关于斤鲜的百科
如果是杀猪下来的新鲜猪血应该兑水,大约为三分之一的清水和5到8克的盐,这样勾兑出的猪血在经过烹饪之后十分鲜嫩的,如果已经是市场上买来的新鲜猪血,那么,兑水多少也就无所谓了,因为它已经,凝固了。猪血兑水比例不受限制,但超...
1斤鲜牛肉可以出500-700克酱牛肉,鲜牛肉在腌制和炖煮的过程中,会吸收一定量的汤汁。制作酱牛肉需要用到花椒、香叶、桂皮、白芷、小茴香,将牛肉切成片后加入香料和生抽搅拌,腌制一天后再用小火慢炖2个小时,再浸泡10个小时...
一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤,大概在0.7斤。腊肉的水分含量要比新鲜肉要少很多。因为新鲜肉要先经过各种调料腌制脱水,然后再悬挂起来熏制,至少要经历这两道工序之后才能制作出来腊肉。另外,从市场上的售价来看,一斤...
1、目前白术一斤价格在12元左右。2、白术:菊科苍术属多年生草本植物,高可达60厘米,结节状根状茎。茎直立,全部光滑无毛。叶互生,叶片羽状全裂,侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形,顶裂片比侧裂片大,全部叶质地薄,纸质,两面绿色,无...
7到8斤人工种植的鲜木耳可得到一斤干木耳,鲜木耳的折干率与其本身的含水量有关,鲜木耳的含水量可高达百分之九十九,而干木耳的含水量一般在百分之十三到十五左右。9到10斤野生鲜木耳可得一斤干木耳,其含水量较高的需要12...
一般按照五比一的比例,即五斤鲜地黄可烘干出一斤生地黄。地黄,玄参科地黄属多年生草本植物,高可达30厘米,根茎肉质,鲜时黄色,在栽培条件下,茎紫红色。直径可达5、5厘米,叶片卵形至长椭圆形,叶脉在上面凹陷,花在茎顶部略排列成总...
1、一般4-5斤湿核桃可以晒1斤干核桃(带核),品种不同、采收时间不同,青核桃出干核桃的比例略有不同,一般青皮厚的出的少、采摘早的出的少。2、采取自然阴干的去皮法,对于健康的,无虫害的而且表皮完好的核桃,摘下之后,通过自然阴...
一斤新鲜桑果泡三斤白酒,最好用50度以上酿制的白酒,泡上一个月,就可以饮用了。桑果泡酒具有一定的营养价值,对于人体解除疲劳,提高睡眠质量有很好的效果作用。桑(拉丁名:MorusalbaL.)是桑科,桑属落叶乔木或灌木,高可达15米。树...
如果是晒成七分干,一斤沙果大概可以晒六两左右的果干;如果是晒成四分干,一斤沙果大概可以晒四两左右的果干;如果是晒成全干,那一斤沙果大概就只有二两左右的果干。沙果属蔷薇科、苹果亚科、苹果属,别名林檎、文林郎果。布于...
因为鲜香菇的含水量不同。所以折干率也是不一样的。一般8至9斤可以晒出一斤干香菇。干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。香菇具有极强的吸附性,必须单独贮存,即装贮香菇的容器不得混装其他物品,贮存香菇的库...
机器制作出1、3斤,手工制作出1、4-1、5斤。鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:1、将面粉、淀粉干拌均匀。2、将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中。3、搅拌加入混合好...
鲜花椒看似非常饱满水分充足,其实里面含不了多少水,因为它的壳比较硬、厚,而且里面还有仔,因此所含水分也不多,晒干之后也不会减轻太多重量,一般一斤花椒晒出来以后还有7两。...
一斤茶叶需要4-5斤鲜叶。茶叶(干茶)是采摘茶树鲜叶为原料制成,茶树鲜叶水分含量为75%,干物质为25%,但常因芽叶部位、采摘时间、茶树品种、茶树长势等因素存有差异,一般情况下一斤鲜叶可制成0.2-0.25斤干茶,而4-5斤的鲜叶则可以...
根据枸杞的含水量进行计算,枸杞鲜果含水量百分之七十八到百分之八十二,干果含水量在百分之十二到百分之十三之间,水分含量为百分之七十,经计算三点三斤鲜枸杞能烘干一斤,建议采用太阳能干燥的方式,节能、环保、无污染。...
每天喝一斤鲜牛奶对身体较好。鲜牛奶营养丰富,除了含丰富的钙质外,B族维生素、维生素A和维生素D的含量也很丰富,而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素A、D、B2等。牛奶的营养成分主要是乳糖、脂肪、蛋白质、矿物...
黄花菜5斤鲜晒一斤干,黄花菜又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。黄花菜耐...
一斤冻肉和一斤鲜肉不一样多。冷冻肉偏重。因为鲜肉水分会蒸发的,冷冻起来的肉不仅口感不好,而且水分还会被冻在肉里挥发不出来,那样会增加肉的重量的。就好比水冷冻成冰块后,营养价值不会转变。从营养学的角度来说,鲜肉冷...
一斤半。因为鲜花椒虽然看似水分充足且非常饱满,但其实里面水分含量不高,鲜花椒壳比较硬且厚,而且里面还有仔,因此晒干之后也不会减轻太多重量。干花椒要注意保存:干花椒以密封保存为佳,可以分袋的密封保存,减少空气的流入,就...
1、莲子也称藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等,有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。一般是在秋季成熟采摘,刚摘下的莲子可以直接作为“零食水果”食用,干燥后的可以入药使用。种植一亩地的莲大概能产莲子130-200公...
5斤新鲜茶叶可炒一斤茶。茶叶的加工工序分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了茶叶的品质...
一公斤鲜魔芋加120克碱。另外魔芋芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。蒟蒻(j...
1、鲜奶应放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。2、不要让鲜奶曝晒阳光或照射灯光。日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。3、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此牛...
一般大概要七百斤地瓜才能出一百斤地瓜粉。所以大概七斤鲜地瓜出一斤干地瓜粉。地瓜粉又叫红薯粉,红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状...
一斤魔芋粉,加250克米粉,或100克芋子粉,或一斤冷水调匀后慢慢倒入开水中,搅匀。煮熟后呈亲水溶胶状态时,再按魔芋粉、苏打粉(或烧碱)=1:0.5~1的比例,加入碱。将碱用水化开,慢慢倒入锅中,迅速搅动。一斤魔芋能制成200g左右的魔...
一般进口西梅价格在50-55元一斤左右,而国产西梅价格在10-30元一斤不等。进口西梅长途运输以及进口税务等因素,它的价格自然会高一点,而国产西梅产自我国新疆,所以价格也稍微低一些。...
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