关于汤丸的百科
1、红豆洗干净,然后用开水浸泡半个小时;2、把泡过的红豆放入锅中,倒入适量的水然后加一定冰糖;3、开大火开始煮,烧开后放入陈皮,转中火煮两三个小时;4、转小火慢慢熬烂;5、期间用勺子搅拌红豆,然后转大火,用勺子不停搅拌,防止糊...
1、先将锅内的清水烧沸;2、把生坯汤丸轻轻放入锅内,用勺子搅拌一下,以免粘锅;3、丸子上浮时,加冷水,反复两次;4、如果是甜馅,可以在汤水中略加白糖;如果是鲜肉等咸馅料,可以把蔬菜、紫菜等配料加在汤水中;5、如果汤丸都浮上来了,...
1、准备食材:菠菜、鱼丸、粉丝、酱油、鲜贝露、盐、食用油、芝麻油、葱片、胡椒粉。2、菠菜择洗干净,放入开水中汆烫捞出,切寸段。3、鱼丸放入开水中汆烫捞出。4、起油锅放入食用油,油热后放入葱片炒香。5、放入菠菜、鱼...
半个火龙果去皮切块,锅中煮开水倒入汤丸,将汤丸煮至全都浮起来,就将汤丸捞起沥干,换过清水煮开,再倒入汤丸、火龙果和糖,煮至汤融化就行了。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神...
原料:牛肉、菠菜、粉条、平菇、冻豆腐、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油。做法:将牛肉搅碎,加入鸡蛋、葱、姜末搅均,捏成丸子放入油锅内炸熟;菠菜用热水烫一烫,平菇、冻豆腐切片;用牛骨头熬制的高汤做底料,烧开后放入炸熟的丸...
这是我男朋友经常做给我吃的肉丸子汤做法,我很喜欢吃的。。。。第一步,找一个干净的器皿,把肉馅放进去,再加入一些淀粉,盐巴,蒜末,姜末(姜蒜可以去腥味,不喜欢吃的可以不放),吧肉馅和这些调料搅拌匀净。第二步,在锅里放水(本人喜欢...
砂锅生菜肉丸汤;什锦肉丸砂锅汤;肉丸粉丝汤;酸菜肉丸汤;杂菌肉丸汤;山药粉皮素肠汤;火腿肉丸素菜汤;小白菜肉丸地瓜汤;冬瓜肉丸汤;肉丸茄子汤。...
材料:猪肉馅、盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋、白菜、葱花、香油、香菜做法:将猪肉馅放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋后用力搅拌;搅拌均匀后继续放水,搅拌直到上劲为止;把白菜切小块,备用;放少许油,用葱花炝锅,放白菜翻炒;加水盖上锅盖;水开后...
主料:猪肉200克。辅料:木耳20克、黄瓜50克、番茄75克。调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉5克。1、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅拌;2、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;3、把...
鱼丸汤做法:准备原料:鲜鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块、糖半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺,清水适量;鲜鱼去掉鱼骨,用刀背剁成肉糜,加入姜末、百糖、生抽、盐、料酒;用筷子延一个方向搅动,让鱼肉上筋;烧热水加少量盐...
1、把丸子倒入盆里,解冻下。2、解冻好了,放在水中洗一下。3、开火,锅里放入适量水煮热。4、放入姜片、丸子一起煮。5、加入酱油、醋、盐。6、盖上锅盖打一下,冒气后约煮2分钟。7、关火,加入味精搅拌均匀即可。...
鱼丸肉丸汤的煮法:1、锅里加入清水,切两片生姜放入锅中煮开;2、水开后倒入肉丸和鱼丸;3、再加点芝麻香油一起煮开直到丸子浮起;4、丸子浮起后放入洗净切成段的芹菜,再加少许盐、鸡粉、胡椒粉即可。...
