关于炒毛的百科
炒毛豆的做法:1、把新鲜毛豆剥出来洗干净,大蒜切碎。2、锅烧热,热锅,倒入适量的橄榄油,倒入蒜末翻炒一下。3、倒入鲜毛豆翻炒匀,倒入适量的清水,焖煮至毛豆断生。4、锅中倒入酱油,加盖焖煮5、6分钟至汤汁基本收浓。6、倒入一...
炒毛芹菜的步骤分为以下三步:1、芹菜切条、蒜切片。2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒。3、倒入芹菜,放盐翻炒,炒至熟,出国前滴香油调味炒匀即可。...
做法如下:1、将毛豆用盐水泡半小时,使毛豆的毛去掉,冲洗干净;2、将毛豆的两头用剪刀剪掉;3、将姜和大蒜切成末,红椒切成圈;4、开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热是放入姜、蒜末炝锅;5、然后放入毛豆、辣椒圈、十三香、桂皮...
毛豆炒虾仁的做法:1、虾仁洗净切粒状,加入腌料搅拌均匀放置10分钟。2、毛豆洗净沥干;葱洗净切段。3、煮一锅水,将毛豆烫熟捞起沥干;接着将虾仁氽烫至变红捞起沥干备用。4、取一不沾锅放油后爆香葱段,放入虾仁及毛豆拌炒后调...
食材:毛豆、肉、醋、蒜、生抽、料酒、盐、油、香油。1、首先把肉切成小丁,毛豆剥开用水泡一下洗洗干净,热锅下油,再淋一点香油,热到七八成油温转中火放入肉丝或者肉丁翻炒。2、然后把肉炒到变白出水就转成大火,翻炒到肉七八...
主料:驴肉300克、蒜苗100克、青椒200克、油24毫升、盐6克、生粉30克、酱油10毫升。步骤:1、把驴肉切片,蒜苗和青椒切丝;2、用生粉、盐和油腌驴肉,腌三至四分钟;3、热油,把驴肉倒入爆炒;4、驴肉炒至七分熟;5、把青椒和蒜苗一起...
主料:鸡毛菜400克。辅料:大蒜3瓣。大蒜切碎,鸡毛菜择掉黄叶,在清水中浸泡一会。洗净滤干水份备用。起锅热油,倒入蒜末炒香。倒入鸡毛菜不停翻炒。鸡毛菜炒变软后调入半勺食盐、少许味之鲜翻拌均匀出锅。烹饪技巧:1、蔬菜浸...
材料:牛肉200g,蒜3粒,柿子椒1个,食盐,酱油,花椒,调和油。做法:牛肉切成小块,过开水煮大概三分钟,把血腥味去掉,捞出来备用。过开水煮大概三分钟,把血腥味去掉,捞出来备用。毛芹去叶,切成四厘米左右小条。当肉六成熟时,将毛芹倒入锅中...
1、首先把毛豆剥好洗净备用,洗的时候不要把毛豆的豆衣洗去。2、然后取适量的青椒洗净后切成丝备用,选用薄皮的。3、锅中放入适量的油烧热,放入姜丝爆香后倒入毛豆进行翻炒。4、焖煮一会儿,倒入青椒翻炒,加入适量盐,味精,炒至青椒...
毛豆可以搭配土豆、培根、豆腐、胡萝卜、青椒等菜。毛豆的做法:1、食材准备:毛豆150克、大蒜、精盐、生抽、菜籽油、青椒、红椒各适量。2、毛豆仁洗净。3、红椒、青椒切丁。4、切好蒜片、剁点蒜泥。5、开水锅里焯一下毛豆仁...
毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。毛豆炒肉:毛豆提前剥好,用清水多洗几遍,去薄皮。肉丝洗净,加入十根左右的姜丝,加2勺生抽、少许料酒,少许盐...
1、将毛豆洗净后,剪去顶部,一是可以入味,二是整齐美观。2、准备材料:毛豆和大料、葱。3、锅内倒入水,先煮大料,水开后,加入毛豆和葱段,中火煮18分钟。4、下入煮好的毛豆,在锅中爆炒。毛豆介绍:大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是...
