关于炒苔子的百科
1、准备葱末,姜丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,蒜苔切段备用。2、锅中倒油,加入姜丝,葱末,倒入猪肉丝,煸炒至肉丝变色。3、倒入蒜苔,翻炒均匀。4、倒入胡萝卜丝,鸡粉,盐,翻炒均匀即可。蒜苔:蒜薹(蒜苔),又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人们...
蒜苔可以炒肉丝。食材准备:蒜苔,五花肉,盐,白糖,食用油,味精,料酒。制作步骤:1、将新鲜的五花肉洗干净,然后切成肉丝,放在一旁备用。2、将新鲜的蒜苔洗干净,切成段放在一旁备用。3、锅中倒入食用油,油热之后先将放入葱姜蒜,然后将...
蒜苔炒肉蒜苔要用水煮,用水过一下。因为蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软。如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉纤维之间的果胶,让纤维与纤维之间的间隙增大,这样再炒就很容...
1、青葱翠绿的蒜苔一把,处理蒜苔,根部切掉,尖也都摘下来,清水洗干净。2、尽量切的大小均匀,长度适中。3、拿三个鸡蛋,磕碗里,加一点盐,鸡蛋打开。4、起锅烧油,油烧热了下鸡蛋液,炒好盛出来。5、再起锅下油,放入花椒,葱姜,干辣椒。...
用料:蒜苔200克、五花肉少许、酱油1勺、花生油1勺、盐少许。1、蒜苔洗净,切成段备用。2、锅里放入花生油,放入葱姜炒香,然后放入五花肉炒到发白,倒入酱油煸炒均匀。3、倒入蒜苔边炒均匀,稍微加上一点水继续煸炒,看起来蒜苔断生,加入适...
蒜苔炒鸡蛋先炒蒜苔。1、先将蒜苔去头去尾,洗净后用刀切成丁,长度4-5毫米左右一节最好,我每次都懒得动刀,直接用菜剪刀更加方便,剪好后用碗装好。准备四五个新鲜大红长椒,洗净后摘掉蒂部,切成圆圈后稍微剁碎备用。2、取适量...
用料:蒜苔300克、肉丝80克、食用油2勺、盐1小勺、生抽少许、老抽少许、绵白糖少许、料酒少许、淀粉少许。1、蒜苔洗净,切断,肉丝放入少许盐,淀粉,料酒腌15分钟左右。2、油温高,放入肉丝煸炒。3、放入生抽,老抽,绵白糖,少许水,煮开即可。4...
蒜苔焯水后入锅翻炒12分钟,这样蒜苔就熟了。蒜苔中含有丰富的植物蛋白,这种物质是构成人体白血球的重要物质,另外它还含有一些微量元素,铜和磷等营养成分,这些物质也能促进人体内免疫球蛋白再生,所以平时多吃一些蒜苔,对增强...
炒蒜苔的步骤如下:猪瘦肉切丝,用料酒、盐、糖、淀粉腌制30分钟;蒜苔掐去头尾,洗净切成均匀的小段,用水焯一下;炒锅加热,放适量油,放葱花炒出香味;把肉丝放入,滑散,炒至八成熟后放适量生抽炒匀;把蒜苔放入,加少许盐和糖炒至均匀入味...
食材:油,盐,醋,海苔,芝麻,干辣椒,花椒,鸡精。炒海苔的具体做法如下:1、将海苔清洗干净,切成丝,放入器皿中备用。2、锅中放适量油,用中火加热。3、放入花椒,用小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起,然后把干辣椒用手碾碎放入油锅中。4、1分...
1、准备好食材。2、洗净切好。3、锅里放入油烧热,放入姜丝和肥肉,炒出油。4、肉丝里放入淀粉和生抽搅拌均匀。5、倒入锅里。6、炒散,变白色时。7、放入苔花和甜椒。8、炒一会儿放入盐、鸡精。9、铲匀即可关火出锅。...
1、选择油绿新鲜的苔苔菜,摘干净,洗净,控水。2、选择合适大小的肉,切成丝。3、将洗好的苔苔菜控水,切成段。锅中倒入花生油,热锅,将肉倒入,翻炒几下,加入酱油,少量的水,煮熟,直到汤汁全部收进肉里。4、倒入切好的菜,翻炒,大约1分钟...
