关于变味的百科
不会。鲈鱼属于高蛋白食物，容易变质，需要放在低温环境里保存。一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此一般冷藏保存的鲈鱼，只能够放1-2天左右。冰箱的冷冻区温度一般在...
牛肉变味是不建议吃的，如果只是稍微有点味道可以先用温水清洗一下，再切成小粒，在热锅里煸炒后放入老抽、白糖和八角茴香胡椒粉，加水煮上二十分钟，大火收汁就可以品尝美味了。如果变味严重的话只有扔掉，因为牛肉即使只是有一...
不可以。绿豆汤本身的味道清香甜美，如果已经出现了变味的情况，多表示保存不当或保存时间过长而出现了变质的情况。变味的绿豆汤中很可能已经滋生了大量的有害细菌，不建议继续食用，很可能会引起不适反应。喝绿豆汤的禁忌：1...
补救措施：1、如果海参弹性还好，换水放入冰箱内；2、泡三天，完全泡开后刷干净外皮和内脏，刮干净肚子，就可以放心使用。海参属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。...
视情况而定。黄桃出现变色的情况，但是变色的时间不长，而且没有出现变味，说明可能是外力碰撞造成的，还没有变质是可以吃的。但是如果黄桃一部分已经变质变味，剩下部分完好的，也是不能吃的，因为霉菌毒素可能已经蔓延到了这部分...
1、烹饪：尽管未加工的葡萄酒的味道不好，味道也很差，但它仍可用于烹饪，使菜肴更美味。2、做饮料和甜点：用水果制作甜点时，您可以将剩余的酒倒入其中，并根据自己的喜好制作烤制甜点或冷冻甜点。它也可以与其他基础葡萄酒或苏打...
不能。新鲜的樱桃吃起来味道甘甜，汁水丰富，如果吃起来有苦味、涩味、酒味等，多考虑是樱桃存放时间过长，已经出现变质而导致的，这样的樱桃中滋生了大量的有害细菌，人体食用后，细菌侵袭人体的各个器官，会对人体健康产生极为不利...
1、罐装法：将茶叶放入洁净的罐里，放入1-2包硅胶或保鲜剂，放到阴凉处用透明胶封口。2、瓦坛储藏法：用牛皮纸或较厚的纸将含茶量不超过6%的茶叶包好放在瓦坛，中间堆放石灰包，用棉花垫于坛口，石灰看湿度，1-2个月更换一次。3、塑...
1、矿泉水中含有少量矿物质，即金属离子。振荡后，金属离子与空气中的氧气等气体反应，或沉淀，或形成其他物质。因此味道发生变化；2、溶解在水里的氧气等气体逸出，或空气中某些气体融于水中，从而口感发生变化我觉得还有的时候只...
橘子中含有酸性物质，是一种弱酸，当加热时，温度升高，酸的电离程度加大，氢离子浓度增加，PH值降低，酸性增强。橘是芸香科柑橘属的一种水果，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的...
购买食品级封口袋，将瓜子花生分别装到封口袋中。将袋子中的空气稍微挤压出去，再把封口拉上已达到保鲜作用。保持这样的状态放置到密封食品盒中。放在避光，常温的条件下保存。如果要大量长期保存，也可以放到冰箱进行保存。...
甘蔗变味是存放过久，内部会出现肉质发红现象，甘蔗内部发红是由于甘蔗在储藏过程中发生了发酵现象或是赤腐病、稍腐病等病害。在发酵或发生病害的过程中会产生多种霉素。食用之后，轻则出现头晕、呕吐等中毒症状，重则会出现...
1、擦拭家具。虽然变味的花露水中的酒精已经挥发了，但它仍然部分存在。酒精有很好的清洁效果。将变味的花露水滴在清水里，用加入了花露水的清水清洗家具，能使家具恢复光泽。2、洗衣服。变味花露水中的酒精是有机溶剂，将变...
会的。最好别喝，放久了易招细菌破坏营养，制造病菌，如果因为天气热等原因导致变质，喝了还可能产生腹痛、腹泻、头晕等症状。奶茶是将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料，可加以调理饮用，兼具牛奶和茶的双重营养。它原为蒙古高...
1、电烤箱烤：可将凉烤鸭放进电烤箱内，用低温烤5分钟，然后在用高温烤4分钟即可。2、将凉烤鸭放入蒸锅内，用沸水蒸7到8分钟，将鸭子热透即可。用筷子从烤鸭的翅膀下将鸭子挑起，用滚热的油将鸭全身浇匀几次，即可使烤鸭恢复原有的...
金针菇因放久而变味，说明金正已经变质，产生了一些有毒有害物质，若食用会对健康造成危害。金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。金针菇因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属...
不能。新鲜龙眼的味道甘甜，汁水丰富，气味清香，如果龙眼已经发生了变味，多表示是由于存放不当或存放时间过久，龙眼发生变质引起的，这样的龙眼不仅口感差，而且其中可能已经产生了大量的细菌等微生物，食用之后容易引起肠胃不适，因...
葡萄酒变味了需要判断是否变质了，变质的葡萄酒不能喝。需要注意的是，有时葡萄酒香气涣散或闭塞，结构松散，毫无生气，有可能并不是变质了，而是发生了晕瓶的现象，这种情况下，只需静置一段时间，葡萄酒就能恢复正常。醒酒30分钟左右...
将自挖或买来的荠菜洗净，往锅中加入水，再加入几滴橄榄油，加入2.5克食用盐，水开后放入荠菜炒水5秒即可出锅，过冷水，沥干水分后，放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻层冷冻即可。荠菜是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二...
不能。正常情况的乌鸡汤口感浓郁，并不会出现变味现象，若乌鸡汤出现了变味的现象，很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物而变质了，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致身体不适，因此变味的乌鸡汤不能食用。乌...
变味的肉不能进行食用，应立即丢弃，因变质肉上面存有大量的有害微生物和细菌，肉里边的蛋白质、脂肪都会被分解，如果吃了变质的肉，有害菌如果不能被胃液杀死，就会在人体的肠胃里进行繁殖，造成身体不适。建议及时将其丢掉。...
生肉馅有点变味，说明已经完全变质了，这种情况下是不能再吃的，只能够扔掉。如果人吃了变质的肉馅，会导致食物中毒的情况出现，严重者还会引起腹泻，腹痛。肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所...
1、真空包装：将醪糟装入真空袋中，然后进行抽真空处理，可较好地保留醪糟的口味和色泽，能存放2个月左右。2、冰箱冷藏室保存：冰箱冷藏室的低温可以延缓继续发酵，建议将醪糟装入玻璃瓶，能减少细菌滋生，可存放1个月左右。3、杀菌...
猪油有点变味了就是变质了，加什么都去味都不能吃了。变质的猪油是会发出哈喇味，甚至是其他的味道都有可能是变质了，是不适合继续食用的。在熬制猪油的时候可以按照400克油的比例倒入1颗维生素B胶囊，这样熬制出来的猪油保...
核桃变味了不建议食用，里面果肉已经变质，会产生壹朵酸，会损伤人体的脾胃。核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳...
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