关于腐行的百科
汉朝的腐刑就是宫刑。宫刑又称蚕室、腐刑、阴刑和椓刑,这些不同的名称都反映出这一刑罚的残酷。宫,即丈夫割其势,女子闭于宫,就是阉割男子生殖器。宫刑对女性实施是确定的,至少至明代仍然对女性施行。但实施方法,则众说纷纭...
老豆腐不是大豆腐,它们都是菜名,但做法不一样。老豆腐,又称北豆腐,起源于山东省的传统小吃,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风味独特。老豆腐是山东...
千页豆腐是豆腐,豆腐是用大豆为原料,千页豆腐是用大豆加淀粉做出来的,所以这两者之间还是有很大差异的。千页豆腐是一种新型的蛋白食物,它既保持了传统豆腐的细嫩,同时它比传统豆腐更加的Q弹、爽脆。千页豆腐是一种素食新...
1、油适量倒入(油热)将豆腐倒入油锅中炒至金黄色。将腐竹在热水中泡开。2、炒好豆腐后,倒出放入盘中。3、将腐竹切成段4、制作芡粉:将少入的水倒入碗中,然后依次加入盐、生粉、老抽、醋、料酒用勺子搅拌均匀。5、倒入少量...
主料:豆腐渣一千克。辅料:适量清水。步骤:1、首先将铁锅洗干净,再起火将铁锅烧热。2、再将豆腐渣全部倒入铁锅中,兑入适量的清水,加火。3、加热至成糊状后,停止加热,倒至方形容器中,等其冷却。4、冷却后,在其上盖上一张薄纱,在盖...
公元前164年,汉文帝封弟弟刘安出任淮南王。刘安喜欢道士,经常招纳数千道士,在王府从事炼丹之事,他还把自己与道士的讨论汇编成书,这就是流传至今的《淮南子》。道士炼丹必用盐卤,因为把盐卤加热就得到了氯化氢,把氯化氢与水...
自制豆腐脑的做法:1、称量100克干的小黄豆,准备好葡萄糖内酯。2、黄豆用清水泡一夜,完全涨发,泡完滤去水份。3、豆浆机中加入1000毫升清水。4、倒入泡好的黄豆,开启做豆浆功能。5、做好的豆浆,用滤网过滤两次。6、过滤好的...
不行。若将腐竹直接用开水煮,会造成各个部分软硬不均匀,口感不佳。因此腐竹最好在煮制前4个小时用温水浸泡,煮制时间可缩短到5-6分钟。腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同...
可以一起吃。两者并不冲突。穿心莲又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲,苦胆草,金香草,金耳钩,印度草,苦草等。一年生草本植物,长4~8厘米,宽1~2、5厘米。药用植物,有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,起...
1、做臭豆腐用老豆腐,是那种着比较硬实的豆腐。2、臭豆腐基本可以分成两大类,一类是北方的臭豆腐乳,另一类是南方的臭豆腐干,无论是哪一种做法都是闻起来臭,吃起来香。先来说北方的臭豆腐乳:臭豆腐乳是以含蛋白质高的优质黄...
是。腐竹是用豆腐皮制作而成的一种豆制品,它的原材料是黄豆。用腐竹还可以做成很多其它的一些食品,虽然最受欢迎的是将腐竹做成菜肴来吃,因为腐竹具有非常独特的口感和非常丰富的营养,将腐竹用来红烧或者是用来煲汤,都非常...
老豆腐就是北豆腐,嫩豆腐就是南豆腐。南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比较软嫩,细腻。北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑。...
煎豆腐具体步骤如下:1、豆腐洗净、切块准备好;2、铁锅烧热后,放油,将油转成圈;3、油9成热时,将豆腐均匀摆放在锅内,中火,煎约30秒,直到豆腐底边出现焦黑色的边即可;4、用平边锅铲,将豆腐翻身,煎30秒左右,即可出锅。...
