关于馅饼的百科
茴香馅饼的做法:1、准备好材料,茴香洗净沥水,切碎备用,肉绞碎,大葱切碎。2、炒锅烧油,油温热,将大葱放入炒香,然后调入生抽和老抽。3、将葱油倒入绞碎的肉中,朝一个方向搅拌。搅拌好后再将茴香放入一起拌匀,最后包的时候调入适...
学校食堂的头牌菜和火腿丁混合加上孜然粉,多少任意温水加入酵母搅匀用筷子搅成絮状在用手揉成比较光滑的面团把皮装上馅头朝下用手轻轻按压成饼状煎至两面金黄即可出锅,小心烫...
做法步骤如下:主料:面粉,水。辅料:食用油,葱,盐,味精,十三香。1、把面粉和水倒入盆中混合均匀,揉成面团;2、面团揉好后,用保鲜膜包好,醒面半小时;3、把葱清洗干净并切碎放入盆中,把盐,味精,十三香,分别倒入盆中搅拌均匀备用;4、把醒...
1、准备:想要加热的馅饼以及平底锅与锅铲;2、将锅洗刷干净并擦干,之后开火,把锅放在火上预热;3、将想要加热的馅饼均匀的摆在锅内,转小火,慢慢加热,防止馅饼底部烤焦;4、待馅饼的一面变热后,用锅铲将馅饼翻至另一面;5、待馅饼两...
矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃,皮酥软,不粘牙,入口即化。馅香糯,不是很甜,回味无穷。矮子馅饼起源于江汉平原的酥饼,2001年5月从荆门曾集镇落户沙市大赛巷后逐渐做大。如今矮子馅饼”获得国家专利,还注册了矮子馅饼”的...
馅饼的做法:主料:干面粉300克。步骤:1、胡萝卜去皮,用擦床擦成细丝;2、五花肉用刀切成小丁,木耳水发后,用刀切碎,菠菜择洗干净后,开水焯过,用刀切碎;3、把切好的五花肉丁用锅小火煸熟;4、把加工好的胡萝卜、菠菜、木耳五花肉丁码...
韭菜鸡蛋馅饼有200卡路里的热量。做法如下:主料:韭菜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒做法:1、在适量的面粉里加一个鸡蛋。2、慢慢加水调成无颗粒的稀糊,静置5到10分钟。3、韭菜洗净切成细末。4、糊和韭菜用筷子搅匀,少许的盐和胡...
食材:小麦面粉,牛肉,白菜,大葱,花生油,酱油,盐,味精。做法:1、牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末;2、面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟;3、将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀...
主料:面粉、菠菜、五花肉。 辅料:黄酱、八角、酱油、葱姜等。步骤:1、面粉中加开水烫十分钟再用凉水和好;2、锅中做水,下入菠菜焯制,再切成小菠菜粒;3、大料煸香下入五花肉粒,烹入用酱油澥好的黄酱;4、倒入葱姜,炒好后倒入菠菜...
1、面粉用温水和成比较软的面团,醒15分钟后分成小剂子。2、韭菜切成碎放入肉馅里,加入适量酱油,盐,五香粉和油,搅拌均匀。3、小剂子擀成薄片。4、包入馅料。5、收口。6、倒扣按扁。7、平底锅倒油,煎至两面金黄。8、成品趁热...
矮子馅饼可以保存三天时间,超过三天以上就不能再吃了,另外矮子馅饼是湖北的有名的小吃,它的皮可以说是非常的酥软,但是不粘牙,入口即化,它的馅是香糯的感觉,味道不甜还不腻,回味无穷。馅饼顾名思义夹馅饼带层,两层皮一层馅的只...
一、食材:茄子两个,普通面粉600g,青椒一根,葱花少许,盐少许,鸡精少许,五香粉少许,食用油少许。二、做法:1、将茄子洗净,剥皮,并切成小丁备用;2、将青椒洗净,切成小丁备用;3、将切好的茄子丁和青椒丁混合,加入葱花,放入盐,鸡精,五香粉,食...
