关于杂菜的百科
1、准备食材:香菇、木耳、菠菜、粉条、洋葱、生抽、盐等。2、香菇和黑木耳用温水泡软后切成细丝,菠菜洗净烫熟后切短,洋葱、胡萝卜切成同等长的细丝,大蒜切碎,牛肉切成长条,备用。3、粉条放入锅中煮熟后捞出晾凉,用剪刀剪短,...
木耳泡发后洗净切粗丝,尖椒、火腿、香菇、洋葱,胡萝卜切丝;粉条在温水中泡软,然后剪成10厘米长,再放到沸水中煮熟;将粉条捞出,过凉水后沥干;炒锅里放入适量油,油热后放入葱花和洋葱丝,翻炒片刻后,放入胡萝卜丝、尖椒丝、香菇丝、...
第一、首先把秀珍菇用水清洗几次。第二、猪肉切成片,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、老抽腌制几分钟。【盐和配料都下多点,因为煲的过程不用下料了】第三、丝瓜去皮,然后切成棱角型小块。第四、用一个小锅,锅底铺上姜片和...
咖喱杂菜的做法:预备时间:30分钟。烹调时间:10分钟材料椰菜200克,胡萝卜50克,洋葱50克,薯仔50克,青豆角50克姜1茶匙,蒜头1茶匙咖喱粉二分之一汤匙,清水150毫升,鱼露二分之一汤匙,砂糖1汤匙,生油1汤匙,椰浆150毫升,盐少许。制法:1、椰...
材料:红薯粉丝,胡萝卜一根,蘑菇三个,肉丝,海苔碎,洋葱一个,生抽,料酒,胡椒,韩式小酱,白芝麻,葱花。1、粉丝泡好;肉丝加生抽,料酒腌好。2、胡萝卜切丝,蘑菇切丝,洋葱切丝。3、准备调料,生抽一勺,白糖半勺,香油两勺。4、粉丝,胡萝卜丝,蘑菇丝...
1、在猪绞肉内加入酱油、大蒜泥、味霖、麻油、黑胡椒,并搅拌均匀,放置30分钟等待入味。在一个小碗中加入4匙酱油、4匙麻油、水4匙,放置一旁备用。2、将蘑菇、香菇切块放入炒锅拌炒至香气四溢时,待收汁后,加入红萝卜丝、洋...
材料:羊杂500克、姜20克、葱30克、料酒30克、香菜50克、盐15克、鸡精5克、米醋15克、胡椒粉5克;做法:1、羊杂洗净后过热水,用冷水冲洗一下;2、锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开;3、沥去浮沫至浮沫没有,汤清;4、加入姜片、葱半...
李鸿章杂烩是徽菜菜系的菜,根据2009年出版的中国徽菜标准,目前正式确定徽菜为皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜五大风味,而李鸿章杂烩属于其中的合肥菜。李鸿章杂烩(英文名:LiHongzhangAssortedDish)也称为李鸿章大...
1、湖北什锦大杂烩:海参、鲍鱼、鱼肚、鱼翅作主料,以鸡脯肉、鳜鱼肉、香菌、蘑菇、鲜虾仁、猪蹄筋作配料。2、四川大杂烩:有鸡胗、虾肉、酥肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、扁豆、熟鸡肉、火腿、水...
主料:草鱼1000克辅料:食用油30毫升、料酒10毫升、蛋白1个、胡椒3粒、姜2片、生粉8克、水1000毫升、食盐5克、大葱3段。1、调料按照以下用法使用:油30毫升、盐3克、葱3段、姜2片、酸菜鱼调料包1袋;鸡蛋清1个、料酒10毫升、...
食材:红薯细粉、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、黑木耳、鸡蛋、小香葱末、蒜末、白芝麻、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、辣椒油。1、胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。2、鸡蛋加少许盐黄酒打散,入锅摊成蛋...
1、鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克,精盐,胡椒粉,干淀粉,拌上味。2、四季豆摘去筋头。白萝卜,胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长,1厘米见方的条子。3、海参,鱼肚,香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土...
