关于营养价值的百科
1、小米的表皮中含有花青素类色素,这种色素具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。2、小米的营养价值很高,含蛋白质、脂肪及维生素。3、小米保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍,小米中的无机盐含...
麻子含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素。麻子中的钙含量极高,每100克芝麻含钙780毫克。此外,麻子还含有维生素A、D、E等营养素,具有养血、补血作用。麻子籽的介绍:桑科植物大麻的成熟种子。芝麻为一年生草本,分布于东北、...
兔肉的营养价值如下:1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、糖尿病患者有益处,并增强体质,保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;3、兔肉中所含的脂肪和...
自古以来,乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材,其全身均可入药,骨、肉及内脏均有较高的药用价值,可以配制成多种成药和方剂利用。如乌骨鸡的骨、肉可补虚劳、治消渴,特别适用于产妇恢复身体;其肝具有补血益气、帮助消化的作用...
橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效,可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血,解酒、鱼、蟹毒等。橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者...
1、抗贫血。红提葡萄中富含具有抗恶性贫血作用的维生素。2、防癌抗癌。红提葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,该物质可以防止正常细胞癌变,并能够抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。3、缓解低血糖。红提是一...
鲈鱼的营养价值:1、鲈鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效;2、鲈鱼可治疗孕妇胎动不安、产妇少乳的症状,是孕妇和产妇健身补血、健脾益气的食疗佳品;3、...
红烧乌龟肉的营养价值很高。所需材料:乌龟500克,枸杞30克,核桃35克,味精,大葱,姜,花椒,黄酒,冰糖,酱油少许。具体做法:1、将胡桃肉研成碎末,枸杞洗净。2、将乌龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿,去头,足,龟壳,将内脏洗净,切成肉块。3、...
简介:杏鲍菇一种生长于欧洲地中海区域,中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。营养价值:1、菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。2、具有降血脂...
百花鱼属于动物性食物,主要提供蛋白质和脂肪给人体。鱼类作为食物的营养价值主要体现在:1、肌肉纤维短,容易消化吸收;2、鱼类的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸有助于减少高血脂的发生,而且对眼睛和大脑十分有益;3...
它的营养价值非常丰富,其成分含量中蛋白质高达百分之五十六点三,含人体需要的18种氨基酸,而脂肪仅为百分之四点三七,并且含有纯天然雌激素、丰富的核酸、维生素和微量元素等。对女性皮肤粗糙、容颜憔悴,亚健康状态如免疫功...
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用,核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效,核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇...
巧克力是防止心脏病的天然卫士,巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用;巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管...
营养价值:瓜子梅含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌等多样化矿物质。其中钙、磷、钱等单位含量较其他种类水果高出甚多。此外梅子含有含量极高的柠檬酸,占青梅有机酸含量的百分之八十五以上。其他尚有苹果酸...
黑蜂椴树蜜适合的人群很广泛,几乎三岁以上幼儿到中老年人都可以吃,功效主要是提高免疫力,润肠通便,安神补脑,养颜调节内分泌,几乎适合各类人群,口感淡淡的花香带有清清的薄荷味道,用其入药,有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消...
猪舌头含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,每100克猪舌头含有热量233千卡、蛋白质15、7克、脂肪18、1克。碳水化合物1、7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸4...
红糖(brownsugar)指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬...
1、准备食材:活甲鱼,水发香菇,蒜,葱,姜片,绍酒,酱油,精盐,味精,胡椒粉,湿淀粉,肉汤,猪油,猪脚香油。2、活甲鱼颈部杀一刀,沥净血,剁下头,片下甲鱼壳,剁下脚爪,入沸水中略烫,刮净粗皮及黑膜,去内脏,剁成块洗净。香菇切成两半。3、锅内放猪油...
1、鸡胗含有丰富的营养元素,每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量,4克的碳水化合物,2.8克的脂肪,19.2克的蛋白质,36毫克的纤维素一维生素A,0.87毫克的维生素C一维生素E,0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等。2、鸡胗中含有的...
1、水果中含有维生素,维生素是水溶性质的,很容易被人体所吸收,不同的水果含有的维生素不同,但大部分维生素C含量较高,多吃水果有益身心健康。2、水果中含有水分,人体需要大量水分,水果是食物补水的重要方式之一,新鲜的水果含...
1、补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛固精作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。2、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数]芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。...
苹果是一种食用水果,全世界有七千五百个品种,中国常见的品种有红富士、国光、金帅、黄香蕉等,果皮有黄、绿、红、青等颜色,口味有甜、酸甜等,具有不同的芳香气味,营养成分基本相似,特点是含有水果中所有的营养成分,但含量均不...
秋刀鱼的营养价值:1、秋刀鱼中的主要成分是蛋白质,从上海水产大学对秋刀鱼营养分析,秋刀鱼的蛋白质含量为百分之二十,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名;2、秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不饱和脂肪...
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增...
营养价值如下:1、羔羊肉具有精肉多,脂肪少,鲜嫩多汁,易消化,膻味轻等特点。2、同时,其生产周期短,生长速度快,饲养成本低,饲料报酬高,胴体品质好,经济效益显著。3、羔羊肉的肌纤维直径小,剪切值低,系水力大。蛋白质的持水能力强,不...
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