在炒制前用开始焯3分钟左右。因为冬笋中含有大量的草酸,不仅会影响人体对钙质的吸收,而且吃起来也会有点涩口,而草酸能溶于水,过一下热水,就能去掉60%的草酸,这样焯过水的冬笋也不容...
新鲜笋尖剥壳后,笋肉直接暴露在空气中,流失水分的速度增快,不宜放置时间过久,大概可以保存2天左右;笋尖没有剥壳可以保存半个月左右,但也不宜存放过久,笋被挖出来后,没有根部提供水分,会不断消耗自身的水分进行代谢,存放时间过...
1、封存法:准备一个大桶或坛子等容器,把未剥壳的笋尖放入桶中,撒上一些水,最后用盖子密封起来放置在阴凉处,可以保存1个月左右。2、埋藏保存:准备一个大桶或坛子等容器,在容器内底部铺上一层湿润的沙子,大约10cm厚,再把新鲜未...
冬枣营养丰富,但不耐贮藏。采后自然条件下存放,只有一周左右的鲜脆期。近几年随着贮藏技术的发展,冬枣能放70-120天。如果买的冬枣不是很多,就几斤左右的话,可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好,姜伤的烂的挑选出来,里面留一点...
把新鲜的豆角清洗干净后放入锅里焯下水,把焯过水的豆角晾干水份,用保鲜膜将焯过水的豆角装起来将它密封,放进冰箱的冷冻室里就可以了,到了冬天的时候就可以随吃随拿了。这样保存的豆角,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味也...
新鲜的冬笋可以处理后放入清水中保存。首先用刀将冬笋的尾部切掉,将冬笋的头朝上放置,用刀从笋头往下切,接着用手剥开笋衣。对于比较大的冬笋,可以先将其摆在地面上,这样更方便操作。如果是个头比较小的冬笋,可以在芦笋的笋...
朝鲜民主主义人民共和国位于亚洲东部,朝鲜半岛北半部。北部与中国为邻,东北与俄罗斯接壤,南部以军事分界线三八线与韩国相邻。个朝鲜半岛在盛夏都是受到东亚季候风的影响,朝鲜半岛在冬季气温都低于零摄氏度。冬季降水稀少...
新鲜冬枣发苦原因如下:1、冬枣枣皮本身带有苦味。2、农药残留:未成熟的冬枣被农药催熟,上市过快导致农药残留,因此就会有苦涩的味道。3、糖精水影响:如果是枣子甜的发苦,可能是买到了糖精枣。商家为使冬枣卖相更好,会用糖精...
用塑料袋密封,袋内留少量空气,封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山东、河北、山西、陕西等地。其中,山东沾化的冬枣最为正宗,肉多皮薄而脆,落地而碎。...
食材用料:冬瓜400克,金钩海米30克,贝尖50克,盐适量,鸡精适量,花生油适量,香菜适量,高汤一碗步骤:1、首先准备好金钩贝尖炒冬瓜之全部配料;2、将冬瓜切成均匀薄片;3、金钩海米用开水浸泡20分钟;4、贝尖祛除杂质后开水泡30分钟;5、香...
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