关于鱼糕的百科
鱼糕可以做香蒸鱼糕、香煎鱼糕、杂蔬烩鱼糕等。以香蒸鱼糕为例,共分为3个步骤,以下是做香蒸鱼糕的详细操作:操作/步骤1、处理食材鱼糕、莴笋洗净切片,莴笋摆蒸锅里最下方,木耳其次,最上面是鱼糕,摆几根干黄花。2、调味加开水...
鱼糕是小伙伴们经常吃到的食物,那么荆州鱼糕应该怎么做呢?将草鱼肉剔下去皮去红肉,用水浸泡30分钟。切姜蒜,加水用料理机打成汁。将鱼肉切丁,放入姜蒜汁。用料理机打成肉泥。将肥肉切丁,加水放入料理机打碎。将打好的肉放入...
鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品,当然,也要根据个人口感...
制作鱼糕所需食材有巴鱼500克、猪雪花肉200克、鸡蛋2个、胡椒粉4克、黄酒30克、盐5克、玉米淀粉55克、酱油5克、蚝油5克、五香粉2克。共分为5个步骤,以下是制作鱼糕的具体操作:操作/步骤1、搅拌鱼泥鱼肉放入破壁机中,加...
鱼糕有很多种做法,比如:蒸鱼糕、鱼糕汤、鱼糕串、丝瓜鱼糕汤、黄瓜炒鱼糕等;下面详细介绍一下黄瓜炒鱼糕的做法:青瓜一根切皮,不用去的太干净,只是削掉上面的细刺;青瓜和鱼糕都切片,大蒜切片;热油爆香蒜片;倒入黄瓜翻炒;炒至青瓜...
成品鱼糕需要用大火蒸5分钟就可以。鱼糕营养丰富,含蛋白质较高,平均10g/100g,且为优质完全蛋白,易于被人体吸收利用。含脂肪较低,为0.63-1.52g/100g,且多为不饱和脂肪酸,对预防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、胆固醇量和...
鱼糕可做公安鱼糕汤、荆州鱼糕、香煎鱼糕等。一共3步,以下是做香煎鱼糕的详细操作:操作/步骤1、切片鱼糕切片。2、煎至金黄平底锅里煎至两面金黄。3、撒香葱煎好后撒香葱,吃时蘸点香醋即可。...
鱼糕可以做香蒸鱼糕、香煎鱼糕、杂蔬烩鱼糕等。以香蒸鱼糕为例,共分为3个步骤,以下是做香蒸鱼糕的详细操作:操作/步骤1、处理食材鱼糕、莴笋洗净切片,莴笋摆蒸锅里最下方,木耳其次,最上面是鱼糕,摆几根干黄花。2、调味碗中加...
5—7分钟,具体可根据鱼糕大小调整。鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席...
鱼糕冷藏一年肯定不能再吃了,而且已经严重过了保质期,最长时间保质期为三个月,超过三个月以上都不能再次,一定要扔掉。鱼糕俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。鱼糕,属于鱼糜类产品。鱼...
鲜海蛎500克、豆腐一块、姜3片、盐少许、鱼糕100克、蒜3瓣、油适量、白胡椒粉3克。海蛎洗净,豆腐和鱼糕分别切小块,姜片蒜片准备好。锅烧热放油,放入姜片蒜片爆出香味。接着把豆腐下锅煎一下,然后放入温水没过豆腐。中火...
材料:草鱼适量、猪肉适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、鸡蛋适量。做法:1、草鱼洗净去鳞,从背部切开,剔除鱼骨。2、背部的鱼肉,切片,清水中加入少量料酒。3、肥猪肉切小块。4、鱼肉,猪肉一起剁成泥。5、葱白切末。6、蛋清蛋...
