关于梅豆的百科
首先取来适量新鲜的梅豆,用清水洗净,然后掰成小段。将大葱,辣椒,生姜洗净,然后切好备用。锅内加入少量色拉油,烧至八成热后放入肉片并加入适量酱油,煸炒至半熟。放入辣椒,大葱并翻炒几下。放入掰好的梅豆,食盐,香醋和少量的清...
用料:青椒一个、梅豆180克、生抽两勺、蚝油一勺、盐3克、葱花适量、鸡精半勺、小米辣两个。1、梅豆切丝。青椒切丝、葱花小米辣切碎。2、取小碗放生抽、蚝油备用。3、锅中放入花生油,油热后放入葱花,小米辣爆香。4、放入...
1、梅豆摘去头尾,中间掐两半,放水里洗两遍放适量水浸泡一会。2、五花肉洗净切片,锅里放少许油倒入肉翻炒。3、肉翻炒出香味加入姜继续翻炒,颜色变黄加入生抽老抽。4、加入酱油后再翻炒几下。5、炒一会加入豆角大火翻炒。6...
芝麻拌梅豆:1、将嫩梅豆择去两头,洗净,切成细丝;2、放锅中焯水,出水过凉,放入碗中备用;3、取净锅,擦干水分,炒制芝麻至微微变黄;4、将蒜碾碎加凉白开水、醋、盐、味精调汁;5、把调好的蒜汁泼入梅豆丝上,拌匀;6、将麻酱用香油破开,把...
方法一、1、摘梅豆时除了去掉两头外,还要把梅豆的老筋摘掉,个人认为在摘两头时老筋自然就被抽调了,很简单,摘好后将梅豆放入水中淖一下;2、梅豆在水中又紫色变为绿色时捞出,过一下凉水;3、同时,将胡萝卜,黄瓜、姜、辣椒,葱花切...
制作梅豆所用食材:高筋面粉240g,酵母4g,细砂糖40g,蛋黄2个,牛奶125g,黄油40g,盐3g,香肠一根,马苏里拉奶酪200g;做法如下:1、t原料除黄油以外全部混匀,揉至扩展,再加入黄油,继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段,取出装大碗里基础发酵至两...
1、新鲜的梅豆洗净、去除两边的筋丝;2、把梅豆用斜刀法片成片;3、红椒、葱、姜洗净;4、然后姜切片、红椒切片;5、炒锅上火、放低油烧热下入葱姜片爆香;6、倒入梅豆,红椒大火快炒一分钟,调味,再炒一分钟就可以了。...
梅豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑。芹菜分为水芹、旱芹、西芹三种。芹菜富含蛋白...
原料:甜面酱1袋、六必居黄酱1袋、五花肉半斤、香菇适量、葱花、姜末、蒜末、黄酒、生抽、老抽做法:油锅烧热,葱、姜、蒜炒香后,加入五花肉末煸炒至8成熟,放入香菇末翻炒。加入黄酒去腥,再加入生抽、老抽翻炒。将两包酱料同...
1、梅豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。2、梅豆角提供了易于消...
梅豆的好处如下:1、梅豆味甘,性平,无毒,梅豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效;2、梅豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、梅豆氨酸等,嫩荚中含有刀豆赤霉一和二等;3、梅豆对人体镇静有很好的作用,可以增强大脑皮质的抑制过程,梅豆所...
炒梅豆角食材明细:梅豆角300g、辣椒1个、油少许、盐少许、花椒少许、蒜适量、姜适量、生抽适量。做法:1、梅豆角洗净。2、切成细丝。3、锅中油热后放入花椒。4、炸出香味后放入姜丝、蒜末和辣椒丝。5、倒入梅豆角,加少许...
梅豆角炒鸡蛋做法如下。主料:梅豆角,鸡蛋。辅料:油,盐,糖。1、将豆角切粒放入盘中备用。2、把鸡蛋打入碗里并搅匀备用。3、锅中放入油,把锅烧热,油热后加入豆角粒炒2分钟。4、两分钟后根据个人口味加入适量的盐和糖,再翻炒3分...
