关于酯类化合物的百科
脂类化合物一般不溶于水,只有如甘油等含有大量亲水基团的酯类化合物才可以溶于水;原因:有机物溶于水的必要条件为含有足够的亲水基团,比如含羧基、羟基、醛基等等;而一般酯类化合物不含有亲水基团,所以酯类化合物一般不溶于...
豆类是碳水化合物。碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。碳水化合物(carbohydrate...
醚类化合物是包含醚键的化合物。醚键是醇或酚的羟基中的氢被烃基取代的产物。通式为R-O-R',R和R’可以相同也可以不相,相同者称为简单醚或者叫对称醚;不同者称为混合醚。如果R、R'分别是一个有机基团两端的碳原子则称...
油脂是酯类中的一种,是甘油和高级脂肪酸形成的甘油酯。油脂是油和脂肪的统称。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物,其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯,称为甘...
指化学式带有H氢的化合物,化学上是指在溶液中电离时产生的阳离子完全是氢离子的化合物,如:盐酸、碳酸、硫酸、亚硫酸、硝酸、醋酸、磷酸等,高中化学中酸的分类一般按照在溶液中阳离子电离的能力强弱,分为强酸、弱酸。...
这一类化合物均溶于有机溶剂;这类物质在活细胞结构中有极其重要的作用,它们可被生物体系合成脂肪链,这种链能够形成碳环结构,并可以含有不饱和键的连接,构成细胞的骨架结构。...
化合物分为有机化合物和无机化合物两大类。有机化合物是指含碳的化合物(但含碳的化合物不一定是有机物)。仅含碳、氢两种元素的化合物叫做烃。如甲烷(CH4)是烷烃、乙烯(C2H4)是烯烃、乙炔(C2H2)是炔烃,苯(C6H6)是芳香烃。有机物...
镍,近似银白色、硬而有延展性并具有铁磁性的金属元素,它能够高度磨光和抗腐蚀。镍属于亲铁元素。在地核中含镍最高,是天然的镍铁合金。在地壳中铁镁质岩石含镍高于硅铝质岩石,例如橄榄岩含镍为花岗岩的1000倍,辉长岩含镍为...
糖类化合物根据组成成分可分为:单糖、双糖、多糖、寡糖。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着...
苷类化合物又称配糖体,是糖或糖的衍生物与另一类非糖物质通过糖的端基碳原子连接形成的化合物。相关苷类化合物分类知识补充:1、最常见是根据苷元的结构类型分为氰苷、酚苷、醇苷、蒽苷、黄酮苷、皂苷、强心苷、香豆素...
多数三萜类化合物是一类基本母核由30个碳原子组成的萜类化合物,其结构根据异戊二烯定则可视为六个异戊二烯单位聚合而成,也是一类重要的中药化学成分。三萜皂苷的苷元又称皂苷元,常见的皂苷元为四环三萜和五环三萜类化合...
乙醇乙酸酯化反应产物的种类是酯。酯是指有机化学中醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应生成的产物。广泛存在于自然界,例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中;乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中;苯甲酸甲酯存在于丁香油...
氨分子中的氢被烃基取代而生成的化合物。按照氢被取代的数目,依次分为一级胺即伯胺、二级胺即仲胺、三级胺即叔胺、四级铵盐即季铵盐。例如甲胺、苯胺、乙二胺、二异丙、三乙醇胺、溴化四丁基铵。一级、二级胺在碱存在...
蒽醌又音译作安特拉归农,是一种醌类化学物。蒽醌的复合物存在于天然,也可以人工合成。蒽醌类包括了其不同还原程度的产物和二聚物,如蒽酚、氧化蒽酚、蒽酮等,另外还有这些化合物的甙类。在天然产物中,蒽醌常存在于高等植物...
主要可以用以下方法:1、羧酸和胺类反应成盐,然后加热。2、酸酐和胺类反应。3、醇类的氨解。4、酯类的氨解。酰胺类化合物是指氨或胺的氮原子上的氢被酰基取代后生成的化合物。酰胺也可以看作羧酸分子中的羟基被氨基或胺...
丙醇属于丙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的化合物。因羟基可取代碳链两端或中间碳原子上的氢,故能生成两种同分异构体。正丙醇为无色液体,熔点-126.5℃,沸点97.4℃,相对密度0.8035(20/4℃);溶于水、乙醇和乙醚;可与水形成...
多数三萜类化合物是一类基本母核由30个碳原子组成的萜类化合物,其结构根据异戊二烯定则可视为六个异戊二烯单位聚合而成,也是一类重要的中药化学成分。三萜皂苷的苷元又称皂苷元,常见的皂苷元为四环三萜和五环三萜类化合...
烃类化合物是碳氢化合物的统称,是由碳与氢原子所构成的化合物,主要包含烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃。烃类均不溶于水,衍生物众多。烃取碳中之火,氢去头以成字。烃的三大副族以分子的饱和程度来区分。烷是饱和烃类,无...
盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物,如氯化铜,醋酸钠和氯化钠,各种带正电荷的阳离子如硝酸根、硫酸根、磷酸根、碳酸根等形成的化合物。1、硫酸根盐:硫酸钠、硫酸钾、硫酸铜、硫酸...
化合价是一种元素的一个原子与其他元素的原子构成的化学键的数量。一个原子是由原子核和外围的电子组成的,电子在原子核外围是分层运动的,化合物的各个原子是以和化合价同样多的化合键互相连接在一的。化合价是物质中的...
脂类是一类能溶于有机溶剂而不溶于水的具有疏水基团的化合物,包括中性脂肪和类脂两大类:中性脂肪也称脂肪,由甘油分子和三个脂肪酸以酯键相连而成的甘油三酯。脂肪是人体重要的产热营养素,也是体内主要的储能物质。类脂是...
全氮含能物质是近年发展起来的新一代含能材料,因为基本都由氮组成,这类物质爆炸产物主要是氮气,清洁无污染,而且不易被检测,在军事上也具有低信号的优点。全氮类物质具有高密度、超高能量及爆轰产物无污染等优点。中国科学...
虎杖苷是含醌类化合物。虎杖苷是白色针状结晶粉末。虎杖苷易溶于甲醇、乙醇,微溶于水、乙酸乙酯。虎杖苷来源于蓼科植物虎杖根,何首乌根;松科库页云杉树皮;桃金娘科桉树属等。主要来源于蓼科植物虎杖的干燥根茎和根。...
1、有机物种类繁多,可分为烃和烃的衍生物两大类。2、根据有机物分子的碳架结构,还可分成开链化合物、碳环化合物和杂环化合物三类。根据有机物分子中所含官能团的不同,又分为烷、烯、炔、芳香烃和卤代烃、醇、酚、醚、醛...
茶类不属于碳水化合物。碳水化合物是糖类的经典称呼,茶里面是有机成分,不仅仅有碳氢元素,还有氧和氮元素,于是跟碳水化合物根本不是一个概念,茶中含有对人有益的丁香酚。碳水化合物指的是糖类物质,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀...
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