关于花胶的百科
一次性吃过多的花胶，人的消化系统根本吸收不了那么多，反而会造成浪费，那么花胶一次吃多少才能发挥最大功效！花胶因为营养价值比较高，而人体每天吸收的量是一定的，所以每次炖的量大概在15-20克左右即可，吃多了效果也一样，并不...
花胶由大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）干沥而成，其又称为鱼肚，顶级鱼肚排名依次是金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。...
1、美容养颜：花胶中含有丰富的胶原蛋白，可以使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性；而乌鸡中含有大量的维生素A、微量元素硒等成分，可以帮助清除体内自由基、缓解肌肤衰老，所以，乌鸡炖花胶有很好的养颜美容效果。2、滋补脾胃：花胶...
花胶富含胶质，胶质在低温下冷却会凝固形成固态，在高温下为液态。花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质，以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足...
根据情况而定。如果花胶的霉味比较大，那么是不建议再继续食用的，要直接扔掉，但要是花胶的霉味比较小，并且花胶也没有出现霉斑，那么还是可以食用的，但要注意食用量，并且要注意将其清洗干净。花胶有霉味怎么处理：1、首先把具有...
泡好的花胶的保存方法是：将其水分去除，直接将其放入保鲜袋或者保鲜盒中，然后直接放入冰箱进行冷藏就可以了。低温能够延缓细菌等微生物的生长繁殖，同时也能够保证花胶的口感不被低温破坏。花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升...
花胶炖汤所需材料与所炖汤的种类有关，材料如下：花胶3两，排骨8两，黄党1两，杞子2汤匙，淮山5片，姜5片，葱1棵。花胶炖汤的方法如下：1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲...
花胶可以和皂角米和肉末一起炖汤的，花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开...
赤鱼胶不是花胶中差的，赤鱼胶也就是成鱼胶，专门治寒胃的。鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好...
材料：花胶40g、糖姜3片、木瓜适量、蜜枣2颗、冰糖4颗、牛奶适量；步骤：1、将花胶泡入水中半小时，剪成小块；2、准备适量木瓜、蜜枣、冰糖、糖姜等；3、所有材料倒入炖盅中，加入400ml的水，炖2个小时；4、两小时后打开盖子，加入牛奶搅...
花胶泡发的原因是为了去除腥味的，这样吃的时候味道小，可以让人提高食欲。花胶大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。...
可以同煲.因为这两者放在一起是没有冲突的.我说明下它们的作用.望采纳.谢谢!1。鱼翅取自鲨鱼等软骨鱼类鳍中的软骨，它的主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白是女人保持青春容貌的主要元素。2。花胶也称鱼肚，作为滋补食品，被列...
花胶一般是石首鱼的鱼鳔，而石首鱼又名黄花鱼，也叫江鱼，此鱼出水能叫，夜间发光，头中有像棋子的石头，所以叫石首鱼，同时也是鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称。而花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶，胶又...
花胶可以煲鸡，煲鸡脚，煲瘦肉等。有关食谱：花胶红枣煲瘦肉。用料：瘦肉200克、花胶2两，红枣、无花果各10个，生姜3片、虫草花1两、鲍鱼裙1两。做法：1、瘦肉洗净，去皮，切成中块，飞水。2、鲍鱼裙洗净，飞水。3、红枣、无花果洗净。4、...
食材有花胶、杞子、椰子，椰汁炖花胶的方法步骤为:1、温水泡花胶2个小时，洗干净表面，剪开花胶，可以剪成丝状；2、将椰子切开一个小口，有利于倒出椰汁；3、当泡洗花胶时，刮去表面的黑色系，去掉肚里的肠，杞子清洗干净，将椰子汁倒入炖...
花胶清洗没有沙，可参考以下方法进行操作：1、一般花胶用冷水浸过夜；2、将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水；3、花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦；4、煮用时应用姜、葱、油...
泡发好的花胶沥去多余的水份，用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻，可保存半年的时间。可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置。刚买回来的花胶，最好先晒一晒再吃，味道会更香浓。因为鱼胶含有丰富的氨基酸等营养物质...
1、锅内加水烧开，花胶放入蒸笼，铺上姜片大火蒸5-6分钟。2、蒸好后的花胶放入冷水中浸泡，放上几片姜片。3、天气热的时候请放冰箱冷藏泡发，泡发6小时或以上，期间换2-3次水，具体泡发时间根据花胶的厚度决定。...
花胶是鱼泡的干制品。是鱼泡经过一系列加工干燥之后制作而成的。一般制作花胶的鱼类多为石首鱼，比较常见的几种有大黄花鱼、黄唇鱼、大白花鱼、大鳘鱼等。其中黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶，是花胶之王，非常罕见，一般不...
一般一个成年人正常的日常滋补的鱼胶食量是每次20克左右，每两天到三天吃一次，未成年人是15克，三岁以下的小孩子只能喝汤而且还不能喝多。不过，如果是刚做完手术或者是刚生完孩子的，可以每天吃一次，每次吃25克，但是坐月子的要...
1、准备食材：牛奶500毫升、花胶50克、冰糖、姜适量。2、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中焯一下水至软身。3、花胶放入炖锅，倒入牛奶、姜，怕腥的可以加两片，不可多，否则抢味了。4、水开后隔水炖一小时后就可以喝了，要趁热...
不可以，花胶很忌讳强酸强碱，西药、腌制品、辣椒、花椒、胡椒、醋、味精、大蒜，饮料的话像苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、白酒和啤酒、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、茶水和咖啡等，总之能觉得吃下去很爽很刺激的饮料或水果都...
花胶，即鱼胶，它是鱼类的一个器官，不属于海鲜。花胶是鱼鳔的干制品，富含胶质物，鱼胶与燕窝，鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。花胶主要成分为高级胶原蛋白，维生素及钙，锌，铁，硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达百分...
1、食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；3、煮过后的花胶要剪刀剪段；鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；4、然后将所有原料：鸡、花...
花胶可以用碗放电饭煲隔水炖1、花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草...
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