关于粉煲的百科
主料:瘦肉,黑背木耳;辅料:田七,黑枣,陈皮,姜片,水,水,盐,米酒;做法:1、瘦肉切小块备用;2、取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉,放入电锅内锅中;3、黑背木耳泡入份量外的水中约10...
建议使用低筋面粉。低筋面粉又被称作低粉,主要是由小麦加工制作而成的,它的蛋白质含量较低的面粉,外观上较白,触感上易成团,用来制作蛋糕时不需要添加太多的水,通常被用来用于制作蛋糕、糕点、饼干以及冰淇淋等食物,所以电饭...
1、将猪排骨洗净,砍成4厘米长的块,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破,切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。2、先将猪排骨冲洗,剁成长5-6厘米、宽3-4厘米的骨块,另准备1-2块剥皮、压破的生姜,与排骨一起放入锅内火爆去腥。用砂...
材料:墨鱼干、香菇、腐竹、粉丝、蒜苗、辣椒。腐竹粉丝煲的做法:1、墨鱼干用温水浸泡至软,然后切成小粒;2、香菇、腐竹也用温水浸泡至软;香菇切成小块。粉丝也用清水泡软;3、墨鱼干放进砂锅加水烧开,煮一会,然后加入香菇、腐...
蟹黄干捞粉丝煲用普通粉丝或者银河粉丝即可。原料:粉丝、鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱、自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油;制作方法:1、将鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱用自制海...
原料:粉丝、螃蟹。配料:姜、蒜、油、蚝油、生抽、麻油。做法:1、粉丝用开水泡软,捞出控水备用;2、姜切末,蒜切末、青椒切小丁;3、螃蟹拆出蟹黄和蟹肉;4、锅内少许油,炸香姜末;5、下入蟹黄,小火炒成蟹黄油;6、放入蒜末青椒丁翻炒;7...
主料:茄子两根,猪肉末适量,粉丝两小扎,葱、姜、蒜适量。辅料:盐适量,鸡精适量,生抽适量,糖适量,花生油适量。做法步骤:1、将粉丝事先用水泡软,茄子切滚刀块;2、热锅入油,放入姜蒜爆香,放入猪肉末爆炒至焦黄呈松散状;3、放适量糖、料...
食材:带皮五花肉、蒸肉粉、料酒、盐、味精、花椒、酱油、豆瓣制作方法:1、把带皮猪五花肉,切片,不要太厚,也不要太薄;2、放入蒸肉粉,将肉砌成薄片,然后用料酒少许,放入盐、味精、花椒、酱油、豆瓣,拌匀,腌制5分钟左右;3、可以加少...
煲汤藕时选择湖藕为主材汤藕才粉。莲藕排骨汤的做法步骤:1、将买回来的排骨洗干净,然后放入碗中;2、烧一锅水,水烧开后,将洗净的排骨倒入锅中焯下,约四分钟;3、将焯好的排骨捞起,放入碗中备用;4、将莲藕两头切除,然后洗净,再将其...
1、准备食材。粉丝泡水至软捞出备用,基围虾去腮去虾肠洗干净。鲜虾粉丝煲怎么做2、放上蚝油,生抽,盐,孜然粉,胡椒粉搅拌均匀腌制入味。鲜虾粉丝煲怎么做3、不粘锅热油煎虾熟透出锅,炒锅热油放上香葱,洋葱末,蒜头泥爆香。鲜虾...
阿胶粉适宜用来煲汤,会不益于阿胶的吸收和利用,阿胶粉放入汤中溶化服用,补血养颜美容效果会较好。阿胶粉是以阿胶原液为原料,采用真空干燥技术成粉,最适于加蜂蜜、牛奶、奶粉、红茶等,具有补血、止血、清肺润燥、治咳嗽、治...
鱼头粉丝煲的做法如下:材料:花鲢鱼头、粉丝、生姜、辣椒干、盐、生抽、老抽、糖香菜、胡椒粉、料酒。1、花鲢鱼头洗净沥干水分,表面抹上一层盐,腌制1小时;2、锅内倒入小半锅食用油烧热,将鱼头放入煎至两面金黄捞出;3、鱼头放...