食材:菜苔、干辣椒、生姜、八角、花生油、盐适量、适量、大蒜、鸡精。1、菜苔盐水泡洗干净,控水备用。备好配用调味食材(葱、姜、蒜、干辣椒和八角)。2、锅中油热,放入配用食材爆香,放入菜苔煸炒。菜苔全蔫放入适量盐、鸡精...
蒜苔炒小乌子的具体做法如下:1、准备原料:小乌贼200克、蒜苔200克、姜片、干辣椒、白酒、生抽、盐、鸡精各适量;2、把乌贼剪开并处理干净内脏、骨头等,再撕掉肚子外的一层膜,然后把蒜苔洗干净切段,把干辣椒和姜片切好备用;3...
用料:苔菜1把、瘦肉适量、猪油/植物油适量、葱花少许、花椒少许、酱油适量、料酒1大勺、盐适量克、鸡精1勺。1、苔菜洗干净,切段备用。2、瘦肉切丝备用。3、锅内倒入适量猪油,加入葱花、花椒粒爆香。4、倒入瘦肉丝翻炒。5、...
主料:蒜苔150克、鸡蛋3个。辅料:鸡粉1克、盐2克。蒜苔150克去头尾切段。鸡蛋3个,打散。锅中放入食用油10毫升,倒入蛋液,炒熟。锅中放入食用油5毫升,倒入蒜苔,大火爆炒1分钟。倒入鸡蛋,鸡粉2克、盐2克,翻炒均匀即可。成品。烹饪...
主料:紫苔菜200克;辅料:盐、鸡精粉、葱3克、五香粉1克;做法:1、菜清洗干净切成段;2、葱切成丝;3、锅里放入油;4、待油热后倒入葱,将葱煸香;5、倒入紫菜苔翻炒,加入五香粉、鸡精粉、盐;6、翻炒均匀炒熟之后即可出锅;...
菜苔儿的做法如下:到市场上选购一把菜苔,大小均匀比较合适。洗菜应该把菜花去掉。成熟的菜花烧出来容易烧焦变味。分节摘取,吧最末端的叶茎去皮。洗干净,热锅内放入拍好的蒜头。然后放入菜苔,如果杠茎比较多,先放入茎翻炒。...
用料:鸡蛋2个、海苔20克、油1汤匙、食盐2克。1、开袋即食的海苔去掉包装放入盘子中备用,鸡蛋磕入碗中。2、用筷子将鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入少量食盐充分拌匀。3、锅中倒入食用油,将油烧至八成热,加入鸡蛋液,晃动锅底。4、小...
用料:肉末300克、韭苔200克、生抽20毫升、盐1克、料酒20毫升、姜蒜30克、老干妈豆豉50克、红辣椒10克。1.肉末中加入盐、料酒、姜蒜腌制半小时。2.其他配料切好备用。3.热油下入姜末后加入肉末炒至变色。4.加入韭苔和...
1、准备葱末,姜丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,蒜苔切段备用。2、锅中倒油,加入姜丝,葱末,倒入猪肉丝,煸炒至肉丝变色。3、倒入蒜苔,翻炒均匀。4、倒入胡萝卜丝,鸡粉,盐,翻炒均匀即可。蒜苔:蒜薹(蒜苔),又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人们...
1、材料:五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。2、调味料:酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙,盐半茶匙、清水4大匙。3、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。4、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。5、蒜薹择除老梗,洗...
蒜苔炒鸭肉的制作方法如下:材料:鸭肉,蒜苔,辣椒,陈醋,食用油,精盐,酱油,料酒,味精。步骤:将鸭肉冼净切丁,蒜苔切段;锅内倒适量油烧开,放入辣椒提鲜,倒进切好的鸭肉;炒干水分,调入料酒翻炒片刻;倒进陈醋去醒,放适量精盐,酱油炒匀,入味调色后...
主料:蒜苔半斤。调料:食盐适量、调和油适量、柿子椒适量。炒蒜苔的做法:1、准备好一把蒜苔和一瓶辣子鸡,将蒜苔洗净,去掉两头之后切成一段一段的;2、将切好的蒜苔放在盘子里备用;3、待油炸热后将蒜薹放入锅中炒;4、炒3至5分钟...
主料:韭苔两小把、鸡蛋两个。配料:油、盐、花椒粉、酱油。韭苔炒蛋做法:1、韭苔洗净,切成4厘米的段。2、热锅,倒入油,鸡蛋打散,倒入锅中炒熟,盛出备用。鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来,火候轻点,一会儿还要回锅炒。3、锅里再...
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