关于菜皮的百科
菜皮属于厨余垃圾。厨余垃圾是有机垃圾的一种,是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂...
地皮菜:又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点像泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的...
皮蛋煮苋菜的做法步骤如下:1、热猪油下蒜片,下皮蛋块过一下加水烧开。2、稍熬一小会,待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚。3、撒盐调味,撒鸡精少许就可以了。皮蛋煮苋菜是一道由猪油,蒜片,皮蛋,苋菜等做成的美食。材料:猪...
皮蛋蕃茄丝瓜汤。材料:丝瓜,蕃茄,皮蛋,油,蒜蓉,精盐,鸡精。做法:丝瓜切成长条形状,蕃茄切块,皮蛋亦切成小块。炒锅烧热,倒入少许清油,油热后倒入少许蒜蓉,爆香,再倒入丝瓜,翻炒。锅中加入蕃茄块,与丝瓜一齐炒三分钟左右,此时加入一碗...
没有。地皮菜是真菌与藻类结合的一种共生植物。其结构非常简单,分不出根、茎、叶,也无花无果,和海带、紫菜一样,同是一种蓝藻类植物。地皮菜的叶片比木耳还薄,阳光照上去时间不久就发蔫枯萎,紧紧地贴住地皮。因此,雨后采摘是...
儿菜要削皮。儿菜又叫“超生菜”,学名“抱子芥”,是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香,但是口感却要好很多,甘甜...
1、和面。水龙头开到一滴一滴状,顺时针绞动,将面粉变成一个面团即可,和的稍微硬一点。2、揉面。揉至少十分钟,让面变得筋道。3、醒面。将揉好的面放在盆里,盖上盖子醒面,直到开始擀皮子为止。4、将醒好后的面团放在面板上用...
主料:地皮菜30克、鸡蛋3个。辅料:油适量、盐适量、蒜适量、小葱适量。步骤:1、地皮菜提前用清水泡发;2、鸡蛋放一点盐打散,地皮清洗干净,小葱切断;3、锅中放油,油热后倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋成块后盛出;4、锅中放油,油热后放入蒜片爆...
1、准备好食材:血皮菜1把,干辣椒4个,蒜1个,油适量,盐适量,味精适量。2、把买回来的血皮菜太老的梗去掉,留下叶子和尖,然后洗干净沥干备用。把干辣椒切段,蒜切片备用。3、锅热放入适量的油,等油七八分热时加入干辣椒和蒜,炒香。4...
1、所有原料。2、地皮菜放入水中泡发后清洗干净。3、鸡蛋加一点点白醋打散。4、炒锅倒油,烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒,边倒边用筷子划成蛋絮。5、盛出鸡蛋,锅中倒一点油,下地皮菜翻炒。6、将炒好的鸡蛋回锅,用盐调味儿。7...
皮辣菜是对中国朝鲜族凉拌菜的统称,是吃冷面时的配菜。在东北尤为著名。"朝鲜族"(朝鲜文/韩字:조선족)的称呼特指中国少数民族朝鲜族,是拥有中国国籍的中国人,根据2010年中国第六次人口普查资料,朝鲜族约有183万人。根...
红皮菜是紫背天葵的别称。紫背天葵是秋海棠科秋海棠属的植物,为中国的特有植物。分布于中国大陆的江西、海南、香港、广东、湖南、广西、福建、浙江等地,生长于海拔700米至1120米的地区,一般生长在悬崖石缝中、山地山顶...
一、准备材料:200g白菜、100g粉皮、适量油、适量盐、适量葱花、适量酱油。二、制作步骤:1、白菜洗干净,切成大瓣;2、葱花,姜切片,花椒几个;3、油热放入葱花,姜,花椒;4、放入白菜;5、放入盐,酱油;6、然后放入粉皮;7、炖到粉皮很软,但...
主料:豆腐皮,韭菜。配料:食盐,调和油,生抽。步骤:锅中放水烧开,然后加入豆腐皮焯一分钟;捞出豆腐皮,过冷水后,将豆腐皮切条;韭菜洗净切段;锅中烧热油加豆腐皮翻炒一分钟;放入韭菜炒至韭菜变软;加盐及少许生抽调味,即可食用。...
网红牛皮菜根不是牛皮。牛皮菜根其实是厚皮菜的根,厚皮菜是藜科甜菜属植物,二年生草本。原产于欧洲,中国长江流域及其以南地区有引种栽培。而且厚皮菜为喜温植物,生长的适温为15-25℃。厚皮菜柔嫩多汁,适口性好,营养丰富。...
红皮菜含有吡咯里西啶生物碱,具有肝毒性。上世纪,化学家就发现千里光族植物普遍含有吡咯里西啶类生物碱(PA),在动物身上做过了大量PA的毒性实验,证明它有强烈的肝毒性,可以导致肝硬化。红皮菜中是否有毒与其肝毒性物质含量有...
皮拉是苤蓝。苤蓝又称土苤、茄莲,球茎甘蓝等,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有...
榨菜一般不需要剥皮,因为它可以连着皮一起食用,如果想要剥皮只需直接用刀将外皮削掉即可。榨菜是以茎用芥菜为原料腌制而成的,它是我国的有名的特产之一,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。...
皮牙子指的就是洋葱。皮牙子一词源于突厥语西匈语支,突厥语洋葱的叫法逐渐被音译为“皮牙子”,随后在新疆各地普遍称作。洋葱原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建,山东,甘肃,内...
蔬菜饺子皮用菠菜、胡萝卜、紫薯、南瓜、番茄、小白菜、芹菜等蔬菜。1、菠菜:菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,根圆锥状,带红色,较少为白色。2、胡萝卜:胡萝卜根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色。茎直立,高可达90厘米,多分枝。...
东北皮包菜的菜叫春饼,在东北,每年立春节气的时候,家家都要做春饼。东北地区指辽宁、吉林、黑龙江三省以及内蒙古东五盟市构成的区域,简称东北。东北地区,古称冀青二州、营平二州、辽东、辽海、关外,是中国东北方向国土的统...
牛皮菜根是根达菜做的。根达菜是茎用蔬菜,可菜饲兼用,它是藜科、甜菜属。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。牛皮菜又叫厚皮菜,柔嫩多汁,除了可以喂猪、牛、鸭、鹅...
1、准备食材,紫菜50g,虾皮5g,鸡蛋5g,花生5g,花生油5g,酱油5g,醋5g,香油5g。2、紫菜洗净撕开,鸡蛋打入碗中备用,准备好其他食材,锅中加少许花生油烧开。3、最后加入酱油炝锅,加碗水烧开,放入紫菜、虾皮、花生等烧10min,加入蛋液和醋,...
菜胆蛇皮。主料:蛇皮200克,菜胆150克,菜脯50克,韭菜花20克,红辣椒1个。配料:蒜末、姜末、精盐、味精、清汤、湿淀粉、花生油各适量。做法如下:将蛇皮去净鳞片,用清水洗净,放入高压锅里煮熟,捞出切段;菜脯、韭菜花分别切段,红辣椒...
自制冷菜菜心皮的做法如下:1、首先将枸杞用温水浸泡;2、菜心切去粗根后洗净;3、锅中放入适量水,水煮开后放入菜心,再放入碱面和油搅拌均匀;4、菜心煮熟后捞出;5、用凉水冲洗几次煮熟的菜心,然后挤去多余水份;6、然后将菜心切成...
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