1、白菜洗净切段,冬瓜去皮切块,五花肉切片,粉条待用。2、起锅炒糖色,煸肉。3、葱姜下锅,锅内下冬瓜翻炒,加入老抽、甜面酱调色。4、加水炖杂货菜,6成熟,放入粉条白菜。5、继续炖至20分钟,最后东北粉条熟透就可以出锅开吃。...
1、韭菜等百合科植物对草甘膦有较强的耐药性,在韭菜生长期,可以用草甘膦防除杂草。2、可以在前茬收割后2周,分两次施药。第一次每亩用10.8%草甘膦水剂400毫升加水50公斤喷雾。气温20℃左右时,间隔10天第二次喷药;气温25~32℃...
一、青椒切圈,黄瓜、泡椒切丁,葱姜蒜切碎,准备好酸菜。二、起油锅,放葱姜蒜小火炒香。三、改大火下入鸭杂。四、肉色缩紧后,加一勺豆瓣酱炒香。五、入辣椒大火炒。六、加入黄瓜丁,酸菜继续炒。七、出锅前放少许生抽炒均。...
1、把土豆、胡萝卜,绞瓜擦丝,洋葱香菇切小块,辣椒切丝。2、然后加鸡蛋,面粉,少许淀粉,水,盐,和成面糊。3、放入加了花生油预热好的电饼铛,煎熟,注意只煎一面,不然色相不好。4、最后把做好的海鲜杂菜饼切块装盘。...
1、主料:大米100克,瘦肉50克,胡萝卜30克,榨菜20克,香葱10克。2、辅料:油10克,盐2克,蚝油2克。3、准备好材料,胡萝卜和榨菜切丁,葱切成葱花,瘦肉切片,加入油盐和蚝油盐10分钟4、淘好米,加入适量水,加入油盐,按下煮饭键5、煮至翻滚时,加...
东北乱炖,又名大丰收,是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北菜是指东北地区存在的烹饪菜种之一。因东北地区独特的人文环境和自然环境...
中原杂碎有这道菜,这道菜是游戏原神里的一个菜谱,有相关的任务剧情,但是同样游戏里“杂碎”一词是用来骂人的,所以这道菜谱的名字让很多玩家觉得刺眼。游戏中玩家在使用中原杂碎后可以使自己的体力消耗的更慢,但是中原杂碎...
主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆。配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水。洗好所有的菜备用;肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用;锅内放油,油熟了之后,再放入肉;把肉炒的水气快没的时候...
材料:萝卜,酱油,糖,盐,味精,水。做法:1、将萝卜洗净,切成片,控干水分;2、所有调料放锅里煮开,将萝卜放入焯下水,迅速的捞出;3、调料和萝卜先分别放凉,再一起放入消毒过的容器里冷藏保存,一天后即可食用。...
1、原料:面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条。调料:盐、鸡精、香油、香菜、香油2、做法:面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水,醒三十分钟。3、干芝麻叶用温水浸泡30分钟...
1、茄子,土豆,胡萝卜适量,猪肉适量,葱,姜适量,盐,味素,五香粉适量,食用油,生抽适量。2、猪肉切块,葱洗净切段,姜洗净切丝。3、胡萝卜洗净切成滚刀块,土豆去皮洗净切成滚刀块,茄子洗净切成滚刀块。4、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分...
炒杂菜所需食材有绿豆芽、火腿肠、粉条、韭菜、胡萝卜丝、盐、生抽,共分为四个步骤,以下是炒杂菜的详细操作:操作/步骤1、准备食材准备胡萝卜丝、韭菜、火腿丝、绿豆芽和粉条焯水,鸡蛋煎好备用。2、加入食材锅热加入韭菜...
羊杂汤里能配的菜有:1、大白菜,理由:大白菜容易吸收羊杂汤中原有的香味,两者搭配起来吃更美味;2、冬瓜,理由:羊肉与冬瓜搭配起来吃,对人体起到清凉的作用;3、菠菜,理由:羊肉与菠菜搭配起来吃,对人体起到去火的作用;4、莲藕,理由:羊肉...
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