关于馅食的百科
主料:旱萝卜1个、白萝卜半个、胡萝卜1个。调料:白面、胡椒粉、盐、味精、葱花、香油。1、将旱萝卜、白萝卜、红萝卜削皮擦丝2、萝卜腌后会出水,用手攥一下将水挤出去。放小半碗白面、打一个鸡蛋、放少量的葱花、放盐、味...
食饼筒的馅料有:鸭蛋丝、黄鳝丝、豆芽、土豆丝、卤肉、洋葱等。饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,是浙江宁波石浦、台州等地的地方传统小吃。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点,通常在清明端午等节日食用。食饼筒主要做法是将...
主料:小麦面粉(400克);辅料:牛肉(肥瘦)(600克)、白菜(260克)、大葱(110克);调料:花生油(50克)、酱油(30克)、盐(2克)、味精(1克);制作步骤:1、牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。2、面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟...
素馅饺子有:西葫芦粉丝馅饺、芹菜豆腐馅饺、白菜香菇等,饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传...
一,用料:1、白菜500克;2、香菇500克;3、盐适量;4、味精适量;5、橄榄菜末一罐;6、食用油100克。二,做法:1、白菜清洗干净,用刀切碎,放少许盐;2、揉成团状,挤掉水分待用;3、香菇用刀切碎成小方块状;4、在盆中放入橄榄菜末;4、将剩余所有...
茄子饺子馅的做法素食:1、现将茄子洗净,用打皮刀把窃皮去掉;2、把茄子切成小丁,为了防止水分流失和茄子不变色,现将花生油倒入切好的茄子中,均匀搅拌;3、把肉泥用花生油、酱油、鸡精、味精、盐、十三香放好,研制一段时间;4、将...
什锦馅是指由多种原料制成或多种花样拼成的馅料。例如核桃仁50克、花生50克、红糖250克、蜜饯30克、黑芝麻30克、陈皮2块、猪油100ml;或肉馅200g、马蹄500g、白菜500g、油适量、盐适量、酱油适量、姜4102粉适量、鸡蛋1...
可以做芝麻汤圆、炸梨球、豆泥大枣、豆沙包、红豆饼、红豆芝麻球、驴打滚等、粘糕、炸春卷、面包馅、点心馅、小豆冰棍等。一、芝麻汤圆:富强粉放进盆里,再加温开水溶开的老面,放水合成面粉发酵。面醒后对入碱,揉匀。将面...
食材:适量黄萝卜、鸡蛋、虾皮、香菇、葱、姜、盐、鸡精、香油等。步骤:1、鸡蛋炒熟剁碎;2、虾皮加入葱姜碎炒香;3、黄萝卜擦丝剁烂,用油炒软;4、将香菇剁碎加入;5、倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。...
市面上的食品搅拌机大多数是三合一搅拌机,包括一个豆浆杯、一个研磨杯、一个绞肉杯,也有少量产品是二合一搅拌机,比三合一的少一个功能模块。一般食品搅拌机的功能有打豆浆、研磨、绞肉、水果搅拌等,其绞肉功能一般适合绞...
常说的鸳鸯馅是指两种肉按一定比例剁碎或搅碎拌和在一起的肉馅,譬如:牛肉与猪肉;羊肉与猪肉混搭。当然,这两种肉馅也可以再搭配时令菜蔬一起做馅包制各种面食。制成成品后,一般就简称“鸳鸯馅”,实际与鸳鸯没半点关系。...
素馅包子有素馅三鲜包子馅、冬菜木耳芝麻馅、白菜粉丝馅、鸡蛋韭菜包子馅、胡萝卜双耳馅等。1、素馅三鲜包子馅。切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾皮,五香...
饺子馅以肉菜馅来分类,可分为生馅、熟馅、生熟馅三种。1、生菜肉馅:蔬菜瓜果剁碎,挤去水分直接混入肉馅搅拌均匀。2、熟菜肉馅:肉料剁碎,菜料剁碎,下锅煸炒出香味之后搅拌均匀冷却制成。3、生熟馅:肉料剁碎炒熟,混入切细的蔬...