龙利鱼(或无刺鱼肉)200g、鸡蛋1个、胡萝卜20g、植物油。洗净的龙利鱼切小块,用一点生姜,或者柠檬汁先腌制一下。胡萝卜切丁,分离蛋黄蛋清。蛋清加入到鱼肉里,起到嫩滑鱼肉的作用。蛋黄打散备用,把鱼肉放入搅拌机里打泥。鱼泥...
鱼糕是荆州的特产,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。鱼糕,属...
鱼糕是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。鱼糕入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。这种产品可以直接吃,也可以作拼盘、寿司、火锅的原料,深受国内外消费者的喜爱。鱼糕营养丰...
龙利鱼(或无刺鱼肉)200g、鸡蛋1个、胡萝卜20g、植物油。洗净的龙利鱼切小块,用一点生姜,或者柠檬汁先腌制一下。胡萝卜切丁,分离蛋黄蛋清。蛋清加入到鱼肉里,起到嫩滑鱼肉的作用。蛋黄打散备用,把鱼肉放入搅拌机里打泥。鱼泥...
鱼糕冷藏能保存3-5天,要用保鲜膜包裹好。冰箱温度春秋季档位调整在3档左右,夏季调整在1、2档,冬季调整在4、5档左右。鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉...
鱼糕冷藏和冷冻皆可。鱼糕放在冷藏室,用保鲜膜包裹好,可保存3-5天。鱼糕放入冷冻室可保存1个月左右,放入前建议先切片,方便之后的随时取用。冷冻后的鱼糕再次食用前,需要先取出放置在常温下进行解冻。...
1、先将葱、姜、蒜切粒;2、再将鱼糕改刀切0.5mm薄片,娃娃菜掰散洗净备用;3、将木耳用清水发好,洗净;再将平菇撕碎洗净;4、倒入少许油到锅中,烧至3分热;将生姜粒和蒜倒入锅中煸香;5、15秒后将平菇和木耳倒入锅中翻炒一分钟;6、再...
吃不完的鱼糕可以切成块,晾凉后冷冻保存,随吃随取。鱼糕发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老...
不能。鱼糕冷藏只能保存3-5天,要用保鲜膜包裹好,以免串味,放置三个月的鱼糕已完全变质,食用后会严重影响身体健康。鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主...
鱼糕本身含盐味,味道鲜美,可以做清蒸鱼糕,方法如下:材料:鱼糕500克,生抽、水淀粉、剁椒酱、白醋、番茄酱各适量。制作步骤:将鱼糕切成片。放在盘子中摆放好。放入锅里大火蒸15分钟。适量生抽、水淀粉、少许剁椒酱、白醋、番...
韩国鱼糕是一道美食,主要食材是糯米粉。鱼糕有两大发源地:中国荆州和日本。但是,从鱼糕制作历史而言,当属中国最早。中国荆州鱼糕历史悠久,而日本鱼糕仅仅是伴随现代鱼糜加工工业发展起来的工业产品。而所谓“韩国鱼糕”绝...
食材:糯米粉240克、澄面20克、白糖70克、牛奶190克、食用色素黄色、红色各两点、黑豆两粒。步骤:将白糖放入牛奶中,搅拌至白糖融化;将澄面和糯米粉混合均匀,过筛;将步骤二倒入步骤一中,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒;取出100...
根据情况而定。年糕鱼一般分为两种,一种是从超市买的年糕鱼,已经装好封袋,这类年糕鱼是煮熟密封的,食用时打开包装袋蒸10分钟左右即可。另一种是生年糕鱼,由于年糕鱼本身不易煮熟,所以需要蒸30-40分钟,煮熟后可以放在冰箱密...
热门标签
-
二十五斤
耳关
追施
毛会变
乌鱼蛋
报岁
秋影
沛纳海
石方
稻香
暗淡无光
买二说
马赫数
观书
大学物理
食茨
g3258
北国风光
井梧
依夫
堵笔
母鸡
cleveland
二桃杀三士
神九
润州
realbubee
工打
质谱仪
布尔什维克
完电
速降
取景器
活养
嘉妮
虾枪