关于白葡萄酒的百科
白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。口感清爽，具有浓郁果香果味、口感醇香，既...
白葡萄酒的酒体较轻，味道不及红葡萄酒那么浓郁。口感以清新为主的白葡萄酒的香气挥发性强，低温冰镇有助于锁住白葡萄酒的果香和酒香，喝起来也更开胃。相对于红葡萄酒来说，白葡萄酒是酒体清淡型的葡萄酒。它是将葡萄原汁与...
冰葡萄酒是一种甜型葡萄酒，按照酿酒品种分类，可以分为冰红葡萄酒和冰白葡萄酒。冰白葡萄酒使用霜冻后的晚收葡萄酿制的，平均酒精含量（ABV）在7-12%之间。口感甜美，果味清新。冰酒常被称作是甜点酒，适宜在餐后单独或与甜点、水...
1、干白葡萄酒最佳的饮用温度是7℃左右，在品尝干白葡萄酒之前我们还可以放进冰镇里面进行冰镇。2、干白葡萄酒应该净饮，不建议添加任何其它饮料，如果添加雪碧、可乐或者冰红茶等碳酸饮料会破坏掉干白葡萄酒原来的风格。3...
1、白葡萄酒多数情况下是由白葡萄酿或者红葡萄品种去皮酿造而成，而且酿制过程中一般会采取去皮去籽的步骤。多数白葡萄酒清淡酸爽，水果的香气和味道都十分浓郁。酸度较明显。2、红葡萄酒则一定是用红葡萄品种酿制而成的...
干白葡萄酒保质期过了不能再喝了，一定要选择扔掉。干白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。葡萄...
白葡萄酒中的主要白葡萄品种有霞多丽、雷司令、白苏维翁、白谢宁、塞米雍、白比诺、白玉霓、鸽笼白、琼瑶浆、灰皮诺等等。1、霞多丽：原产自勃根第，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种；2、雷司令：最早的种植记录...
1、认品种：世面上白葡萄酒的品种不一，我们在挑选时可以先根据风味的不同来选择尝试的葡萄品种。通过了解品种的风味特点来挑选适合自己饮用的白葡萄酒。2、看颜色：观察白葡萄酒的颜色，我们可以获知酒龄、葡萄品种以及产地...
白葡萄酒的口感酸甜偏酸，果香和花香浓郁，可以不用加什么饮料，适合单独饮用；如果觉得太酸，也可以加点雪碧或苏打水一起饮用，白葡萄酒会变甜更好喝。1、关于意大利(Italy)甜汽酒+香蕉木瓜沙律意大利(Italy)甜汽酒的口味微甜、...
醒酒是为了更好的欣赏葡萄酒，白葡萄酒的醒酒问题要是情况而定，大部分白葡萄酒是不需要醒酒的，而只有某些白葡萄酒或者在特殊情况下，才需要醒酒。哪些白葡萄酒需要醒酒？一般的白葡萄酒是不需要醒酒的，而一些卢瓦河的年份干白...
1、适量饮用白葡萄酒可养气活血，使皮肤富有弹性。白葡萄酒中丰富的营养物质也可以滋补身体，增强体质。2、相关研究表明，颜色较浅的酒精饮料比颜色较深的酒精饮料更能缓解宿醉症状，喝白葡萄酒有助于减少恶心、过敏等宿醉症...
夏季，冰镇过的白葡萄酒（5~8℃最适合饮用）达到了最佳口感，成为女士们对抗酷暑的伴侣。打球、游泳、瑜伽完毕，或者是闺蜜相聚，或着是独自猫在家里，都可以来一杯。它们能够中和自由基，对心脏有益，并改善血液循环以及血液构成，帮助...
白葡萄酒高于10度以上的葡萄酒，国家没有规定需要保质期，只有10度以下的白葡萄酒擦拭五年的保质期。市面上90%的葡萄酒5年以内的适饮期。大约是100以下，100-200元这个零售价的。有10%的葡萄酒能超过10年的适饮期，这样的酒...
酿造工艺不同：红葡萄酒是采用破碎后的全葡萄：包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉、葡萄汁的混合物酿造的。白葡萄酒只采用葡萄汁来酿造。葡萄品种不同：红葡萄酒是用红葡萄品种酿造的。而白葡萄酒由于只用葡萄汁来发酵，所以既可以...
这里的酸，是葡萄经过发酵所产生的一种酒石酸：酿酒时留在桶里的发白物质，是葡萄酒陈年老化的催化剂。葡萄是又酸又甜的，因为甜味可以掩盖酸味，所以吃葡萄感觉到的酸不强烈，而葡萄酿成酒后，里面的糖分都转化成为酒精，剩下的酸就...
1、白葡萄酒适合冷饮，而且它的温度与酒质有很大的关系，多数白葡萄酒都适合在六到十度时饮用，平时饮用白葡萄酒是想降低酒的温度，最好的方法就是把酒瓶放入，一半是冰，一半是水的冰桶中，酒的温度就能降到十度以下，可以倒入酒杯...
葡萄酒存储方法：1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；2、理想的贮酒温度在10至16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓；3、远离热源,，如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5至10摄氏度的恒温处，可以...
喝白葡萄酒需要用白葡萄酒杯，白葡萄酒杯的杯肚虽然比红葡萄酒杯的小，但也不是特别小，其大小足够让葡萄酒顺利呼吸。白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1．5%以下，卫生指标符合国...
白葡萄酒可以配海鲜，白葡萄酒的中的具有杀菌去腥作用，而且海鲜内带有大量细菌；白葡萄酒中含有大量的有机酸，可以起到很好的杀菌去腥作用，尤其吃生海鲜，配白葡萄酒更安全一些；吃海鲜时喝白葡萄酒，不易发生食物中毒的情况。...
白葡萄酒在开瓶后，如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右（3到7天）。白葡萄酒开瓶后的保质期根据葡萄酒类型和储存方式的不同而略有差异，一般情况下，酒体轻盈的白葡萄酒在开瓶后，如果用软木塞密封，放入冰箱内保...
白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1．5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效...
红白葡萄酒加工工艺的区别：1、红酒为带渣发酵、去除果梗，白酒为清汁发酵但不去除果梗；2、发酵温度不同，红酒26至30摄氏度高于白酒18至20摄氏度；3、品种和成熟度不同，红酒为充分成熟，色素、糖分积累到最高值时的红葡萄，白酒取...
白葡萄酒放了10年是可以喝的，具体还要看酒的状态。第一种：开瓶的时候发现瓶塞烂掉了，或者干掉了，酒闻起来有酱油，醋或者臭鸡蛋气味了，那么这酒也不能喝了。第二种：开瓶的时候瓶塞是正常的，酒也没有异味，那么这酒还是能喝的。第...
1、制作。白葡萄酒是用白皮白肉的葡萄或者是皮红肉白得葡萄去皮发酵而成的；而红葡萄酒即不用去皮，可以用有含颜色的葡萄加以发酵。2、液体。白葡萄酒是压制白葡萄的汁而制作的；而红葡萄酒可以用葡萄汁连带葡萄的皮或者渣...
1、红葡萄酒是以红色为主的葡萄酒，是选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分陈酿而成，色泽成自然宝石红色、紫红色、石榴红等。2、白葡萄酒是颜色偏黄的葡萄酒。这种酒酿造时是用没有颜色的葡萄或...