关于苦瓜的百科
苦瓜吃多了的坏处如下：1、导致腹泻，苦瓜性寒，是寒凉食物，食用过多加重体内寒气，本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜，是易伤脾胃的，容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状；2、引起肠胃不适，苦瓜味苦，对胃肠有刺激作...
主料：牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个辅料：葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量制作步骤：1、将生姜拍破用少许开水姜汁；牛肉逆着纹理切成片。2、在切好的牛肉里放蠔油、蒸鱼豉油、适量盐、姜汁、黄酒。顺...
苦瓜育苗的方法：1、种子发芽需30～35℃的温度，幼苗生长适温20～25℃。苦瓜喜光不耐阴，喜湿而不耐涝。瓜类蔬菜的根系弱，再生能力差，所以苦瓜在苗床中育苗时一般都采用点播法，直接将催芽后的种子播在苗畦、营养钵或土方中，苗期不...
苦瓜汤的做法:1、准备好所有的食材。2、排骨用清水冲洗5分钟。3、然后放入锅中焯烫洗净备用。4、把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜、大料和适量的清水。5、加入料酒。6、加盖大火烧开煮上10分钟。7、把玉米和苦瓜洗...
1、催芽处理。苦瓜种子的种皮较硬，因此在播种前要先进行催芽处理，将种子浸在温水中，用工具将其表面胶质去除，用干净的薄纱布包好，放在清水中浸泡12小时，然后捞出，再用纱布包好，并用薄膜包好浸湿，在28至30度的环境下进行进保温...
小苦瓜不可以不去籽泡酸菜，因为去掉籽的苦瓜口感会比较好。小苦瓜是葫芦科、苦瓜属植物。果实成熟呈橘红色，味甜，略酸。茎有柔毛，卷须不分裂；叶片5－7深裂，裂片边缘有锯齿；单花腋生，黄色，单性花，雌雄同株；果实长椭圆形，长度小于15cm...
养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮...
苦瓜和黄瓜可以一起榨汁，苦瓜中含有大量的粗纤维和维生素C，黄瓜中含有粗纤维、维生素E、绿原素等，一起榨汁没有副作用。苦瓜黄瓜汁生津止渴、清热去火，有助于调节烦躁的心情，苦瓜黄瓜汁能美容养颜，苦瓜中的维生素C，黄瓜中的...
因为熟透的苦瓜是甜的，失去了苦瓜特有的苦味，而且熟透的苦瓜所含有的营养物质已经消耗殆尽，基本没有营养价值，并且果肉软烂，口感不好，所以一般不会吃熟透的苦瓜。...
1、清热益气：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对于痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2、保护机体：苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力...
去苦瓜苦味的方法：1、先把苦瓜切开，然后将里面的瓜子取出扔掉。去掉苦瓜囊里面的一层白色的膜就能去除一部分苦味；2、苦瓜去除瓜子和囊内的白色的膜，用刀将苦瓜切成片状，将盐洒在切好的苦瓜片上面，盐会带走苦瓜中的部分水分...
用料：花蛤200g、南豆腐100g、苦瓜半根、生姜少许、香葱少许、食盐7g、清水1000ml、白胡椒粉少许。做法：1、花蛤洗净后放入水中静置，可以放入少许食盐和香油帮助花蛤吐沙，之后过沸水焯烫，花蛤开壳后盛出，用水清洗干净，进一步...
苦瓜可以和海带芽、番茄、玉米、鲈鱼、竹笋、猕猴桃一起。1、苦瓜拌海带芽：促进饮食，消炎退热，苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；2、苦瓜番茄玉米汤：番茄还能抗衰老，具有美容功效。玉米富含纤维素，能刺激肠胃蠕动，促进排便，预...
苦瓜怎么保存才能保鲜共有2步，所需工具：清水、报纸。以下是保存苦瓜的具体操作步骤：操作/步骤1、清洗苦瓜擦干水渍将苦瓜用清水冲洗干净，擦干表面水渍。2、报纸包苦瓜放冰箱冷藏将苦瓜用报纸包裹起来，放入冰箱的冷藏柜即可...
