关于炒仔的百科
相传:酸萝卜炒仔鸭由来:湖南的西部一座美丽的小城“怀化”此地自古以来经济发达,交通方便,人杰地灵。特别是它的土地异常肥沃,农作物年年都能大丰收,尤其地里的白萝卜更是又大又白与众不同。当地的人们喜欢按祖传的方式用特...
准备葱姜蒜、线椒、红椒,先将所有配料炒一下;然后放小鱼仔下去炒;然后放点生抽,翻炒,再放酒;酒倒下去后,如下所示,可以盖好锅盖煮一会;然后放盐;再翻炒一会后,即可起锅。...
崽,在汉语中有儿子的意思,可用来指幼小的动物,也可作为骂人的词,多出现于方言及口语化表达中。仔,会意兼形声是孩子的意思,可用来涵盖幼小的儿子,也可指有某些特征或从事某种职业的年轻人,它也有幼小的动物的含义,但在表达上它...
直接炒会炒掉墨鱼仔中的水分。正确的做法如下:1、将墨鱼仔清理干净后沥干水份,青红椒切片、洋葱切丝、姜切片、黄豆酱放入小碗待用;2、锅下水烧开后把墨鱼仔倒入焯烫,5秒钟左右就可以捞起,捞起后马上过冷,沥干水份待用;3、再...
记忆中,小时候,一到夏天,家里就会杀新鲜的鸭子,然后爆炒给我们吃,非常香,非常下饭,即使在35摄氏度的高温下,也可以吃下2碗饭。如今,自己长大了,想吃家乡的炒鸭子,就自己改良了下,加了仔姜进去,真的超级入味。1、鸭子清洗干净,沥干水...
薯仔即为土豆,和鸡蛋一起炒的做法如下:原料:土豆三个,青蒜适量,鸡蛋三个,红椒适量。配料:盐适量,胡椒适量。步骤如下:1、土豆去皮洗净切丁;2、放入加有少许盐的沸水中煮5分钟左右,捞起沥干备用;3、红椒切丝,青蒜切片,鸡蛋炒好备用;4...
因为公仔不同于传统意义上的娃娃、玩偶等玩具概念,公仔更具有文化内涵,更富有故事情节,更富有个性和人格化的概念。“公仔”这个词源自70年代香港、澳门,是世界动漫产业兴盛发展的新词汇。公仔产品包括了具有生命内涵和故...
首先全部材料洗净。洋葱放冰箱半小时后取出切丝。洋葱放冰箱有助减轻切洋葱流眼泪的不适,墨鱼仔处理干净,去骨、眼、墨鱼皮。在原本有骨那面纵横交错斜切井字。起锅下少许油,油热下洋葱丝微软,再加入墨鱼仔和清水,炒至墨鱼...
原料:墨鱼仔200克,洋葱半个。配料:生油适量,清水适量盐少许。做法:1、全部材料洗净,洋葱放冰箱半小时后取出切丝,洋葱放冰箱有助于减轻切洋葱流眼泪的不适;2、墨鱼仔处理干净,去骨,眼,墨鱼皮,在原本有骨那面纵横交错斜切井字;3、起...
“担仔”即闽南语“挑肩担”之意。担仔面的创始人是台湾洪芋头老先生,并於清光绪21年创立度小月担仔面。因台湾夏季是台风季节,洪芋头无法出海捕鱼,他只好另谋生计。到市集挑担贩卖起了福建老家的肉燥面。贴补家用,挑担...
第一、首先把牛心清洗干净,然后切成薄片。第二、加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。第三、仔姜清洗干净,切成薄片。第四、开火下油,放适量的盐进去,用中火翻炒。第五、炒到姜片微微变成焦黄色,再加半勺生抽进去翻炒...
用料:墨鱼300g、韭菜150g、姜丝适量、玉米油适量、料酒适量、白糖适量、食盐适量、鸡精适量。1、小墨鱼解冻后,改刀。2、韭菜洗干净后切段备用,姜切丝备用。3、改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下,这样就能成墨鱼卷了,然后捞出备...
青椒炒仔鸡的材料:仔鸡,青椒,姜,油,生抽,料酒,盐,味精。青椒炒仔鸡的做法:1.将鸡肉切小块,姜切成片,青椒切成圈。2.锅内倒入油,加入姜片爆香。3.加入鸡肉翻炒,炒至鸡肉变色并炒干。4.加入青椒圈翻炒,加入盐,生抽,料酒,翻炒一分钟。5.加...