原料:鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根、盐少许、鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜蒜少许、香菜。做法:先把买来的米粉、肉丸、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干...
主料:鹅掌、粉丝、红葱、香茅、柠檬叶、金不换;调料:极品酱、生抽、蚝油、鸡粉;步骤:1、先将鹅掌炸干;2、用鲍汁烩淋去大骨;3、加入极品酱及香茅、金不换、红葱头爆炒,粉丝加入极品酱炒香至干身垫底,即可。...
每一轮连续煲机的时间设为7-10小时(记作一轮),最好不要超过10小时,我们建议连续煲完1轮后让耳机充分休息10小时以上,再进行下一轮的煲机,依此循环,煲机时间也依次累计;刚开始的50小时应使用较小音量(约为正常聆听音量的三分之...
1、材料:节瓜一只,龙口粉丝一小把,虾米干、葱、姜适量,广合腐乳(或其他白色腐乳)一瓶,酌量添加;2、做法:沙煲烧热后倒入少许油,翻炒葱、姜、虾干,然后放入节瓜丝,加水至刚好没过节瓜即可,加腐乳3-4块,搅碎溶解在汤中,大火加盖烧开后,...
原料:鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根。配料:盐半勺、鸡精少许、红辣椒粉半勺、番茄酱1勺、胡椒粉少许、酱萝卜干3根、姜蒜少许、香菜2根。制作方法:1、先把买来的米粉、肉丸、海带丝、小...
1、蒜切成蒜末,小米椒切碎,姜切姜丝,葱切成葱花,香菜取出一部分切碎,粉丝在温水中泡软。2、将鲜活的卜卜贝放在水中泡半小时以上,水里加入少量盐和油,然后就会发现卜卜贝会开始张嘴吐沙。3、粉丝铺底,码上卜卜贝,依次撒上姜丝...
材料:银丝粉、虾仁或者肉末、姜蒜末、糖、蚝油、盐、酱油(或者豆瓣酱)、葱花、水。做法:1、粉丝放凉水泡15分钟;2、锅内放水烧开,放点老抽,下粉丝焯水上色;3、焯水粉丝放一点油,搅拌防止粘连;4、下油,放姜蒜炒香,下虾仁。放水烧开...
葛根粉煲汤好吃的做法如下:主料:葛根粉100克、瘦猪肉500克;辅料:凉水适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量;步骤:1、将瘦肉切片,生姜切丝,分别放入碗中备用;2、向碗中加入100克葛根粉,加入凉水,将其搅拌成糊状;3...
1.清洗好好洋葱,去头尾,将洋葱切成小丁状。2.青红椒清洗干净,去蒂去芯,切成小丁状。3.葱也切成末,准备好适量的里脊肉,手动切成肉泥。注意,一定要手工自己切,如果喜欢吃肥肉的可以用后腿肉或则五花肉代替。4.切好的肉泥,放入酱油、...
煲汤时放入适量椰子粉,不但营养丰富,还可使汤中有浓浓的椰香味,增进食欲。纯天然椰子粉是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法制成粉状。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利...
1、粉肠处理:先把粉肠冲洗干净,然后用剪子把肠衣剪掉,再把粉肠切成约手指长度的段段。2、烧一锅开水,把排骨、粉肠分别焯一下,不用太熟,榨菜开包装用水洗掉沙子和辣油。3、砂锅内放油,小火烧热后,放入蒜和姜爆香,然后先放入排...
1、先把红薯粉用热水泡软,约5分钟。这是为了更好的将材料适合食用。2、切姜末和葱花。切碎之后有助于调味。3、把肉剁成肉糜。增加食物的香味。4、砂锅擦干,倒油,下姜末炒香,然后放入肉糜炒熟,将各种味道混合。5、放入红薯...
主料:猪骨,粉葛。辅料:葱姜蒜,食用盐,味精。粉葛猪骨汤做法:1、选取优质粉葛,清洗干净切块,葱姜蒜切末;2、锅中倒入清水,待水开后,放入适量猪骨;3、大火熬煮二十分钟至成熟,捞出猪骨放置沥干;4、将猪骨与粉葛一同放入锅中,改用小火熬...
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