苦瓜汁榨后放几个小时会被氧化。果蔬汁即使放在冰箱中过几个小时也会被氧化，也可能有细菌滋生，因此要现榨现喝。苦瓜具有清热解毒之功效，苦瓜的汁水也不例外。苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪...
苦瓜煎蛋是广东省传统的名菜，属于粤菜系。苦瓜清热解暑，消肿解毒，是夏季必备的解暑菜肴。苦瓜煎蛋不仅能够减少苦瓜中苦味对味蕾的冲击，而且，与鸡蛋配合，别有一番滋味。方法：1、把苦瓜对半切开后去掉内芯，切成薄片，鸡蛋打散。2...
苦瓜可以炒鸡蛋、木耳、胡萝卜、猪肉、虾仁等。苦瓜炒胡萝卜的做法：1、苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。2、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水３０秒。3、锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。苦瓜：苦瓜，葫芦科苦瓜属...
苦瓜在夏季的时候吃最佳，苦瓜是夏季的蔬菜，花期和果期是5至10月，苦瓜味苦，南方人多食为蔬，夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，广东地区人们以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也，苦瓜以味得名，广东人又把它叫做凉...
1、苦瓜味苦、性寒：苦瓜因为味道很苦，所以有清热、解毒、利尿等的效果。2、美容效果：夏日很闷热，多吃酸辣的食物也会容易让身体不适，稍稍使用苦瓜清凉一下，对于身体的调节有不错的作用。3、增强免疫力：因为苦瓜含有丰富的维...
1、速冻贮藏。选鲜嫩、无病虫害的苦瓜放到清水中洗净。去籽去瓤切成瓜圈、瓜块或瓜片，盛于竹筐内，连篮浸入沸水中烫漂零点五至一分钟。烫漂时要不停地搅匀。烫漂后迅速捞出，并浸入冷水中冷却，使瓜温在短时间内降至八至五...
材料：苦瓜2条、去皮猪臀肉二百五十克、香葱两根、香菇三朵、鲜虾仁五十克、盐半茶匙、酱油一茶匙、水淀粉一茶匙做法：1、新鲜苦瓜洗净，将头和尾去掉，切成三厘米宽的小段，再用勺子挖空中心的瓤和籽，成为一段横截面为环形的苦...
苦瓜无疑是苦味食物的代表，它不但能清暑泻火、解热除烦、清心明目、益气壮阳，还是具有“全方位”营养价值的长寿食品。原料：苦瓜三分之一根，鸡蛋两个，花生油1勺，盐一茶匙半。苦瓜煎蛋的方法如下：1、用筷子将苦瓜瓤掏出，切成薄...
苦瓜炒鸡蛋虽然味道清苦但营养价值极高。有清热解毒、增进食欲、助消等功效。做法如下。1、苦瓜洗净，用刀从中间切开；2、用勺子挖去苦瓜的内瓤和白膜；3、切成薄片，用盐腌制片刻；4、将鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅拌打散；5、炒...
苦瓜放加盐的热水里焯一下，不要焯太久，苦瓜颜色变深就行。放入凉水过凉沥干。锅放油烧热，放青红椒炸锅，入苦瓜加盐鸡精葱花翻炒几下就可以出锅了。要热油热锅快炒。炒苦瓜的做法步骤:1、一根苦瓜，一个青椒，肉丝，豆豉一勺，酱油...
辣椒炒苦瓜怎么炒好吃共有3步，需要的材料有：蒜、姜、红辣椒、苦瓜、盐、白糖、白醋。以下是辣椒炒苦瓜怎么炒好吃的详细操作：操作/步骤1、苦瓜挖籽并切成斜片苦瓜洗净，对半切开，挖籽并切成斜片，用少量的盐腌制15分钟备用。2...
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