梅豆角又称菜豆、扁豆、四季豆、芸豆等。别人其实特别喜欢吃梅豆角,尤其是红烧,在加点糖,简直是人间美味,香软入口啊。下面我将介绍干煸梅豆角的做法。摘去扁豆两头,摘的时候顺便将两边的丝拉掉,然后将梅豆角清洗干净。锅中...
因为紫梅豆中含有一种有毒成分——皂素,这种皂素在高温下可被破坏。在烹调梅豆时应彻底加热,煮熟焖熟,失去原有的生绿色和豆腥味,才可以食用。紫梅豆的具体做法:1、摘紫梅豆时除了去掉两头外,还要把梅豆的老筋摘掉,摘好后将...
食材:梅豆、土豆猪肉、葱、姜、蒜、辣椒,和各种调料等。步骤:1、梅豆摘去两边的老筋,洗净待用;2梅豆斜刀切丝,猪肉切丝,土豆洗干净切丝,葱姜蒜切碎,备用;3、炒锅内放油,油烧热后下葱姜煸香,下肉丝炒至变色,倒入少量酱油翻炒;4、倒入...
做话梅芸豆用九制话梅即可。主料:芸豆200克,九制话梅6颗,干山楂10克。辅料:适量糖、盐。做法步骤:将芸豆洗净后放在清水中浸泡上三个小时以上;将浸泡好的芸豆放在锅中煮;准备好六颗话梅和适量干山楂;将准备好的话梅和山楂放进...
1、鲜梅豆不能生吃,梅豆是用梅子红曲掺和着煮成的熟黄豆。2、梅豆角中含有的皂素,对消化道有强烈刺激,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用,只要在加热至100摄氏度,经一段时间方可破坏其毒性。3、豆粒中含血细胞凝集素,具...
梅豆角没有毒,梅豆角又称扁豆,北方也有地区称之为气豆。可以作为一种蔬菜作为人们的,食物来源。梅豆角一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜,种子可入药。...
1、一般在4月至6月可播种;2、梅豆角又称扁豆,北方也有地区称之为气豆。一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯,种子白色或紫黑色,嫩荚是普通蔬菜,种子可入药;3、梅豆角为喜温植物,生长适宜温度为1...
1、青梅如豆意思是青青的梅子想豆粒一样大小;2、这个词语出自宋代欧阳修的《阮郎归·南园春半踏青时》:南园春半踏青时,风和闻马嘶。青梅如豆柳如眉,日长蝴蝶飞。花露重,草烟低,人家帘幕垂。秋千慵困解罗衣,画堂双燕归;3、此...
腊梅种子不是巴豆。1、本质不同:巴豆是大戟科巴豆属植物巴豆树的干燥成熟果实;腊梅是植物腊梅(蜡梅)的果实。2、形态特征不同:巴豆形态特征是蒴果椭圆形,长约2厘米,直径1.4-2厘米,疏生短星状毛或近无毛,种子椭圆形,长约1厘米,直...
1、梅豆角又称菜豆、扁豆、四季豆、芸豆等。别人其实特别喜欢吃梅豆角,尤其是红烧,在加点糖,简直是人间美味,香软入口啊。下面我将介绍干煸梅豆角的做法。2、原料梅豆角,食用油,海鲜酱3、摘去扁豆两头,摘的时候顺便将两边的...
主料:土鸡,干豆角,油,盐,干辣椒,豆瓣酱,姜,葱,料酒,生抽,鸡精。做法:1、干豆角泡开,切段。2、鸡斩块,冷水下锅,焯水捞出。3、锅中放入油,放入剁碎的郫县豆瓣酱,炒出红。4、放入鸡块,姜、葱、干辣椒同炒。5、炒香后加料酒,倒入高汤或清水,...
梅豆角的禁忌:1、梅豆角忌生吃,因为梅豆角中含有皂素,对消化道有强烈刺激,可引起出血性炎症并对红细胞有溶解作用,加热至100摄氏度,经30分钟后可破坏毒性,所以烹调加工豆角必须煮熟,炒食时先用开水充分加热后才可进行食用;2、...
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