关于菜谱的百科
1、洗干净牛腱子对半切开，在清水中浸泡30分钟，去血水2、去过血水的牛腱子放入锅中，姜片、料酒少许、加入清水煮3、煮开后锅里一层浮沫4、把牛肉取出放冷水里浸泡冷却5、牛肉在冷却的过程，我先煮卤水，把上面的那些大料和调...
材料：土豆、长茄子、青椒、葱、姜、蒜瓣、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉、香油。步骤：1、不粘锅稍倒适量油，倒入去皮切块的土豆煎至两面微黄；2、炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒；3、炒至茄子表皮起皱变软，爆香葱姜蒜，倒入土豆翻炒均...
坐月子可以吃鸡蛋、金针菜、红糖和红菜。1、鸡蛋鸡蛋富含优质蛋白，卵磷脂、卵黄素以及多种维生素和矿物质，容易消化，适宜产后使用。但鸡蛋食用也需要适量，并非吃得越多越好，每天食用1~2个即可。2、金针菜金针菜的铁含量是...
徐州特色菜谱共五种，如下:1、冻豆腐，一种传统豆制品，具有清热润燥，强壮骨骼，补脑健脑，防癌抑癌的功效。2、酥鱼，富含丰富的维生素，蛋白质，脂肪。有抗衰老的功效。3、芙蓉肉，卖相美，具有气血双补，补虚养身，治疗营养不良的作用。4、...
因为焖烧锅有外锅和内锅两部分，操作方便。将生的食物放进内锅，在炉子上煮开后，将内锅放入外锅内盖上锅盖，食物就在高效保温的外锅内继续保持高温焖热，直至熟烂。陈皮焖烧牛肉原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣...
蒸菜系列菜谱有双色蛋卷、糯米蒸排骨、蒜蓉粉丝蒸丝瓜、粉蒸肉、肉末蒸豆腐等。1、双色蛋卷：主要食材是肉馅、红萝卜、鸡蛋。蛋卷以肉馅为主，加入些红萝卜不仅颜色漂亮，而且营养更丰富。因为鲜香可口受到许多中老年朋友...
1、准备好食材，猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡；2、猪肉切厚片；3、锅内油热，爆香葱花；4、炒肉片，加老抽，加料酒，翻炒上色；5、加豆腐，加高汤，加海带，加粉条，放五香粉；6、加盐，盖上锅盖煮二十分钟，然后加切好的白菜，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮五...
食材：猪里脊肉、胡萝卜、黑木耳、冬笋、豆瓣酱、食盐、水、酱油、淀粉、醋、料酒、葱、酸、砂糖、植物油。做法：1、猪里脊肉切丝，用冷水浸泡直至泡出血水，同时黑木耳温水泡发；2、肉丝加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半...
1、材料：鸡蛋、白醋、蛋黄酱、芥末酱、黑胡椒粉和盐；2、先将锅中放入适量的清水烧开，将鸡蛋轻轻放入开水中，煮10分钟；3、将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却，除去鸡蛋壳；4、再将鸡蛋纵向切成两半，将蛋黄挖出，放入碗内，将蛋黄用勺子...
1、烤金针菇卷：主料：金针菇、培根。辅料：烤肉酱、胡椒粉。做法步骤：1、针菇剪刀去尾后洗净，不用焯水。沥水份，从中间切两段备用。2、培根上放适量金针菇从一端卷起，大概卷到一圈半能包住且方便固定的时候截掉剩余部分。3、用...
家常菜谱：芹菜炒肉：营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效；番茄鸡蛋菠菜汤：菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目；拔丝山药：山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具...
1、成都蛋汤材料：鸡蛋4个，木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克制作：将鸡蛋去壳放入碗内用力调匀；木耳洗净；汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用筷子将鸡蛋捣散，加入汤；再加入精盐、...
