关于淡水鱼的百科
海底的硬骨鱼类鳃剧中长有种海水淡化装置，并且外皮膜、内壁膜和口腔科膜等全是这种半渗入膜，可以代谢启航水里的盐份。深海软骨鱼类身体带有较高浓的尿素溶液和三甲胺，体液渗透压比海面略高，那样，海面能根据鳃和口腔粘膜渗...
不能一概而论。鱼类的蛋白质含量在14%~18%之间，深海鱼并不比普通淡水鱼高。然而，鱼肉的脂肪和水分含量差异很大。无脂海鱼如黑线鳕和鳕鱼的脂肪含量只有0.1%~0.4%，而富脂海鱼如鳗鱼、鲱鱼和金枪鱼的含脂量高达16%~26%。...
1、鳗鱼为鳗鲡科动物鳗鱼的肉或全体。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。2、主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中，鳗鱼在全世界有18种，其中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科...
巨骨舌鱼。虽然巨骨舌鱼体型庞大，也有坚固发达的牙齿，但是却行动迟缓，好奇心强，最重要的是胆子特别大。它们身型巨大，是全世界最大的淡水鱼。同时它们也被成为是“活化石”。巨骨舌鱼，又名巨滑舌鱼、巨龙、腰带鱼、象鱼、大...
1、淡水鱼不属于海鲜。2、淡水鱼：指栖息于江河、湖沼、水库等淡水水域的鱼类。主要的养殖品种有青鱼、草鱼、鲢和鳙，俗称“四大家鱼”。3、海鲜：指出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜，包括了鱼类、虾类...
有差异。海鱼是纯海腥味，而淡水鱼则是土腥味。从味道上来说，海鱼的味道比河鱼鲜。原因：1.海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，肌肉弹性更好，味道鲜美。2、河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的...
海生鱼类，公干鱼也称白宗鱼、白矾鱼，学名，鳀科，康氏侧带小公鱼鱼体延长，腹部圆润，上颔突出，超过前鳃盖，体淡褐色，体侧具一银色条纹，体长可达10厘米，臀鳍软条18至19枚，栖息在沿海、河口，喜群游，属肉食性，以桡脚类、鱼卵等为食，可做为食...
麦穗鱼，是鲤亚目、鲤科。麦穗鱼属的一种鱼类。亚洲的原住民，但因引入欧洲而成为了当地的入侵物种。是我国重要的经济鱼类。麦穗鱼的形态特征：头尖略平扁，没有须，背鳍无硬刺。生殖时期雄鱼体色深黑，吻部、颊部出现珠星。雄鱼...
1、巨无齿鷶，巨鲶科无齿鷶属的一种鱼类。又名湄公河鷶或湄公河巨鲶，是东南亚湄公河特有的一种巨鲶。2、由于过度捕渔、水质污染及上游兴建水坝而接近灭绝。世界自然保护联盟将它们列为极危。不过它们野外的数量不明，从捕...
平鱼是海水鱼。平鱼是一种身体扁平的海鱼，体表光滑，呈卵形，种类繁多，是食用和观赏兼备的大型热带鱼类。平鱼广泛分布于北半球温带水域，仅中国近海就有10种左右。营养成分主要是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有钙，磷、...
鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子、红鱼。鳞有十字纹理，所以名鲤。死后鳞不反白。有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有三十六鳞，每鳞上有小黑点。鲤科中粗强的褐色鱼，原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鲤鱼...
金鱼起源于中国，也称金鲫鱼，近似鲤鱼但它没有口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。中国在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过...
黄河干流总共有鱼类121种（亚种），干流中纯淡水鱼类有98种，占总数的78.4％。主要经济鱼类有花斑裸鲤、极边扁咽齿鱼、厚唇裸重唇鱼、黄河裸裂尻鱼、瓦氏雅罗鱼、北方铜鱼（鸽子鱼）、鲤鱼、鲫鱼。...
鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。喜...
淡水鱼。罗非鱼不是海水鱼，它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。我国罗非鱼的养殖集中在广东、广西以及海南等温度较高的地区，主要以池塘精养为主。除内销以外，部分企业还利用罗非鱼制作成鱼片、鱼排等出口国外...
可做椒煎淡水鱼。用料：淡水鱼三条、葱少许、姜少许、蒜少许、青椒一个、盐适量。做法：将备好的淡水鱼洗净，水分沥干。热油，加少许盐，煎鱼时不容易粘锅。放入备好的姜蒜，爆香。轻轻将沥干水的鱼下锅，中高火，油温不宜过高。待红...
蚯蚓，蚯蚓是钓淡水鱼的万能饵。河里主要钓的就是鲤鱼、鲶鱼、黄颡、鲫鱼。鲤鱼喜欢香甜饵，用颗粒饲料打窝，用商品饵红鲤当钓饵，或自配钓饵，将包谷面烫成软硬适宜的面团放锅里蒸熟，添点香油和蜂蜜揉匀挂钩即成。鲶鱼和黄颡贪...
1、梭鱼是海鱼。它生活在沿海或海水淡水交界处，以水底的微生物为食。梭鱼的广盐性很高，不管是高盐度的海水又或者是淡水的浅海，河口均可生存。说起体型，棱梭个体较小，梭鱼、体形较大，产于我国的南海、东海、黄海和渤海。2、...
长不大的小型淡水鱼为栉虾虎鱼。栉虾虎鱼，虾虎鱼科，地方名：庐山石鱼、春鱼。头略扁平，吻钝。口端位，下颌微突出。体被栉鳞，头部裸露。背鳍2个，彼此分离。腹鳍胸位，左右愈合成吸盘。雄鱼背鳍、臀鳍较长。底栖性小型鱼类，成鱼散...
多吃鱼有好处，对于正常人来讲，不管是红烧的还是鱼汤都能起到很好的效果，但是尿酸高患者就有疑惑，在有些资料中经常看见不能吃鱼，在痛风饮食中，严重的痛风人群是完全不可以进食鱼类的，因鱼类含有较高成分的嘌呤，而嘌呤对于急性...
有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈...
大马哈鱼是海水鱼。大马哈鱼属于冷水性溯河产卵泅游鱼类，幼鱼在海洋里生活3-5年，通常4龄达到性成熟，成熟后回江河产卵。大马哈鱼出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大，因此可以说是海水鱼。广泛分布于白令海、北太平洋...
金龙鱼是淡水鱼。金龙鱼是美丽硬仆骨舌鱼的别称，属一种古老的原始淡水鱼类，成鱼体长50-65厘米，最大可达102厘米，寿命可达数十年。成鱼产卵后，将鱼卵含于口中直至孵出幼鱼，因此有龙吐珠的俗名，自20世纪中后被开发成为观赏鱼。...
1、刀鱼是淡水鱼，每年春季2月下旬至3月初成群的个体由海进入江河及其支流或湖泊中进行产卵洄游。当年孵出的幼鱼顺流而下，在河口或咸淡水中生活，次年下海生长和肥育。2、由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，刀鱼产量逐年下降。...
草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鲢鱼、黑鱼、武昌鱼等。1、草鱼：典型的食草性鱼类，由于其生长迅速、饲料来源广，是我国主要淡水鱼类养殖的对象，由于草鱼的特殊习性，被当做拓荒者移植到世界各地。2、鲤鱼：是淡水鱼类中品种多、分布...
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