韭菜馅饼的做法共分为4步,需要用到的食材有韭菜、鸡蛋、白面、十三香、盐、水,以下是韭菜馅饼的具体步骤:操作/步骤1、准备食材将韭菜切碎,放入十三香和油,搅拌均匀再放入食盐。2、擀面皮将小面团擀成薄的圆形,越薄越好,擀好...
馅饼面的和法如下:将面粉放到和面盆里,取一只小碗,打开自来水笼头,接半碗凉水,在加入沸水,兑成30度的温水。左手拿水碗,右手拿一双筷子,一边给盆里的面粉加水一边搅拌,面粉会逐渐出现面疙瘩。继续把水倒入有干面粉的地方,不断的...
面粉中加入温水,揉成团,将其放置半小时,葱切碎,姜切碎,鸡蛋打入碗内打散,锅中烧油,放入鸡蛋炒熟,西葫芦剁碎,放入盆中加入盐搅匀,将西葫芦倒入纱布中。攥去水分,西葫芦放入碗中放入葱,姜,味精,加入香油,鸡蛋,搅拌均匀备用,左手拿皮,右手...
材料:韭菜500克、面粉400克、鸡蛋180克、油适量、盐适量、香油适量、姜适量;做法:韭菜洗干净,控干水分,鸡蛋三个,面和好醒十五分钟;鸡蛋先炒一下,切好的韭菜和鸡蛋加入盐、香油、姜末调味;把面分成大小相等的剂子,然后擀成饼皮;...
烫面的做法如下:先把水烧上,等待水开;这个时间,可以开始揉面了,把面粉弄到盆里,根据制作什么,和多少人吃;将鸡蛋外皮洗净,打到面里;用筷子搅拌均匀,先让面和鸡蛋充分融合,打一碗热开水。把面搅匀,倒入盆里,烫一下面,再继续搅匀;不太烫...
温水。做馅饼的面一定和软软的面醒着,一面加水一面用筷子搅,差不多没有干面停止加水,停一会再用力搅拌,用筷子把面挑到有干面粉的面板上。馅饼做法步骤如下:提前和好面,等发面发好后开始做馅饼。将发面切成一个个大小相等的...
1、准备好所用食材。2、面粉中一点一点的加入水。一边倒水一边用筷子搅拌,让面粉都能均匀的沾上水,看不到粉末,盖上保鲜膜饧至。3、将鸡蛋打在碗中。菠菜洗净切段儿。4、把摘洗干净的韭菜切成碎。锅中注入水,烧开下入菠菜...
1、首先,将丝瓜切成片再切成丝状。2、拿出两个鸡蛋,鸡蛋,面粉备用。3、然后,把鸡蛋搅拌均匀,筛入面粉。4、放入葱花,加点盐。5、倒入切好的丝瓜。搅拌成糊状。6、倒入切好的丝瓜。搅拌成糊状。7、倒入切好的丝瓜。搅拌成糊...
1、和发面的时候最好是使用温水和面,水温要在30度以上,45度以下,这样的温度更有利于酵母迅速繁殖。制作蒸饺或葱油饼之类的食物时,也适合用温水和面,吃起来比较柔软。2、先准备500克面粉,250克水,2克盐3、把水跟盐,面粉调在一...
用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟;将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末;用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅;把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状;坐锅点火放入油,油热...
青椒火腿馅饼的做法:1、和面,面分里加一点盐,用温水和要软一点。2、和好醒一会儿。3、青椒切末,火腿切末。4、加入十三香,味精,麻油,盐调均匀。5、面团分四份,依次擀成圆形。6、像包包子似的,包好。7、再次压扁,擀成圆形饼。8、...
主料:面粉500克、酵母粉2克、猪肉馅300克、洋葱200克。辅料:油300克、盐50克、生抽30克。做法:1、面包桶放入水、油、面粉、酵母粉;2、启动和面程序,和成光滑的软面团,发酵;3、猪肉馅加洋葱碎、盐、生抽、用搅拌均匀即成;4、...
普通面粉250g、白砂糖5g、酵母3g、清水120g、熟白芝麻少许、食用油几滴、自制豆沙馅200g。将面粉、白砂糖、酵母、清水混合在一起揉成面团。揉的过程中建议分次添加清水,不要一次性全部加入,并且要根据面粉的吸水性适当...
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