一、食材用料:北豆腐、鲫鱼、肥瘦猪肉、韭菜、猪油、大葱、姜、白皮大蒜、料酒、盐、味精。二、具体做法:1、将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫。2、韭菜洗净,切成一厘米长的段,葱洗净,5克切末,10克切段。姜洗...
绢豆腐是嫩豆腐,绢豆腐一词来源日本,日本将豆腐种类分为木棉豆腐、绢豆腐等。所谓木棉豆腐就是我们的大豆腐。绢豆腐是指质地细腻的豆腐。生产方法分两种,第一种是:将一定浓度豆浆放入设定好的容器中,添加凝固剂并且升温凝...
韧豆腐不是老豆腐,卤水豆腐,又叫老豆腐、“盐卤豆腐”、“北豆腐”。是在豆腐加工过程中,加入了卤水或盐卤,卤水豆腐硬度较高,质地较粗糙,但钙含量高,有较好的补钙效果。豆腐颜色白中略偏黄、比较老、硬,切面不如南豆腐光滑,但...
种花全用腐叶土可以。腐叶土又称腐殖土,是植物枝叶在土壤中经过微生物分解发酵后形成的营养土。也是常见的花木栽培用土。腐叶土自然分布广,采集方便,堆制简单。有条件的地方,可到山间林下直接挖取经多年风化而成的腐叶土...
腐婢豆腐是以鲜腐婢叶熟浆汁为原料,配少许作为凝固剂的草木灰。制作方法:1、将腐婢叶以沸水浸烫,至腐婢叶熟化;2、去除腐婢叶渣,得到腐婢浆汁;3、在腐婢浆汁中加入草木灰纱包,搅拌均匀,稍稍置放即得腐婢豆腐。...
发黄就不要吃了,霉豆腐本身就含有蛋白质的腐败物-胺类,它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺(强致癌物),所以这类食品还是要适量吃,不能过量1老豆腐、白酒、取一能密封的容器,垫上稻草(我木有找到稻草,就地取材用了端午节剩下的粽叶哈),...
1、将200克大豆浸泡12个小时,至泡发为止(还可以依据口味选择黑豆等其他豆类)。2、将泡发的黄豆捞出,放入搅拌机,加入2升水打碎,用纱布滤除残渣。3、将豆浆煮沸,然后转为文火熬3分钟,除净表面的泡沫后关火,冷却5分钟。4、将50毫...
水豆腐不是嫩豆腐,嫩豆腐是水豆腐的一种。水豆腐是最常见的豆制品,通常所说的豆腐就是指水豆腐。水豆腐因其含水量高得名,又白又嫩。可以用来做菜。水豆腐的生产过程主要是先将大豆制成豆浆,再将豆浆在热和凝固剂的共同作...
1、麻辣豆腐的豆腐是嫩豆腐。麻辣豆腐做法:豆腐洗干净切小方块,锅里加清水,豆腐下锅焯水。然后捞出,冲洗后沥干水。2、猪肉洗干净,切肉片,再剁成肉末,自己剁的肉末比买的好吃的多。生姜去皮洗净,切成姜末。小葱洗净切碎,花椒处...
北豆腐是老豆腐。北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐。指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80%~85%之间,口味较南豆腐香。基本的豆腐有三种,卤水豆腐,石膏豆腐和内...
虽然防腐木的用途比较广泛,但是很多人比较好奇的是,它可以防腐多久?使用寿命多长呢?带大家一起了解下吧。防腐木到底能够使用多长时间不腐烂,对此,业内人士做出了解答,好的防腐木是可以保持30年不腐烂的。而防腐木质量的好坏...
白腐乳不是臭豆腐。白腐乳:腐乳的一种,又称豆腐乳,是一种古老的传统名菜。是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料先制成豆腐胚,再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的。豆腐乳种类较多,口味鲜美,有除腥解腻的作用,适于佐餐或作...
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