1、毛蟹刷洗干净后淋上白酒,肚子朝上用刀一切为二,姜切丝,葱切长段备用。2、锅内加少量油,小火加热后下年糕滑炒一下取出。3、在蟹的切断面上裹上面粉,下油锅小火煎至变色捞出。4、留底油下葱姜爆香,把蟹进去翻炒几下,然后加...
用料:丝瓜2根、毛豆半碗、红椒1个、盐1小勺、白糖2小勺、大蒜2瓣、色拉油2汤匙、鸡精适量、香油1小勺、白开水适量、细香葱1根。1、准备材料,毛豆放入开水锅中煮熟。2、丝瓜去皮切滚刀块、红椒切小块、煮熟的毛豆捞起立...
毛豆炒肉毛豆要过水,先将毛豆需要焯水十分钟左右,这样更容易熟。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专供鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆炒肉是一道以毛豆和瘦肉片做成的菜,毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维...
炒毛豆米的做法:食材:毛豆米500克;红辣椒1个;蒜子适量。1、准备材料,毛豆米洗干净,红辣椒和蒜子切碎。2、热锅放油。3、放入豆米炒中小火炒至变色(毛豆米不适合用太大的火,火大会使豆子表皮变皱不好看)。4、加入一小勺盐继续翻...
毛豆炒至颜色变成翠青,口感软绵即可。清炒毛豆的做法:食材用料:毛豆、青辣椒、红辣椒、葱、姜、鸡精、盐等。方法:1、将青辣椒和红辣椒分别切成小丁备用,生姜切成姜末备用;2、毛豆洗净将毛豆米取出,洗净入锅中焯水后沥干水分...
原料:毛葱若干个、瘦肉200克、尖椒1个。肉炒毛葱的做法:1、肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分钟;2、毛葱切条状,尖椒切块,起油锅,锅热再下油,加入肉片滑炒至熟,盛起备用;3、另起油锅,待油热时加入尖椒,再...
1、用料:主料鸡胗250g,毛豆250g。2、调料:食盐适量,调和油适量。3、准备好鸡胗,准备好毛豆。4、把鸡胗洗净切好,放在盘中备用。5、毛豆去皮、洗净。6、把油倒入锅中,待油烧热后把鸡胗放在锅中炒,炒的半熟之后盛起來备用。7、...
辣椒炒毛豆是需要先炒毛豆的哦,毛豆炒的时间也是有讲究的,不能时间太长,不然毛豆会煮太熟,和辣椒一起的炒的过程中,毛豆米会全部飞出来。也不能炒时间太短,不然毛豆没有熟,炒出来的辣椒毛豆,麻豆它是生的啊!...
毛豆炒鸡蛋怎么炒好吃共有五步。准备食材:毛豆130g、鸡蛋2个、油、盐、适量水。以下是毛豆炒鸡蛋好吃的具体操作步骤:操作/步骤1、毛豆洗净捞出沥干水分毛豆用水清洗干净,用筛子捞出沥干水分。2、鸡蛋用蛋抽或筷子打散鸡...
材料:毛豆适量、花椒适量、盐适量、水适量、蒜末适量、大料适量、米醋适量、油适量、糖适量。做法步骤:毛豆剪去头尾洗干净放入盆中备用。向盛有毛豆的盆中加水至没过毛豆为止,并且向其中加盐适量。将盆放置蒸屉中,蒸20分...
用料:牛肚250克、剥皮椒1只、胡萝卜半根、盐3克、料酒5克、姜丝3克、油15克、蚝油3克。1、准备好原材料。牛肚焯好水。2、胡萝卜切成薄片,剥皮椒切成条状。3、起锅热油,放入姜片爆香。4、倒入牛肚,翻炒一下。5、再倒入适...
毛豆焯水6-8分钟。煮毛豆的时间过长容易使毛豆变软,没有脆脆的口感,食用起来没有什么嚼劲,而且颜色没有那么脆绿。如果时间过短,毛豆是有毒的,一般不建议食用。建议在炒毛豆之前,先在锅中放适量的水,水开口倒入毛豆煮6-8分钟...
用料:毛肚、蒜苗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒、干辣椒、干花椒。步骤1:把毛肚漂水,加盐和醋搓洗干净,用温水冲洗几遍,逐片撕下剪小,毛肚用开水锅焯一下水,3秒即可,水中可以放点盐和料酒,沥干水分;步骤2:干辣椒干花椒略...
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