1、将韭黄择洗干净,切3厘米长的段;2、将墨鱼仔洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干;3、将葱丝、蒜片、料酒、盐、醋、味精对成味汁备用;4、锅中放少量油烧至六成热,下入墨鱼仔快速翻炒,捞出控油;5、再放入韭黄翻炒几下,倒入味汁炒...
黄豆炸好后放小盆泡水,黄豆要小火炸,炸到有点变红就可以;鱼仔炸好,鱼别炸太干了,干了不入味,也别太湿,鱼水份多容易碎;锅内放入油,蒜拍切碎,姜切小丁后放入锅中爆香;把泡黄豆的水倒掉一大半,只留大约100克,然后倒入锅中焖1分钟;放入...
主料:鱼仔、鸡蛋;配料:白糖、盐、小米椒碎、料酒;步骤:鸡蛋中加适量盐、一勺料酒和少许清水,打匀后入锅,炒熟盛出;炒锅重入油烧至4成热,放鱼仔小火慢慢炒出香味;然后放小米椒碎、盐和白糖炒匀;最后倒入炒好的鸡蛋翻匀即可。...
第一、首先把五花肉用水煲20分钟左右,然后拿出来切成厚片。第二、仔姜切成薄片,蒜米准备好。第三、把柠檬切成小丁。第四、开火下油,放蒜米、仔姜进去加适量的盐爆出味来。第五、然后放五花肉进去,加1勺生抽、几滴老抽。...
新鲜墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透,为了口感也可以多煮个10分钟的样子;用高压锅煮的话,在锅中有水开的响声后煮个5-8分钟就基本熟透了的。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂...
主料:马蜂仔100g。辅料:葱花10g,姜20g。配料:料酒适量,食盐适量,白糖适量,味精适量。做法:1、采集好的马蜂窝;2、把马蜂窝剥开、一层层取出;3、将马蜂幼虫从蜂巢里一个个取出、洗净;4、油锅烧热,放入葱、姜煸香,投入蜂幼虫煸炒几下...
用料:酸豆角250克、干鱼仔100克、料酒15克、生姜15克、油10克、辣椒酱10克。做法:1、准备好食材和份量。2、酸豆角放锅里小火加热焙干水汽。3、加热油锅,放入姜丝煸出香味。4、放入干鱼仔小火翻炒一会,加入料酒除腥。5、...
1、准备好五花肉,马铃薯,尖椒2、五花肉切片,用生抽稍微腌制一下3、马铃薯,尖椒切片4、起油锅,下肉片煸炒一会,让它出出油5、加入马铃薯一起6、加入适量的清水,将薯仔肉片稍微焖煮几分钟7、待肉片及马铃薯都熟透后,加入尖椒翻...
用料:墨鱼仔250克、洋葱1/3颗、红彩椒1/2个、泡椒酸笋80克、盐少许、生抽1勺、白糖少许、大蒜2瓣、生姜1片。1、水开倒入清洗干净的墨鱼仔,稍微缩水即刻捞出控水备用。2、起锅烧油,爆香大蒜姜丝。3、倒入洋葱红椒丝,快速...
一、主料:公仔面2块、叉烧100克、虾仁50克、洋葱20克、青椒20克、红椒10克、韭黄10克、绿豆芽20克、鸡蛋1个、熟芝麻少许、高汤、沙拉油。二、调料:咖哩粉半匙、盐半小匙、白砂糖四分之一小匙。三、方法及步骤:1、将洋葱...
材料:鸭半只、仔姜芽150克、青笋2根、植物油250克、干红辣椒10个、花椒1小撮、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、葱3-4根、盐少许、白糖少许。1、光鸭洗净剁成小块;青笋削皮洗净,仔姜芽洗净;红辣椒剪成段,葱切段;青笋切成滚刀块...
板栗去壳去皮,清洗干净备用;锅中倒入适量油,油热后,放入姜片,爆香;加入鸡肉爆炒一下,至鸡肉变色;加入适量盐,翻炒均匀;加入适量料酒,快速翻炒几下,然后再加入一勺老抽,一勺生抽,翻炒均匀;加入适量水,量差不多和鸡肉平,大火烧开后,改用中...
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