关于风干的百科
材料：洋葱、姜、黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、少许白糖、孜然、辣椒粉、料酒、牛肉粉、酱油老抽和适量牛肉。风干牦牛肉的做法如下：将切好的牛肉放入洋葱、姜、黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、少许白糖、孜然、辣椒粉、料酒、...
将风干的熊胆悬挂在房屋通风阴凉处，需要时取下就可以，也可以将风干的熊胆放入罐子中，在洒一些面粉，起到吸潮的作用，然后密封罐子，放在干燥处即可。熊胆，为熊科动物黑熊或棕熊的胆囊，随着现代医学的发展，熊胆的医药价值被逐渐证...
选择新鲜、长势比较好的蒲公英然后放在太阳下暴晒，将花晒干即可。蒲公英又名黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新...
如下做好吃。材料：猪肉皮，芹菜100克，青蒜50克，辣椒50克，姜片10克。调料：料酒，辣椒酱，陈醋，食盐，胡椒粉，植物油，鸡精，花椒粉，熟芝麻。做法。1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛，泥污刮除并清洗干净。2、下入凉水锅中，加胡椒粉，生姜片大...
一，材料：1、主料：风干鸽子。2、辅料：花生油、盐、糖、醋、芝麻油。二，做法：1、将肉剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方两至三小时即干燥；2、将炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时放入干牛肉泡炸三分钟，油温要过高...
风干牛肉干太咸吃的时候，在冷水中多浸泡一下，方法是将大块牛肉切小块一点，用稍大一点的盆盛水，每隔20分钟换一次水，换三次就即可变淡。或者煲汤时使用，不仅可以减少牛肉干咸味，还可以使汤品变得更加美味。风干牛肉干又叫内蒙...
主料：野兔腿。辅料：洋葱。调料：精盐、味精、孜然粉、白糖、料酒、葱、姜、蒜、花椒、老抽、陈醋、芝麻油。做法：1、用清水漂去兔腿肉的血水，洗净后用调料腌渍。2、取一铁盘撒上洋葱丝，放上兔腿肉，撒上孜然粉，入烤箱烤熟，刷芝麻...
红烧腊味鸭制作原料：腊味鸭、草菇、西芹、胡萝卜、火腿肠、葱段、大蒜、姜片、锅巴、生抽、糖、料酒、盐。制作方法：1、将草菇洗净剖开，并将胡萝卜、火腿肠切成薄片；2、将腊味鸭切成薄片，加入适量生抽、糖、料酒、水淀粉腌...
风干的牦牛肉上活寄生虫的数量虽然不多，但是虫卵的数量仍然相当大的。虫卵在牦牛肉干上不一定成活，但让人吃下去以后成活就率可相当大了。只要是没有完全煮熟的，不管是否风干，都有寄生虫的风险。但是，只要保证牦牛肉的来源...
原料：马肉、牛蒡、茼蒿、胡萝卜、葱、油豆腐、香菇、味精、高汤、料酒等。做法：1、将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。2、将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖...
做法如下：1、葱姜切丝，铺于盘上;2、取风干鱼，用清水冲洗;3、加入料酒和红辣椒;4、上锅大火蒸制八分钟;5、取出鱼，倒掉里面的水份;6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上;7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可。...
风干牦牛肉是熟的。它是先做好入味熟了，然后再风干的，是可以直接吃的。风干牦牛肉散干正常存放就可以，在低温、风干、干燥处，特别注意不能存放于阴潮的地方。建议不要保存在冰箱，因为冰箱内有潮气，会加速牦牛肉干长毛变质。...
风干鸡肉干有寄生虫的，只要是没有完全煮熟的，不管是否风干，都有寄生虫的风险。但是，只要保证鸡肉的来源健康，并且风干前有检测和脱酸等处理，是不会有感染风险的。寄生虫只需要60℃~70℃煮五六分钟可能就死掉了。所以风干肉...
佛手在市场的使用主要以干燥后的佛手干为主，采摘后的佛手不易保存，需要冷藏或者及时干燥处理，不然会很快腐烂变质，冷藏需要安装冷库，而干燥却有很多不同的方法，传统佛手主要是靠晒干。佛手风干的时候要先清洗干净，并切成合适...
方舟生存进化游戏里的风干箱可以使食物的保质期延长，风干箱可以在18级时使用9点印痕解锁，制作需要：30石头+30木头+10茅草+20纤维，风干箱是游戏初期有效储存食物的一个必备工具，制作简单，使用方便。它可以使用任何物品的保质...
风干鸡抹上盐煮的时候要洗掉。冲洗干净的风干鸡放入大盆中，加足量清水或温水浸泡5-6小时，目的是除去多余的盐，并让风干鸡的肉质变软。风干鸡泡好后再用清水冲洗干净，剁成鸡块即可制作菜肴。风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北...
主料：（一分量）散养净老母鸡1800克。辅料：（一分量）大葱、大姜各85克、五香盐200克。调味料：卤水一锅。制作工艺：1、将老母鸡宰杀、去除内脏、处理干净待用。2、将鸡放入炒好的五香盐中，腌制2小时，然后用水冲净，把鸡盘好，放入凉水中...
秋天可以做风干肉。秋天空气干燥，并且蚊虫减少，非常适合做风干肉。风干肉是经过加工晒制的，水分比较少，和新鲜肉相比，没有那么容易变质。熏好的风干肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，吃起来味道醇香、肥不腻口。...
饺子皮干了是因为放在外面太久，面皮的表面失水导致的，最好的方法就是让它再继续的吸水啊，方法是用一个带笼屉的锅，里面装适量的水，先把水烧热，直到冒出蒸汽为止，然后把火关掉，把干了的饺子皮放到笼屉上，把锅盖盖上。让它慢慢的...
主料：干虾300g、薄皮青椒适量。辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量。做法：1、准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。2、开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。3...
腊肠风干大约7-10天时间左右。挂在干燥通风阴凉处，不要太阳晒，2个星期左右就可以了。时间不能太长，否则会太干，干过头就咬不动了，腊肠最好挂在阴面的阳台，窗户开一个大缝，关上阳台门，7-10天左右就已经可以吃了。...
内蒙古风干牛肉做法如下：用料：牛肉，黄瓜条，葱姜蒜，酱油，老抽，适量八角，花椒，适量料酒，适量盐。1、将牛肉顺着纹理切成大约2厘米左右的方条。2、把切好的牛肉条和所有料拌好，以上配料是原味，如果喜欢麻辣，可以放适量辣椒粉，孜然，放入...
腌制方法：将鸡去内脏洗干净之后，用花椒、胡椒粉和盐均匀的把鸡里里外外涂揉一遍，然后挂在通风处自然风干。自然风干咸鸡做法：主料：光鸡一只。配料：盐一两余，黄酒半两，花椒10粒，生姜3片、葱2段。步骤：1．鸡去内脏、洗净滤干，用炒过...
区别：风干指把物体暴露在空气中利用空气的对流带走物体表面的水分；烘干是指用某种方式去除溶剂保留固体含量的工艺过程。通常是指通入热空气将物料中水分蒸发并带走的过程。按照热传导、热对流、热辐射三种热传播的方式...
四川风干鸡材料：风干鸡半只、调料精盐10克、花椒粉5克、十三香粉4克、姜5克、葱5克、糍椒6克、剁椒6克、味精3克、料酒5克、葱油10克。做法：1、姜、葱剁碎放入料酒调匀后腌渍10分钟，滤出汁液制成姜葱水。将当年产的土鸡...
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