关于木耳的百科
木耳能包饺子，做法如下：材料：发开的黑木耳500克，猪肉200克，葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油；馅的做法：1、将猪肉剁成馅；2、加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油拌匀；3、将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即...
用料：干豆腐皮300g、黄瓜半根、黑木耳50g、盐适量、生抽10ml、绵白糖10g、米醋5ml、辣椒油适量、豆豉辣酱适量、香油适量。做法：1、干豆皮切细丝，放入开水锅中焯水去掉豆腥味；2、黑木耳事先发好择去杂质，切成小块，放开水锅...
黑木耳与银耳当然可以一起食用了。最常见的就是凉拌黑白双耳了。银耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。黑白木耳共同凉拌，是适宜孕妇的一道...
木须肉原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片。制法：1、把黑木耳、黄花泡开备用；2、肉片放适量酱油、少许鸡蛋清、淀粉，拌匀，锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜...
木耳泡完要煮熟后才能凉拌食用的。木耳和蘑菇一样属于真菌类，要煮熟后食用，煮熟可以杀灭其中的微生物，也可以去除一些对人体健康有影响的物质。泡发的时间要控制好，能泡发就可以了。煮的时间也要控制，太长会影响食用时的口...
能吃，但是不可鲜食，那样要中毒，必须经多日干燥以后才能吃。木耳，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3到10厘米，厚2毫米左右...
木耳的产出率依赖于栽培条件和科学的培养料配方。用木头种植木耳的过程包含：菌袋制作，室内管理，室外耳场和开孔排场这几个过程。栽培条件：秋季栽培木耳，生长和产出率最高，9月中旬至10月上旬制作生产菌筒,10月下旬开始出耳,...
1、菌丝体生长适温23至25℃，子实体为15至20℃。2、段木栽培的适宜含水量百分之五十左右为宜，代料栽培的基质含水量以百分之五十五至百分之六十五为宜。3、子实体生长发育以大气相对湿度百分之八十五至百分之九十五最适...
有豆腐花生木耳的一个冷菜叫凉拌豆腐。做法如下：1、豆腐切块；木耳泡发，切成小段；黄瓜用刀拍一下，切成段；花生米冷油下锅，炒熟后盛出。2、烧一锅开水，加入少量盐、几滴油，倒入豆腐、木耳煮3分钟，捞出过冷水。蒜瓣去皮切末，香葱、...
黑木耳：1、优质的黑木耳干制前耳大肉厚，耳面乌黑光亮，耳背稍呈现灰暗，长势坚挺有弹性。2、取少许黑木耳用手捏易碎，放开后朵片有弹性，且能很快伸展的，说明含水量少。3、纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气。正常木耳为暗褐...
材料：木耳、洋葱、青红椒、芥末、生抽、香油、醋。做法：1、将泡好的黑木耳；2、洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用；3、在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用；4、准备1小碗，放入芥末；5、先用开水将小碗汤一下，放入芥末，倒入少许开水...
猪肝每100克猪肝中含铁31、1毫克，蛋白质20.8毫克，猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。木耳每100克含铁185毫克。菠菜每100克含铁3、5毫克。红枣每100克含铁12毫克。应根据不同饮食及条件已证明维生素c、肉类、...
1、鸡肉切块，洗净、沥干备用，香菇和木耳加水泡胀，将香菇切成两半，花生清洗备用；2、锅内加猪油烧热，将鸡肉倒入锅内(小心烫伤)，翻炒四五分钟；3、另起一锅水，加入沙姜，姜，八角，水开后加入炒好的鸡肉，用勺子搅和一下，开始炖汤咯，水开后...
主料：豆腐皮1块。辅料：葱丝适量、木耳适量、盐适量、生抽适量、水适量制作步骤：1、豆腐皮切条，葱切丝，木耳泡发。2、锅内放油炒香葱丝。3、倒入豆腐皮及木耳翻炒。4、加适量生抽翻炒，加少许水炒微炖。5、滴香油装盘出锅即可...
木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜中的孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录.三编》...
主料：黄花8克、干木耳5克、猪肉30克、鸡蛋1个。辅料：玉米淀粉适量、水适量、酱油2勺、盐2小勺、水适量、葱4段、姜3片、蒜2瓣、油适量。做法：1、干木耳和干黄花放入盆中，用水泡软；2、葱姜蒜切片备用，水，淀粉调汁备用；3、猪肉...
木耳是真菌，属于分解者。分解者是生态系统中将动植物遗体和动物的排遗物等所含的有机物质转换为简单的无机物的生物。主要包括营腐生生活的细菌、真菌，及原生动物、小型无脊椎动物等异养生物。真菌是单细胞生物，大多腐生...
洋葱和木耳一起吃的营养如下：1、预防癌症；2、防止老化；3、降低血糖；4、预防感冒。洋葱中含有丰富的植物杀菌素，能有效抵御流感病毒、预防感冒，多吃洋葱对增强抵抗力和预防感冒都有好处；木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物...
不能。浸泡好的木耳应先用清水反复清洗几遍，将表面的灰尘、细砂等脏物去除，然后再用沸水焯过2分钟左右，将一些细菌、卟啉等物质去除，最后便可进行凉拌或爆炒而食，如直接食用，其表面的脏物、细菌等都可能进入身体，可能引发身...
4小时左右。木耳一般用凉水浸泡4小时左右即可食用，木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。木耳主产于我国浙江、黑龙江、吉林、福建等地，为木...
芹菜、香菇、木耳一起吃对人体有很高的营养价值，芹菜、香菇、木耳富有维生素、蛋白质、多种微量元素等。芹菜炒木耳香菇做法：用料：芹菜300克、香菇300克、木耳300克、盐适量、糖适量、橄榄油2勺、黑胡椒适量。步骤：1、将...
芹菜，木耳，洋葱，海带互相不会发生反应。不适合一起吃的食物如下：洋葱和蜂蜜：一起食用会引起眼睛不适，严重会导致眼睛失明；洋葱和海带：海带含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石；洋葱和鱼：鱼中含有丰富的蛋...
藕片胡萝卜木耳的做法:主料:莲藕100克，木耳30克，胡萝卜2到3根。辅料:油适量,盐适量，鸡精适量，葱花适量,十三香适量。步骤:1、把胡萝卜、木耳、莲藕洗净切好;2、然后把莲藕冷水下锅汆一下;3、水开1分钟后捞出;4、用冷水冲...
胡萝卜炒木耳没有毒，其属于比较常见的家常菜，一般不会影响身体健康，生活中可以选择使用。但建议吃新鲜的胡萝卜和木耳，以免影响胃肠道健康。通常情况下，胡萝卜中含有胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质、维生素C等成分，而木耳属...
主料：番茄3个，芹菜100g，腐竹1条。辅料：盐适量，油适量。步骤：1、食材切好备用。2、芹菜切段。3、锅里烧热，先倒入番茄，翻炒至番茄起沙。4、有茄汁时倒入腐竹，翻炒均匀。5、最后倒入芹菜，翻炒均匀。6、大火炒至芹菜熟透时，加入少许...
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