关于薄饼的百科
将提前弄好的面团用擀面杖擀成薄薄的皮，然后放电饼铛上，等薄饼两面起泡泡，开始有点黄黄的就做好了。电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法。电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食...
1、将榴梿捣成泥，用勺子舀一勺至云吞皮上，利用勺子背部弧度压平均。2、再加一张云吞皮覆盖，边缘用手捏合。3、滴几滴食用油在不粘锅上，用400W小火慢煎，注意翻面，煎至两面金黄即可。4、建议多放点馅，口感更好。5、完成...
1、蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀，蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡。2、加入融化的黄油，搅拌均匀；加入白芝麻搅拌均匀；再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，松弛30分钟即可。3、取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，...
材料：面粉500克、食用油20克、水320克。做法：1、将水加入面粉内，并在加水时用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状时，用手和成面团。2、盖上湿布醒40分钟。3、醒好的面团切成小面团。4、每个小面团按扁后涂抹一层食用油。5、打开...
1、先用湿布将烤盘表面擦拭干净。2、面粉加入一小勺盐，再磕入两个鸡蛋。3、慢慢加水搅拌均匀，至面糊的稠度与浓的奶油类似，静置2小时，效果更好。4、将搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中。5、接通薄饼铛电源，加热指示灯亮起，烤...
1、梅干菜、猪肉丁、虾皮、葱、中筋面粉各适量。2、和面，将4克盐拌入面粉，然后将温开水分次加入面粉，和到面团不粘手就可以盖上湿布或者裹上保鲜膜醒10分钟。3、同时搅拌馅料，将猪肉丁、盐、糖依次加入梅菜中拌匀。4、将...
鸡蛋打入面粉中，加入盐、酵母粉、切好的葱沫、适量水，调成稀浆糊；搅拌面糊；电饼铛预热放入少量油，倒入一勺的面糊平摊成饼状；两面煎成金黄色成熟即可。...
材料主料：面粉300g、香蕉1根；辅料：油适量、糖适量。做法：1、准备好面粉；2、揉好后用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏15分钟；3、将冷藏过的面拉至最薄，将香蕉切片放好，撒糖；4、包成方形；5、放入电饼铛煎至一面金黄，煎至另外一面也金黄即可...
1、面粉中加入开水，水要慢慢加入，面粉逐渐变为雪花面，不断搅拌，直到没有干面为止，越到最后水越要慢慢加。2、把面揉成团，如果面团太热可以等热气散发以后再揉。3、醒了15分钟的面团，揉几分钟就光滑了。4、团成长面棍状，然后切...
1、取出百香果果肉，滤除果汁，可根据液体重量来配面粉，基本1:1就可以了。如果喜欢颗粒的口感，可以不用滤果汁，直接拿果肉做液体。2、分开蛋白和蛋黄，混合百香果果汁、燕麦粉、鸡蛋黄、糖，蛋白打发至弯钩。3、分两次加入之前的...
和面时水分多了饼自然就软了。和面时可以适当多加一些水，但是也别加太多的水，不然就太稀了。揉面时，手心里时不时抹点油再揉面，这样揉出来的面更香更筋道。面团揉好之后，分成几个面剂子，然后用保鲜膜盖上醒发15分钟左右。面...
1、面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止。2、和成面团，饧20分钟。3、切成均匀大小的剂子。4、把每个剂子按扁。5、将剂子刷上一层油。6、再摞上一个剂子，按一下。7、擀成15-18公分的薄饼。8、放入电饼铛烙制。9、定型后...
薄饼的做法不用醒面：取1碗面粉，开水烫面，活光，尽可能擀成薄饼。切葱花，放两勺油，或者根据自己切的葱花放油，拌匀即可，放入根据自己口味的盐巴。将拌好的葱花放入擀好的饼上抹开，卷起来，按自己想要的大小拧开，封口后，压成圆饼，擀开，...
1、材料准备；2、工具准备：擀面杖2根：一根是光滑的，一根是带齿的；3、将大小茴香碾成粗末；4、捏碎鲜酵母在一个大盆里，加入糖；5、黄油加热熔化，加入牛奶、糖浆、大小茴香和盐，拌匀；6、当温度放凉至37度时倒入酵母中，搅拌溶化酵母和...
