关于炸面果的百科
主料:白糖7小勺,鸡蛋3个,低筋面粉500克,食用油50克。做法:1、把所有食材混合一起;2、擀成薄饼状;3、用刀划成长条形状的面片;4、用两个长方型面片重叠摞在一起,中间横切一刀,不要切断,从一侧翻卷;5、放入热锅中,炸至熟透,锅中热油要...
在东北70、80后的回忆,你中招了么~准备材料~面粉+白糖+小苏打+酵母+泡打粉=倒入盆中倒入色拉油~再一点点倒入温水~搅成絮状~揉成面团~盖保鲜膜醒面20分钟~取出面团,折叠揣一会~擀成均匀薄厚的长方形饼皮~再切成长条状~分割切成菱...
1、红糖放于容器中。2、加水稀释成红糖水。3、加小麦粉、酵母粉。4、和成糖面团静置20分钟。5、小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟。6、果子皮一般用红糖和面,但用白糖和面更脆更甜。糖果子是北方人最熟悉不过的早...
1、准备主料五花肉、干黄酱和甜面酱。2、可以自己去超市买切好的,也可以自己做,把五花肉切成小丁,生姜切成末。3、干黄酱需要用水调成糊状。4、油热起锅倒入生姜末,在倒入五花肉翻炒。5、翻炒一会让肥肉出油,倒入甜面酱和...
炸果子发面方法:1、加入碱水揉匀。2、开始和面,取一个盆,放入面粉,里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置。在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,不...
和面原料:普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水6、2斤。和面方法:1、面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。2、将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟...
1、炸果子材料面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,食用碱1克,盐5克,温水15毫升,全部混合揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大;2、材料全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀,继续发酵约1小时至两倍大。案板上抹一层油,手上...
干炸面果儿是一种油炸食品,具体做法如下:1、将鸡蛋打散,加入牛奶,白糖,泡打粉,植物油拌匀均匀,倒入面粉中和面。2、将面团擀成面片状,用刀子划成条形,再切小块。3、把小块的面片对折,用刀子切三下,注意不要切断。4、将面片放入热...
炸大果子10斤面放50克泡打粉,一般的1000g中筋面粉中加入10g泡打粉,60g白糖混合一下,打入2个鸡蛋,在加10g酵母6g盐搅拌一下,把蛋黄打散,用牛奶和面边倒边搅拌,500g牛奶都倒入之后开始搅拌和面。炸果子又称炸油条,是一种古老的...
炸酱面酱需准备食材:挂面、五花肉、姜、葱、干黄酱、八角、花椒、香菇。熬酱用小火,同时勤检查一下,以免糊锅。一共四个步骤,下面是详细操作:操作/步骤1、五花肉切丁五花肉切丁,用水洗净控干水分待用。葱、姜、花椒和香菇、...
在和面的时候可以用油和,用100℃开水冲泡、搅拌,小果子在炸出来的时候就会又酥又脆。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温,和面又分为凉水和面,温水和面,热水和面,每一种和面方法揉制...
炸油果的做法:食材:面粉、鸡蛋清、蜂蜜、芝麻、白糖、植物油;步骤:将蛋清、蜂蜜、白糖、食用油、少量水加入面粉和好,醒面一小时;将面团擀为较薄的面皮;将面皮切成长方形小块,3至5厘米,在每小块中央划一道小口;将小面片通过小口...
炸苹果时无面包糠,会影响食物外观,并不会完全影响口味,因此无面包糠也是可以完成炸苹果的;炸苹果的制作方法如下:1、准备需要使用的食材,将苹果洗净,去皮去核切块;2、将鸡蛋打散,并将蛋液倒入淀粉中拌匀;3、把苹果块放进拌好的...
炸面果子时候加少许油和面可以使面酥软。炸面果子的做法步骤:1、两张混沌皮叠在一起。2、在中间划一刀。3、两头从刀口处穿过,一拉即可,但是两头不能顺着一个方向拉,要一个朝上拉,一个朝下拉。4、油烧到6成热的时候,下入套...
炸干果的方法:主料:干果适量,面粉200克,鸡蛋1个。辅料:油适量,盐5克,白糖10克。1、面粉中加入一定量的白糖,拌匀;2、面粉中加入一个鸡蛋,搅拌均匀后加入干果,然后加入熟油搅拌;3、再加入少量水,揉成面团,发酵30分钟;4、将面团擀成面...
炸油果子的烹饪制作过程如下:1、鸡蛋分别把清,和蛋黄分开,打到两个碗里倒入一勺食用油;2、蛋黄的碗里加白糖两勺,蜂蜜一勺,搅和匀;3、逐渐加入筛好的面粉,开始和面团;4、分别将和好的面团,盖上膜,醒上一会儿;5、将两种面分别擀成...
炸果条的和面方法是先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面,取一点发面和油...
准备食材:面粉200g、鸡蛋1个、食盐适量、调和油适量、白糖适量。面粉中加入一定量的白糖,拌匀。面粉中加入一个鸡蛋,然后加入熟油搅拌。再加入少量水,揉成面团,醒发30分钟。将面团擀成面饼。面饼切成菱形块或者其他自己喜...
炸大果子的面和的步骤是先把配料倒进碗里,用筷子搅揉10分钟收成面团,盖保鲜膜在温暖处发酵9个小时,次日用少许食用碱和盐在温水化开并且揉进面团,目的是长时间发酵过度会有酸味,再醒发20分钟即可。炸大果子又称炸油条,是一...
1、第一步:准备好原料。2、第二步:将黄瓜,大葱,猪肉切丝备用。(猪肉可以用适量的盐,酱油腌好,口感更加。)3、第三步:往锅内倒入适量的油,放入拌好的猪肉炒至变色,加入大葱翻炒。4、第四步:大葱和猪肉炒3分钟的样子,加入准备好的橄...
1、把五花肉切成肉丁,把葱、姜、蒜都切成末备用。2、干黄酱和甜面酱以2:1的比例倒入碗里,倒入少量温水,搅拌均匀备用。3、将肉末翻炒至焦黄,加入葱、姜、蒜末,继续翻炒,倒入调好的料汁,大火熬到颜色黑里透亮即可。...
材料:鸡小腿适量、鸡蛋适量、淀粉50克、油适量、面包渣200克、面粉50克、生姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、大蒜3粒、孜然粉适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉适量、水适量。做法:1、锅中加入适量水烧开,把姜洗净切片,鸡...
榨汁机榨水果步骤如下:1、把水果去皮,将其切成小块儿;2、取一小碗,给碗里倒入适量开水,晾凉备用;3、将切好的水果放入榨汁机的内桶里;4、再将晾凉的开水倒入桶里;5、将榨汁机盖上盖,通上电源,启动榨汁机按钮,几分钟后,就可榨成果...
1、将面粉、蜂蜜、鸡蛋和成光滑面团。2、面团醒二十分钟,将醒好的面团擀成0.5cm厚的面片。3、将擀好的面片切成3cm宽的条。4、将宽条切成菱形片,并在中间划一刀。5、将菱形一角从中间的小口处拿出来,抻直。6、全部做好,锅...
食料:手擀面、五花肉、各种配菜、油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。做法:1、把肉切成黄豆粒大小的丁;2、油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水,但只须加一次水;3、小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱...
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