关于熟而脆的百科
手撕包菜做法为：1、准备好卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10到15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许；2、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；3、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；4、炒出香...
土豆吃起来脆脆的不一定是没熟，也有可能是因为炒土豆片的时候放醋了，导致的土豆片口感比较脆，即使是土豆没有炒熟也是可以食用的，并且土豆没有任何毒性。马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称...
土豆丝脆脆的没有熟。熟的土豆丝是软绵的。土豆最好不要生吃，另外土豆里面含有很多淀粉，尤其是一些抗性淀粉，在生吃的时候容易导致肠胃不良，不利于对土豆里面的一些营养物质的吸收和消化，甚至引起腹泻腹胀等症状表现。土豆...
1、看季节：脆柿子和软柿子一样，都是在秋天成熟，十月份左右大批量上市，如果提前上市的话，脆柿子很可能是没熟的，或是采取化学物质催熟的果子。2、看颜色：脆柿无法通过软硬程度区分成熟，但可以看表面颜色来鉴别，一般熟透的脆柿和...
山药分为菜山药和铁棍山药，菜山药煮熟后是脆的，而铁棍山药煮熟后是面的。菜山药，这种山药表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅，体态粗壮。菜山药通常煮熟后是脆脆的。铁棍山药，形状不会很直，皮的颜色比较深像铁生了...
煮熟的荸荠是脆的。补充：荸荠又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。草本(Herb)，是一类植物的总称，但并非植物学科分类中的一个单元。人们通常将草本植物称作"草"，而将木...
可能熟了，也可能没熟。因为马铃薯比较脆有可能是因为炒制的时候放醋了，导致的马铃薯片的口感比较脆。马铃薯的主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家，它在不同国家中的称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄...
土豆脆脆的不一定是没熟，可能是在炒制过程中将它炒的比较脆，土豆一般指马铃薯，是一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，块茎含有大量的淀粉。马铃薯能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维...
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养...
脆枣制作方法：1、将红枣洗净，放在晾网上晾干，或用厨房纸擦干；2、用吸管从红枣的一端插入，旋转着将枣核顶出；3、取两粒花生，分别从红枣两端塞入；4、将红枣平摊放在烤盘中；5、将烤盘放入预热好的烤箱中层，开上下火，设置100摄氏度；6...
两种情况。燕窝炖熟后口感爽滑，看起来是透明的颜色，闻起来有一股蛋白的清香味，如果燕窝的泡发时间不够或者是炖煮的时间不够，燕窝没有熟透的话，那么吃起来口感就会是脆脆的。还有一种可能就是买到的燕窝不是纯燕窝，一般来说...
山药，别名山芋、淮山药，有健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖的功效。既可以生吃，也可以炒着吃。若在炒着吃时，感觉山药未熟，可以用开水浸泡一会，再去翻炒。另外，山药生吃可以保留山药中大量的微量元素，但可能有部分人对生山...
如何炸薯条脆而不软共有4步，需要的材料有：土豆、淀粉、食用油。以下是如何炸薯条脆而不软的详细操作：操作/步骤1、土豆削皮洗净切长条将土豆削皮洗净，切长条，土豆条放入清水浸泡3分钟备用。2、土豆条焯水1分钟锅中放入适量...
巫山脆李2月末萌芽，3月初现蕾，3月5日初花，3月8日盛花，3月中旬末花，果实在6月底成熟10月中旬落叶。栽后第3年即有经济产量，4~5年进入盛果期。植株进入盛果期后，在自然管理水平下，每株产量可达100kg以上。...
酸萝卜做法：主料：白萝卜500克。步骤：1、将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条；2、加一勺盐腌15分钟；3、看见萝卜条出水后，倒水晾干；4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀；5、将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口；6、...
四季豆吃起来脆脆的说明没有输、四季豆最好红烧，使之充分熟透，以破坏其中所含的毒素。炒的话以失去原有的生绿色，食用时无生味和苦硬感为准。吃到嘴里有点软，有脆脆声肯定是没熟。四季豆是芸豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽...
毛豆吃起来脆脆表示没有熟，建议再煮一下，煮熟的毛豆吃起来应该是软糯的，大火煮开后，中火再煮6-10分钟即可。水煮毛豆看似简单，但火候和时间却不容易把握。煮的时间太短，毛豆吃起来还是夹生的，即使有人喜欢脆脆的口感也不行，因...
1、和成熟的其他水果放一起催熟：成熟的水果中会散发出乙烯，这是一种能促进果实成熟的物质，只要将还没熟透的脆柿子和已经熟了的苹果、香蕉、猕猴桃、梨子等水果放在一个袋子或盒子里，然后密封装好，过3天左右，脆柿子就会自然...
生西瓜果肉密度较高，敲起来声音发脆；熟西瓜果肉密度相对较低，敲起来就比较闷，并且西瓜被敲击后发生的振动频率，处于人耳能够感知和分辨的范围内。如果是当当清脆响声，可能是生瓜，发出混浊、沉重嘭嘭响声的应该是熟瓜。1、茎...
脆柿子在每年的9-10月成熟并上市，不同产地的脆柿成熟时间不完全一样。脆柿是柿树科、柿树属的一种落叶乔木植物，脆柿果实口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。除了生食，脆柿还可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿果...
土豆炒出来脆脆的不是不熟。而是经过粮食，一般脆的土豆是切成薄片或丝在水里泡一段时间，淀粉泡出来以后再炒就是脆脆的口感了。不过一般都是大火快炒，绵的就是切好了直接炒或炖，因为淀粉没有流失，所以炒熟后吃起来软软的，有...
脆柿子判断熟不熟的方法：成熟的脆柿子外皮为黄色，而且果实较为饱满，吃起来脆爽、清甜，而未熟的脆柿，颜色发青，或者黄色较少，而且果实比较小、看起来不饱满，果肉硬且涩。脆柿：脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西...
脆皮肠煮10分钟能熟。煮脆皮肠要冷水下锅煮，这样煮出来的脆皮肠不会裂开口感会更好。脆皮肠还能制作成很多的美味菜肴，比如辣炒脆皮肠、脆皮肠炒白菜、西兰花炒脆皮肠、香煎脆皮肠、油炸脆皮肠。脆皮肠吃起来外皮流油流...
青脆李的成熟期是8月上中旬。青脆李学名巴山脆李，由四川农业大学园艺学院、达州市茶果技术推广站选育的果树新品种，适宜种植在四川达州、重庆以及大巴山其他地区。成熟期8月上中旬，果实圆形，平均单果重38克，果皮淡黄绿色，果...
软荚豌豆别名荷兰豆，是一种豆类，它含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数人在2~4小时内即可恢复健康，预后良好。为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方...
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