糖醋排骨、手撕包菜、清蒸鱼、酸辣土豆丝、糖醋里脊、红烧豆腐等。糖醋排骨的做法：1、排骨洗净后斩成小块，放入盆中。加入食盐３克，再抓入一把面粉，抓拌均匀，加入适量清水，用手揉搓两分钟。2分钟过后，把排骨挤干水分，放入另一个...
1、鹅肝酱，一般人没怎么吃过女生不会挑剔或者不开心；2、汤，最简单好吃的就是粟米汤可以跟她讲讲这是美容健康的汤；3、羊排，味道合适；4、金枪鱼沙拉，看起来有品味；5、柠檬水，西餐都比较油腻柠檬水是最好的饮料。...
湖南家常小菜菜谱有：干锅羊蹄、湘菜家常豆腐、湘菜家常豆腐、青椒猪耳、老厨白菜、酱牛肉、青椒炒鸡、虎皮炒排骨、湖南腊肉炒笋片等。虎皮尖椒炒排骨：原料：排骨、油、盐、青椒、姜丝、葱花。做法：1、青椒切成丝。2、油锅...
寿宴上的菜菜品要齐全，比较常见的一份寿宴菜谱为：六个冷菜：盐水鸭舌、外婆红汤鸡、爽口白肉卷、炝炒万年青、姜汁黑木耳、香油苦瓜；十一个热菜：一品甲鱼、蛋黄玉米虾、清蒸桂鱼、水晶糯米鸭、三丝鱼翅羹、叫板牛肉、铁板银...
1、莲藕炖老鸭：初秋的天气比较燥热，适合食用凉性的鸭肉，在不少地方立秋吃鸭肉已成为一种饮食传统，而入秋后的莲藕最可口。2、茴香鸡蛋：入秋后就要多吃一些暖胃温和的食物，其中茴香菜性温味甘，香气浓郁，除此之外将茴香菜切碎炒...
干黄花菜放碗中，加满水浸泡5分钟，干辣椒切圈，香菜切段，捞出泡好的黄花菜，放入开水中焯水3分钟，捞出备用，放入醋、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、香油、麻油、香菜，搅拌均匀，撒上干辣椒圈，完成。黄花菜能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力...
1、准备活泥鳅鱼，清水加盐盖上盖子泡，让泥鳅吐沙，是为防止它乱跳，所以要盖个盖子。2、凉水煮鱼，盖盖子，烧热，至鱼烫死即可。鱼备用。3、准备：酱油、料酒、油（豆油、色拉油、玉米油都可以）、盐、五香粉（十三香也行）、东北豆瓣酱、...
满汉全席以北京、山东、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，其大部分是黑龙江地区特产(或出产)：如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨...
1、原料的选择及加工：清蒸菜肴的原料要求是新鲜的，例如鸡、猪肉、海鲜等。初加工时必须将原料治洗干净，清蒸前一般要进行焯水处理。对于大块原料，清蒸时采用旺火沸水长时间蒸制；而对于丝、丁等小体积原料，则采用旺火沸水迅...
1、酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片。2、芹菜二米粥。材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。做法：将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗干净。锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹...
优秀的菜谱APP有：1、《豆果美食》；2、《美食杰》；3、《美食天下》；4、《下厨房》；5、《好豆菜谱》；6、《掌厨》；7、《香哈菜谱》；8、《网上厨房》；9、《味库美食》；10、《私房菜谱》。...
冬天适合吃芋头炒腊肉、萝卜骨头汤、肉丝芹菜、五花肉炒菜花和莴笋叶饭，对胃比较温和，有利于生体健康。芋头炒腊肉：头含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是...
宫保鸡丁：1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;3、热锅热油，爆香辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味;5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下...
热门标签
-
抢戏
人工降雨
battleye
于思哲
skw
养颜
电子管
黑桃
抽杀
开班
天齐庙
脐字
萌之
炒豆卷
降温法
浦北县
开到
失爪
轨面
税可退
脚会
怜香惜玉
爱奥乐
静若处子
开下
cz6135
旋膜
葫芦
不介
下手
地肤子
三只手
德基
加斗里
未遍民弗
私营