关于炒腐皮的百科
主料:腐皮,青椒,猪肉,香菇做法:1、腐皮冲一下水;2、开水焯腐皮;3、腐皮切段,青椒切丝;4、油热后,爆香;5、放入香菇,爆香;6、加入肉片炒熟,取出备用;7、油热后,炒青椒;8、加入腐皮,翻炒;9、将炒好的香菇,肉倒回锅里,翻炒均匀,加盐调味即可。...
步骤:1、绿豆芽洗净,沥干水分;豆腐皮洗净切丝,姜1块切末,蒜2瓣切末,小葱2根切葱花,干辣椒3个剪成段;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末、干辣椒爆香,加入绿豆芽翻炒至断生,加入豆腐皮翻炒均匀;3、加入生抽半勺、盐半勺、...
韭菜历来就有起阳草和洗肠草的美誉,春季的韭菜更有春韭似金的说法。韭菜历来是人们喜爱的蔬菜之一,春季的韭菜味道鲜美,无论是包饺子,还是简单的家常菜,都是饭桌上非常受欢迎的。豆腐皮炒韭菜材料:豆腐皮2张,韭菜半斤250克,植...
做素炒豆腐皮的食材:豆腐皮500克,胡萝卜200克,圆葱10克,姜5克,辣椒1根,油20毫升。以下为制作步骤:1、所有食物进行加工。豆腐皮、胡萝卜、圆葱、姜切成丝,辣椒切段;2、锅里倒入20毫升油,下入圆葱丝,胡萝卜丝,姜丝,开始炒;3、把目...
材料:青辣椒,干辣椒2个,调和油适量,食盐,酱油。1、先用温水泡发干豆腐皮;青辣椒辣椒斜切丝;干辣椒切丝。2、泡发好的豆腐皮切条。3、锅中倒油,先放干辣椒,再放切好的青椒。4、放入切好的豆腐皮,翻炒,放盐、酱油即可出锅。...
主料:豆腐皮,韭菜。配料:食盐,调和油,生抽。步骤:锅中放水烧开,然后加入豆腐皮焯一分钟;捞出豆腐皮,过冷水后,将豆腐皮切条;韭菜洗净切段;锅中烧热油加豆腐皮翻炒一分钟;放入韭菜炒至韭菜变软;加盐及少许生抽调味,即可食用。...
今天分享一道蒜黄炒豆腐皮的家常做法。蒜黄清洗干净,切段备用。豆腐皮洗净,改刀切丝。葱姜蒜洗净改刀。锅中倒油,下入葱姜蒜花椒干辣椒爆香。下入蒜黄翻炒均匀加入食用盐,炒制蒜黄变软后下入豆腐皮翻炒。放入生抽,翻炒,锅边...
炒豆腐皮的主料:豆腐皮350克,青椒1个,小米椒6克,油4克,豆瓣酱15克,盐适量,水适量。1、准备食材;豆腐皮,青椒,小米椒。2、将豆腐皮切条状。3、将青椒切长条,小米椒切斜段。4、锅中放入水烧开,放入豆腐皮先焯一下水,焯熟后捞出,控干水份,备用。5、锅...
家常炒豆腐皮,做法如下:1、将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒、冬笋象眼片、花椒泡水后留水备用;2、香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出;3、勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮、香菇汤炒熟;4、加味精...
用料:豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。做法:1、将豆腐皮切条状。2、将青椒切长条,小米椒切斜段。3、锅中放入水烧开,放入豆腐皮先焯一下水,焯熟后捞出,控干水份,备用。4、锅中放入油,烧...
原料:豆腐、油、葱、姜、蒜、木耳、生抽、盐、水。步骤:1、把豆腐切片,锅中放少量油,将豆腐加入锅中,将一面煎至微黄再翻面煎另一面。2、另起一个锅放入底油,加入葱、姜、蒜炒香,再放入木耳翻炒片刻。3、再加入煎好的豆腐,调...
食材主料:肉200g,豆腐皮300g,青椒3个辅料:油适量,盐适量,酱油适量,蒜末适量步骤1、豆腐皮泡发软并用水洗净。2、将肉切丝,准备点肥肉炒出来更香。3、肥肉炒出油后,放入瘦肉翻炒,放入蒜末。放点酱油调色。4、将洗净的豆腐皮沥干...
