关于油焖的百科
材料:鲜虾400克,姜,蒜,香葱,白糖,番茄酱,生抽,料酒,盐做法:1、新鲜对虾,剪去须、爪、嘴,从背部剪开,至尾端,挑去黑线。清洗干净,控净水分备用。姜蒜切细,香葱切段。2、锅中多倒油,烧至约6成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出。3、锅中...
1、新鲜对虾剪去虾须、虾爪,从背部剪开,挑去黑线,清洗干净,控净水分备用,姜蒜切碎,香葱切段;2、锅中多倒油,烧至约6成热,放入大虾,迅速翻面,变红即可捞出;3、锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油;4、放大虾,沿锅边烹入少许...
1、土豆洗干净,先削去外皮,然后切成丝,装在盘子里。葱切成葱花放在土豆丝里。2、香肠煮熟后,切成片,再切成颗粒。3、加入盐,胡椒粉,少许生抽,少许白糖,将香肠颗粒也放进去,最后加几滴香油,加入少许的面粉吸收水分,搅拌均匀。4、锅...
1、准备基围虾一盒。油焖大虾怎么做2、基围虾洗干净,剪掉虾线,去掉虾肠。油焖大虾怎么做3、然后再次冲洗干净,放入酱油,蚝油,孜然粉,八角粉,食用盐,白糖,搅拌均匀,腌制入味。油焖大虾怎么做4、蒜头拍成泥,红葱头切成花。油焖大虾...
1、炒勺上火烧热注入少许油,倒入大虾煸炒,大虾变色后倒入葱丝、姜丝和蒜片爆香,然后烹入绍酒。2、锅中放入少许盐和适量白糖,再撒入少许味精炒匀。3、调好味道后倒入少许清水盖好锅盖焖制5-6分钟,然后用旺火收汁,汤汁将要收...
潜江油焖大虾酱配方是桂皮8克、八角8克、小茴香8克、玉果10克、草果10克、砂仁10克、白芷15克、香叶2克、白蔻5克。将上述各种香料混合即成,下锅前将各种香料用水洗净,个体较大的香料洗净后还要拍破。油焖大虾是山东省...
1、准备好所用的食材,基围虾清洗干净,配料装盘备好。剪去虾枪和虾线,用刀轻拍下虾背,开背取出虾肠。2、把开背后的基围虾清洗干净,沥干水分,大蒜切成蒜粒,生姜切丝备用。3、炒锅里放入平时比炒菜多点的植物油,放入小葱和姜丝,...
准备酱油5斤、盐1斤、味精2两、白糖7两、白酒7两半、姜4两、蒜4两、菜10斤、辣椒2斤、花生油4两;将菜洗干净凉干,切成大片;用盐半斤腌半个小时后将水倒出晾干装罐;将辣椒洗净压干装罐,将酱油和花生油分别烧开凉透;将姜蒜切...
1、小尖椒去蒂洗干净。2、锅干烧热,放小辣椒煸炒。3、炒到辣椒虎皮起泡盛起。4、锅倒油放火腿肉蒜煸炒出香味。5、加盐糖料酒生抽调味。6、加点清水略煮入味就可出锅,鲜嫩的本地小辣椒维C很高的哦。...
1、材料准备:尖椒、咸菜、食用油、花椒、大料、酱油。2、首先把尖椒洗净控干水。3、锅里放油,油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可,温热的时候下尖椒,火不要太大。4、尖椒快煎好的时候把咸菜也放里稍稍煎一个即可。5、...
油焖笋干好吃的做法:主料:笋干两百克,尖椒两颗;方法与步骤:1、笋干泡发三小时以上;2、将泡发好的笋干洗净,且要多洗几遍,切小片;3、锅烧热放入猪油,放入洗干净切好的辣椒段;4、将笋干倒入锅中,翻炒,倒入酱油;5、锅中加水摸过笋干,中...
油焖笋罐头属于速食食品的一种,可以直接将罐头盖打开,然后直接吃的。另外油焖笋罐头也有很高的营养价值,而且还能够很好的给人体补充一些维生素等物质,提高人体免疫力。罐头,是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料,包括罐头...
1、食材准备2、制作步骤经验步骤:1食材准备:茄子400克,植物油500克(实耗60克),酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。2制作步骤:1、将茄子切去柄,蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角...
