关于水果盘的百科
一、备料:火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果。二、步骤:1、各式水果洗净、沥干水分备用;2、用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕;3、切好的葡萄,轻轻掰开,分离成两半,成花瓣状;4、切出部分圣女果和葡萄,摆放...
1、使用柠檬汁:苹果会变成褐色是因为苹果里的酶与空气里的氧气起化学反应。这个过程被称为“氧化”。柠檬汁能防止氧化因为它含有一个有效的抗氧化剂——柠檬酸。直接把柠檬汁洒在碗里的苹果切片上,搅拌使之裹匀即可。2...
1、所用水果:西瓜,火龙果,猕猴桃,哈密瓜。这种水果拼盘主要是以片为主,把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片,然后放在一个盘中依次交叉摆放,成型后给予人丰富多彩的感觉。2、所需水果:梨(苹果,菠萝都可以)葡萄。将梨削皮对切,插上...
水果盘做好看的方法如下:主料:草莓、苹果、西瓜。步骤:1、将草莓、苹果用水洗净;2、苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于盘中;3、将西瓜雕刻成镂空的“底座”,放于盘中;4、将另一个西瓜在三分之一上方用雕刀雕出“花蓝”的...
漂亮的水果盘切法:选料:根据水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择,协调搭配;构思:果盘的构思应该新颖有创意,使水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜;注重色彩...
水果盘通过打皮去皮,横刀纵刀去切块,勺挖刀挖等方面。1、打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后...
制作材料:梨、葡萄、两个丁香、黑橄榄、牙签若干。制作步骤:1、将梨系洗干净去掉皮,用水果刀做简单雕刻。2、用牙签将葡萄穿起来,慢慢插到梨上,注意不要受伤。3、将黑橄榄或者红枣切掉三分之一,去掉核,中间掏个小洞,插上梨的...
用料:火腿肉一块、火龙果半个、黄瓜一小段、蔓越莓2颗、番茄皮2片、果酱适量、胡萝卜半根。1、准备火腿肉。2、用小刀小心地切出小猪佩奇的头部和手脚。3、黄瓜清洗干净后削成薄薄的一层。4、将其摆放成草地。5、把小...
1、准备好水果并清洗干净。把橙子以中间为中心,切成8份,用小刀把皮、肉分开,并且在底部分留上一点点,以免分散,切好后先摆入盘中间。2、草莓对半切开,在底部稍微斜切掉一点点,目的是为了好摆盘。苹果一分为四,再分四为八。把...
形状类:水果拼盘不能生搬硬套,不要太浮夸,要利用好本来的形状,谁让他们天生丽质难自弃呢。比如杨桃要切成星星的形状bpngbpng,草莓可以作为爱心的形状,球形对称的水果可以切成整齐的块状,摆成中心对称图形。拼成的形状可以是...
1、准备好食材。2、先用奈瓷刀把橙子皮切成8瓣。3、把皮剥下来,第二个一样的操作。4、把第一个橙子皮切出v型切口,另一个切短一些边缘也切出v型切口。5、苹果切4瓣。6、用刀一左一右薄厚适中的分层切开推上去。7、摆盘,...
果盘可以摆放的水果包括:1、苹果:寓意是全家平平安安。2、葡萄:象征的是新婚夫妇子孙满堂。3、桔子:意味着吉祥如意。4、红枣、花生、桂圆和莲子:象征着早生贵子。5、石榴:表达祝福新人多子多福的美好心愿。6、橄榄:寓意是吉...
1、将一个苹果用清水清洗干净,然后用去皮器去皮。2、然后用水果刀将这个苹果对半切开。3、接着应水果刀沿着苹果的果芯将苹果分成10等分。4、然后用水果刀将果肉和果芯分开。5、接着用水果刀切下另一个苹果的1/3。6、...
水果拼盘需要的水果可根据个人喜好和营养价值进行选择,推荐如下:1、苹果:是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩,苹果是种低热量食物,其中营养成份可溶性大,易被人体吸收,有利于溶解硫元素,苹果中还有铜、锌、钾等元素;2、猕猴...
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需经过正规的学习与训练进行制作。选料:从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面...
虽然已经进入了秋天,但是还是会有暑意。在炎热的中午吃一盘简单水果拼盘,驱赶热气怎么样?听上去不错耶,但是怎么制作呢?很简单!洗干净水果(西瓜和柠檬除外,因为已经切开了……)和盘子。把柠檬切成圆片(不要去掉皮),然后再把柠檬圆...
苹果做水果拼盘方法如下:苹果竖向切片做底座。切二片0.5公分薄片作翅膀。另切1片1公分薄片作鸟身。全部浸入淡盐水中。用牙签在苹果片上画造型,用小刀刻出。翅膀分别用牙签固定在鸟身上,将苹果籽作眼睛小贴士为了维持苹...
水果拼盘可以过夜,放进冰箱里,盘装的,要用保鲜膜覆盖包好;散装的,可以装入保鲜盒或保鲜袋内。保鲜盒或保鲜袋可以有效切断氧源,同时又可以锁住水分,防止水分蒸发。无论哪种办法,放置冰箱里时,一定要确保冰箱内不能与其它肉类、...
1、提子穿牙签,做出造型。2、造型摆盘,放柠檬、菠萝。3、之后围一圈放提子和樱桃。4、放好之后,再放一圈提子。5、之后放上红心火龙果即可。...
1、每对出三名队员进行水果拼盘制作,完成后由评委打分,最后得分乘百分之六十进入最后总分;2、可携带文稿及成品图片等书面方案,但参赛作品需要现场制作才可以参加;3、参赛者自备水果,工具等用品;充分发挥想象(例如可以采用在...
1、鲜花摆盘:取哈密瓜、桑葚、草莓。先把桑葚摆到下面一层。再把哈密瓜果肉摆成花状,再在中间放上草莓即可。2、大嘴巴摆盘:将西瓜切成嘴巴形状的,雕成牙齿,再把西瓜的肉取出切成小块状。把西瓜块肉放到西瓜嘴中,再搭配上一...
西瓜和任何水果拼盘,比如苹果、香蕉、梨子等等。水果拼盘的做法简单,是菜谱里的常见菜,水果拼盘口味属于甜味,做法属拌菜类,但怎么做水果拼盘最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经...
工具:平底锅、木勺子、大汤勺主料:1斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、草莓)辅料:白砂糖两勺、沙拉三勺步骤:⒈将苹果、梨、木瓜去皮去核,将樱桃去核;⒉将所有水果切至适量大小;⒊将水果放入水果盘中,加糖,加沙拉,并搅拌均匀。...
简单的水果拼盘做法:主料需苹果1个,淡盐水适量,牙签。步骤如下:1、苹果竖向切片做底座;2、切二片0.5公分薄片作翅膀;3、另切1片1公分薄片作鸟身;4、全部浸入淡盐水中;5、用牙签在苹果片上画造型,用小刀刻出;6、翅膀分别用牙签固...
1、西瓜切法:将西瓜切成适当大小的块状,用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好。将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,距离相等,刀口要切得深一些。切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上,牙签上放个...
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