牛筋丸可以煲粉丝、面条,也可以煲汤,其中牛筋丸煲紫菜汤营养尤为丰富。以下是牛筋丸煲紫菜汤的做法:用料:牛筋丸,紫菜,葱,细嫩的香芹,鸡精,盐,香油。1、紫菜提前浸泡,换水2-3次;2、锅里水烧开后倒入牛筋丸进去,可以煮久一些,牛筋丸...
肉丸汤的做法是首先将猪肉剁成馅,猪肉馅中加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清,往一个方向搅拌均匀,将搅拌好的猪肉馅制成肉丸,然后锅中加入水放肉丸,小火煮熟后盛出,最后放入蔬菜即可。肉丸汤是一道菜品,主要原料有猪肉(可替换成...
一、丸子汤的做法及步骤如下:主料:肥瘦猪肉200克;辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克;调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克;做法步骤:1、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;2、黄瓜...
主料:猪肉300克、青菜200克;辅料:油、盐、葱、生姜、料酒、胡椒粉、香油、鸡精。做法步骤:青菜洗净;猪肉剁成肉末;葱姜切末;猪肉放入葱姜末,放入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟;加入虾粉顺着一个方向搅拌上劲锅中烧沸水,改小火,用虎...
牛肉丸子汤做法1、把牛肉细细的剁成肉糜盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀倒入料酒,去腥。2、加少许精盐及淀粉搅拌,饧半小时。3、锅里坐水开小火,水冒小泡时用小勺把牛肉糜做成肉丸下到锅里,大火煮开成型后捞到清水盆中备用。4...
1、肉丸子根据自己喜好购买。2、口蘑洗洗切片。3、锅下水放2片姜,水开下丸子小煮一会。4、倒入口蘑煮熟加入味精盐调味,洒点胡椒粉滴少许芝麻油。5、然后洒点蒜苗碎即可。6、口蘑鲜菇富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒...
1、鸡脯肉剁碎成泥2、生姜剁碎3、鸡肉放入生姜葱末放一个鸡蛋十三香少许孜然少许盐味精少许4、锅内烧水开锅后下丸子大约十分钟左右放少许盐。出锅点三滴香油放香菜。...
准备好丸子、鸡蛋、香菜、蒜黄。准备好丸子、鸡蛋、香菜、蒜黄、大葱。把大葱改刀切一下。再切成小末。再将香菜、蒜黄切碎。将鸡蛋打匀,放在一边。等锅开以后,把鸡蛋倒入锅中。碗中倒入适量白醋。然后再将丸子、葱花、...
食材:花鲢400克姜1块大葱1段香菜1根淀粉30克鸡蛋清2个步骤:1、鱼肉洗净,用刀背将鱼肉敲松(注意不能将鱼皮敲断)用刀刃将鱼肉刮下。然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉。香菜1根切末,姜1块切丝,大葱1段切丝。将切好的姜葱放入凉水中浸...
主料:肉丸适量。辅料:白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量。调料:食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量。肉丸汤的做法:1、准备好材料。2、锅中浇开水,倒入葱姜煮开。3、倒入肉丸、虾肉、白菜叶煮开,加入盐、白胡椒粉调味。4、蛋黄...
鱼丸汤的做法如下:1、鱼肉洗净剁成鱼蓉,将姜葱放入凉水中浸泡。2、鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒,鸡蛋清、淀粉拌匀。3、锅中放入适量水、姜丝煮开。4、将鱼蓉团成丸子状,放入锅中煮熟。5、放入盐、鸡精,淋入香油撒上...
1、将猪肉馅放入器皿中,加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用,冬菜洗净切段,黄豆芽掐根洗净;2、坐锅点火倒入油,油热后下葱姜末、冬菜煸炒,烹少许料酒放入黄...
1、将肉、山药、一片生姜、一根葱放入料理机搅碎,打入鸡蛋,放入油、盐、生粉、料酒、生抽、糖、白醋、黑胡椒粉、蚝油,酱20至30分钟;2、将四季豆斜切成丝,备用;3、胡萝卜、冬瓜切成薄片,用磨具切成自己想要的形状,备用;4、白开...
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