选虾的方式:虾壳不薄软、有硬度、颜色透明;虾肉紧实有弹性;虾身和头不脱离;当虾头、虾壳、虾脚呈黑色且头身已脱离,或即将脱离的虾是不新鲜的,不要购买。油焖大虾的做法:剪掉虾须,把虾枪和虾脚后洗净,充分沥干水分备用;大蒜去皮...
不管是什么笋,最好都要焯水,因为竹笋里含有一种草酸的物质,如果不焯水,在食用后会与人体里的钙离子形成一种草酸钙,长期积累会有肾结石。做油焖笋最好不要用老抽上色,用生抽和冰糖,颜色红亮,口感也更脆嫩鲜美。选择新鲜的竹笋...
油焖大虾洋葱做法如下:1、洋葱1只,去掉根部,然后去皮,再切成一片一片。洋葱有些辣眼睛,在切时要当心,眼睛要远离。2、基尾虾300克,去净泥肠,洗净,待用。基尾虾要尽量选择大一些的。3、剥一些大蒜头,洗净,将之剁成泥状。4、锅内放...
五花肉油焖干笋的材料:干笋、酱油、冰糖、盐、油。做法:1、把五花肉洗净,切成小方块,干笋在冷水里泡一个小时以上;2、油锅烧热,先炒五花肉,炒时加少许酱油和两颗冰糖,炒至肉色金黄略焦,然后倒入沥干水份的干笋一起翻炒五至八分...
材料:春笋、里脊肉、豆豉、大蒜、葱、料酒、生抽、黄豆酱、麻油、油、盐。做法:1、将里脊肉切丝,用料酒、生抽腌制7分钟。2、将春笋剥去外皮,洗净后切丝,焯水备用。3、将大蒜切末,葱切碎,豆豉洗净备用。4、锅中倒入油,放入蒜...
春天的时候,笋变成人们餐桌上必不可少的美味,今天就来和大家分享一道红烧油焖笋,喜欢吃甜口的朋友们不要错过呀!首先将山笋切成滚刀状,冷水下锅焯到水沸腾,两三分钟后捞出,可放入适当食用盐,防止笋发苦将山笋晾凉,放一边备用将...
原料:菠菜、肉馅、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、干辣椒。做法:1、菠菜250克,摘洗;2、备料葱姜蒜;3、备料香菇肉丝,香菇切成末;4、把洗好的菠菜对半切开;5、焯菠菜;6、放入葱姜蒜,煸炒出香味,盛出放置一旁;7、加入肉末和香菇沫...
做法:主料:蚕豆500克调料:植物油25克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,姜3克制作方法:将蚕豆剖去皮,洗净备用;炒锅注油烧热,放入蚕豆翻炒,加酱油、白糖、精盐、姜块、少许水烧开;盖盖小火焖至蚕豆酥烂,汤汁浓稠,撒入味精即可。...
制作油焖大虾之前,需要将虾肠、虾头去掉,然后用刷子刷洗虾的身体。美味的油焖大虾虽然好吃,但是在制作的时候,还是需要一定的技巧的,尤其是在清洗的时候。虾不论是怎么制作,在吃之前一定要去掉虾肠子。虾尾有三个部分中间的...
第一、把尖椒去蒂洗净备用。第二、把葱切成葱花,油,盐,淀粉备好。第三、炒锅里放油,等油五成熟时,把尖椒入锅调小火慢慢煎制。第四、等尖椒的一面炸黄后,再翻面炸制另一面。第五、再把炸好的尖椒从油锅里夹出放盘里。第六、...
油焖春笋不要油炸,但需要先焯水。“油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。...
1、尖椒去掉尾巴,这样尖椒成筒状,拌好的肉馅塞进尖椒里。2、锅里放油,大约比平时炒菜多一些。3、把尖椒放进锅里翻炒,这个时候很往外溅油,盖上锅盖就好,但要勤翻,不然尖椒有的地方会糊掉。4、尖椒稍起皮的时候,加稍许豆瓣酱,如...
热门标签
-
宋飞
颓丧
张骞
autoware
良配
取息
警是
朱苏力
模拟机
泉中
服雷矛
枣果
百头
钒铁
lan1
省人
双骄怜星
竹叶山
后护皮
寿康宫
泰安市
有限公司
杠验
博尼
nex7
之师行
简是
纺绩
戈瑞
褐菇
坎袖
入验
狂少权
豫西
文无大虐
伊登