1、鸡蛋液+温水用手动打蛋器打散。2、倒入过筛的中筋面粉，再加入盐，搅拌均匀，无颗粒。3、面糊过筛，倒入薄饼机盆中。4、薄饼机预热3分钟，一侧慢慢压着扣进面盆，不能直上直下的扣，以免饼中间有气泡，均匀的左右转一转，8秒后抬起...
使用普通面粉即可材料：葱末20克、面粉200克、鸡蛋两个、盐10克、水250克、油10克。做法：1、将所有原料全部放在一个大的容器里。2、搅拌成糊。3、取两小勺子倒入电饼铛里。4、用铲子摊平,烙熟即可。...
两者的分量不同：披萨薄饼的分量没有厚饼的分量足，厚饼的馅料多，而薄饼的芝士多。两者的口感不同：披萨薄饼薄而脆，口感好，而厚饼口感松软，外皮酥脆。两者的厚度不同：披萨薄饼的厚度低于厚饼的厚度。披萨薄饼：比萨又称为比萨饼、...
1、根据家中人口的多少取用相应数量的面粉，将面粉放在盆里。不要太多，吃多少做多少，新鲜又健康。2、烧一壶开水，趁热倒进面粉盆里，用筷子搅拌，很快面粉就变成棉絮状。3、然后用手和面，注意面团因为是开水和面，所以会有点烫手，...
鸡蛋薄饼又软又薄的技巧是用水量要根据鸡蛋的用量有所变化，每放一只鸡蛋大约要增加40ml左右的清水，并且把清水和面粉搅打成均匀的糊状以后再放鸡蛋，否则面糊就不容易打得均匀，有一些小疙瘩就会导致不薄不软。鸡蛋薄饼的做...
1、适当面粉，鸡蛋，加入盐；将面活成团，用保鲜膜包住放置15分钟。2、取适量面团，擀成薄饼；上芝麻盐；卷起来。.3、竖着卷起来，再次擀成薄饼，饼铛加油，放入薄饼。.4、成型出锅。...
香蕉薄饼的做法共有3步。需准备香蕉1根、鸡蛋1个、糯米粉100克、白砂糖10克。以下是香蕉薄饼具体操作步骤：操作/步骤1、香蕉压泥将香蕉切片，压成泥。2、放入鸡蛋香蕉泥中放入鸡蛋，再放入过筛的白砂糖搅拌均匀。3、锅中刷...
1、准备低筋面粉200g，没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4：1混合代替。加入一个生蛋黄少许，盐一勺糖，两勺炼乳，搅拌均匀。2、揉成软硬适中的光滑的面团，揉时间久一点，上劲，静置十分钟。黄油隔水化开，分成小团，抹上黄油，静置3小时。3、...
1、300克面粉加入食盐，倒入230克滚开水，先用筷子搅拌成雪花状；2、揉成面团盖湿布静置15分钟以上；3、面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼；4、不粘平底锅不用刷油，用小火烙制，起鼓翻面，每面小火一分钟即可；5、100克韭菜切段、...
将小葱洗净，切成小段，放在一旁备用。将面粉倒入小盆中，最好过一下筛，去除一些杂质。然后将鸡蛋打破，搅匀成蛋液，将蛋液倒入小盆中。将蛋液和面粉搅匀。分几次添入水，搅匀成略稀的面糊。用手将小面块捏散，搅匀后放入少许盐，放入...
1、面粉中加入盐，先加入开水搅拌，再加入凉开水搅拌，逐渐搅成絮状，然后揉成面团盖上盖子醒发30分钟。2、醒发好后继续揉得更加光滑，然后将面团分成两份。3、其中一个面团抻成长条，分成几个小剂子，一个剂子压平，上层抹油，另一个...
热门标签
-
选妃
龚俊演
浪巴铺
瘟狗
杂半鱼
徒思者
服反
葫芦茶
正交和
侧字
调档
家君
四川大学
不连刀
曾用
绝户
飞舟
本地用户
秦明
师子
疼痛
织上
马作
哲铭
球壳
航炮
金秘
斤判
丹棱县
只查
秉承
赛课
c8813
先画亮
柑籽
当前工作