1、先把白豆腐皮切成长细丝状,用水把豆腐皮浸泡10分钟。白豆腐皮炒肉怎么做2、切好大蒜、生姜、红青椒。把瘦肉切成丝。白豆腐皮炒肉怎么做3、锅内放油烧热,加入瘦丝滑炒后,加入大蒜、生姜、青红椒炒翻出香味。白豆腐皮...
材料:尖椒、豆腐皮、蒜、姜、葱。做法:1、将尖椒切成菱形的小块;2、葱、姜切成丝,大蒜切成末;3、锅里放入油,待油热后放入葱姜蒜炒出香味;4、放入尖椒煸炒片刻;5、放入豆腐皮煸炒,加入少许的高汤,放盐并翻拌均匀;6、淋入水淀粉,点...
五花肉适量、豆腐皮200g、青椒3个、葱3颗。把材料洗干净切段,在炒锅里倒入适量的食用油,然后放入蒜瓣爆香。锅内倒入适量油7成热,加入肉片炸到微黄。把切好的大蒜头葱头,青椒依次放入锅内,炒到青椒微软,加入适量盐、鸡精、...
主料:蒜黄1把、豆腐皮1张。辅料:油适量、盐适量、八角适量、干辣椒适量、酱油适量。做法:1、蒜黄摘净,洗干净备用;2、豆腐皮一张备用;3、将蒜黄切4厘米左右,放盆中备用;4、将豆腐皮切粗丝备用;5、锅内放油、八角、干辣椒;6、待...
准备食材:豆腐皮150克、尖椒60克、黄瓜80克、葱花5克、食用油5毫升、五香粉1克、生抽5克、盐2克。葱花备用,豆腐皮切片;尖椒切块,黄瓜切片;倒入食用油、葱花、豆腐皮、五香粉、生抽,翻炒均匀;倒入尖椒、黄瓜、盐,翻炒均匀。...
材料:腐竹、粉皮、蒜头、生菜、豆芽、鸡蛋,生抽、老抽、鸡精。做法:1、粉皮提前1个小时浸泡在清水中,至透心。2、将豆芽和生菜洗净。3、蒜头剁成蒜米(不想吃到蒜头的,可以切成片)。4、锅中热油,先放入蒜米爆香,至微微焦黄。5...
天干物燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,再加上天气变化反复无常,人体易上火。人具体表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等。所以也不要一味只吃荤食,适当吃些蔬菜可以帮助清...
炒豆腐皮用焯水。炒豆腐皮焯水是因为焯水可以去除豆腥味。豆腐皮作为一种非常经典的豆制品,它在老百姓餐桌上出现的频率比较高,这便是因为豆腐皮可以经受的烹饪方法多样,涮火锅、炒菜、凉拌等皆可,每种不同做法都能给人的...
材料:豆腐皮、青椒、红椒、黄豆芽。1、豆腐皮切成细丝。青椒去掉中间的籽和白筋,然后切成细丝。香菜切成段,茎和叶子分开。葱和姜也切成丝,香菜根和葱姜一起爆炒。2、炒锅放入少许花生油,下入葱丝、姜丝和香菜根炒出香味。3、...
食材:豆皮100克、青椒半个、洋葱半个、胡萝卜半个、蒜3瓣、盐1克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖半汤匙、醋少许、香油1茶匙、玉米淀粉1汤匙、清水1小碗、食用油适量。1、将豆皮切成宽条状,不要太长,以免炒的时候缠绕成一团。...
1、食材准备:豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油。青蒜、大葱分别切末,豆皮切成大约0.5厘米宽的条。2、锅中烧至水沸,放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味。3、锅中放少许底油,放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后,放入豆瓣酱炒...
1、豆腐皮先用水浸泡一会,切成细条,准备好洋葱,黄瓜切条,五花肉切细条,葱姜蒜和香菜。五花肉切小条,中火干煸至稍焦出油,放入少许姜末和盐,捞出五花肉留下猪油。2、大蒜爆香,下洋葱,炒至半熟,下黄瓜一起炒至七分熟。3、下豆腐皮,...
1、猪肉剁成肉糜,葱姜切末,剁入肉糜中。2、放入适量盐、生抽、鸡蛋、花椒粉,拌匀,顺一个方向搅打上劲,插入筷子不倒即可。3、胡萝卜切丝,豆腐皮铺平,在一头铺上肉馅,放上胡萝卜丝。4、卷起来,尽量紧一些,末尾涂少许淀粉,收口即可...
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