扁食馅怎么调共有4步,需要的材料有:花椒粒、大葱、姜蒜末、八角、桂皮、香叶、热水、肉末、白胡椒粉、热水、盐、生抽、料酒、鸡蛋。以下是扁食馅怎么调的详细操作:操作/步骤1、小碗放花椒粒大葱泡水小碗中放入花椒粒、...
1、饺子或包子:肉馅最常见的用途是做饺子或包子,饺子或包子的口味全看肉馅味道如何。2、炸藕盒:是由两片莲藕包裹着肉馅做成的,藕片可以切成单独的两片,也可切成一端连着的、一端开口的片,肉馅用的猪肉建议是肥瘦三七开的,做...
馒头馅有四色馒头、生馅馒头、杂色煎花馒头、糖肉馒头、羊肉馒头、太学馒头、笋肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头,这些都是荤馅儿的。素馅儿则有假肉馒头、笋丝馒头、裹蒸馒头、菠菜果子馒头、辣馅、糖馅馒头等。...
肉馅怎么调馅共有4步,需要的材料有:猪肉、大葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香、鸡蛋、香菜、八角、花椒、香葱、大蒜片、食用油。以下是肉馅怎么调馅的详细操作:操作/步骤1、猪肉绞成肉末泡葱姜水将猪肉绞成肉...
素馅饺子的馅有:角瓜馅、韭菜鸡蛋馅、胡萝卜馅、芹菜豆腐馅等。饺子是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳,是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。食物是指能够满足机...
食材:面粉600克、茄子760克、鸡蛋5个、小葱85克、韭菜150克、油适量、盐适量、香油2勺。做法:1、首先进行和面,面和好后静置一小时,让面充分松弛;2、鸡蛋搅打散炒熟备用;3、茄子先切成小细条,放入盆中就赶紧撒上食盐拌匀;4、...
豆沙馅可以做包子,做粽子,做甜品,做糕点,做汤等。常见的包含豆沙的食品有豆沙包、奶茶,蛋糕,豆沙粽子,红豆羹等都非常受人们的欢迎和喜爱。豆沙含有大量的植物蛋白,即容易让人吸收,热量也比肉类低,是现代人不可缺少的健康食物。...
豆沙馅可以做的美食有很多,它可以做豆沙包、竹炭豆沙包、豆沙杂粮包、豆沙面包、麻圆、汤圆、豆沙粽子等甜点美食。除此之外,还可以用豆沙馅煮粥,制作菜品、汤品等。豆沙馅的简介豆沙馅是一款老少皆宜的食品,特点是甜而不...
调制方法如下:1、将10克花椒冲洗干净,用100克热水大约浸泡2个小时;2、选择肥瘦相间的前夹心肉或五花肉;3、加水前要先放酱油盐和生姜,将肉馅放入盐酱油拌匀;4、生姜20克切成细末,将生姜和葱放水搅成葱姜泥;5、将泡的花椒水或...
青菜肉丸子汤:将肉馅打好入味,再挤入汤中煮熟,最后放入青菜即可。看上去色泽宜人、口感清爽。酿豆腐:先将豆腐块打孔,再塞入调好味的肉馅煎制,最后酱汁调味而成。味道鲜美,营养丰富。藕盒:将莲藕去皮后,切成不相连的两片,夹入调...
扁食馅是肉做的,那么如果做的肉馅好吃呢,下面来说说具体的做法。把猪肉切成薄片,然后用锤子把肉片打烂。把打烂的肉放入盐、酱油、生粉等调味料,拌均匀腌制十分钟,扁肉馅就做好了。用专门包扁肉的皮把肉馅包起来,包好了,放到...
材料:羊肉300g、胡萝卜200g、面粉500g、油40ml、盐适量、葱20g、姜10g、花椒3g、料酒15ml、酱油10ml、胡椒粉、香油5ml、醋15ml、酱油适量。做法1、先把羊肉洗净。切成小块;2、花椒用热水泡开,晾凉备用;3、把羊肉剁成泥状...
热门标签
-
见此
电冰柜
烟组个
金麦奖
止心
核盘
不段
扫场
加衣
原动机
锌合金
聂卫平
氆字
小火
点向式
商校
075mg
9080W
考试合格
齐羽
金赋
阿弥陀佛
窝头
王五
烟王
林克
大表弟
之旁
小方瓶
让子棋
带律
考川农
长常
寡宿
先坏
残字