关于菜蕻的百科
菜蕻是雪里蕻。雪里蕻是十字花科,芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形,不裂或稍有缺刻,有不整齐锯齿或重锯齿,上部及顶部茎生叶小,长圆形,全缘,...
把地里还没开花的油菜蕻割来,把菜洗干净,放入开水里煮至七八分熟捞出来了。把它们晾到一根塑料绳上,放到通风的阴凉处风干即可。菜蕻干不能直接放到太阳下面晒。不然菜就变红发黄。菜蕻干也叫万年青,是宁波的传统特产。做...
1、白肉血肠白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美;白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鲜嫩爽口,十分美味。2、清蒸松花江白鱼清蒸松花江白鱼用鲜活松花江白...
拼音:hónghòng部首:艹笔画:16五行:木繁体:蕻五笔:ADAW基本释义[hóng]见〔雪里蕻〕释义蕻,中国汉字。“雪里蕻”:一种芸苔属植物(Brassicajuncea)pifolis,可作蔬菜。...
1、在清洗干净的雪里蕻上撒适量的盐腌制;2、把腌雪里蕻洗去盐,在水里浸泡;3、把雪里蕻切小段备用;4、把3个鸡蛋打碗里用筷子打匀备用;5、锅油热放入葱花煸炒;6、煸炒出葱花味时,放入雪里蕻翻炒,开中小火;7、炒到鸡蛋把雪里蕻包...
腌十二斤雪里蕻得放700克盐。雪里蕻,是十字花科,芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味,茎直立,基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形,不裂或稍有缺刻,有不整齐锯齿或重锯齿,上部及顶部茎生叶...
雪里红的种植时间主要依据品种而定,春季雪里红的播种时间主要是二月到四月,秋季雪里红时间是七月到八月下旬,冬季雪里红播种为九月到十月下旬而九月下旬则是最好的种植时间。种植方法:1、整地,雪里红种植土壤要求肥沃力高,...
1、买回来的雪里蕻去掉黄叶,每一棵雪里蕻用刀削去根部表皮露出干净的根部。2、用大盆清洗干净。3、然后将雪里蕻搭在衣架上,将水气晾干。4、晾晒得没有水气的雪里蕻放入大盆,一层雪里蕻一层盐,直到都放入盆里,然后再表面淋...
1、雪里蕻去根,早市买的雪里蕻真的太小了,不过非常的嫩呦!2、洗净。3、胡萝卜切片青椒切段。4、加适量盐搅匀腌制一天。5、腌制好了如果要是咸了可以先将雪里蕻泡一小会,然后加入少许香油,辣椒酱,撒上芝麻即可。...
一、叶子区别雪里蕻的叶片基生,呈倒披形或长圆状倒披针形,叶子边缘不裂或是稍有缺刻,有不整齐的锯齿或是重锯齿,上部及顶部茎生叶小,呈长圆形,全缘,有皱缩。苦菊的叶片呈披针形,有羽状深裂或大头羽状深裂,全形倒披针形,或是基生...
duānmùhóngliáng。端木蕻良(曹汉文、曹京平,1912年9月25日-1996年10月5日),辽宁省昌图县人,毕业于清华大学,作家。代表作品有《科尔沁旗草原》《大地的海》等。1933年开始创作长篇小说《科尔沁旗草原...
用料:雪里红咸菜100克,竹笋200克。生油2大匙,生抽1大匙,糖2小匙,盐适量,味精少许,豆鼓1大匙。做法:雪菜洗净除去老叶,挤干水分切碎成丁,用净锅烧焙3分钟后盛起。竹笋洗净切丁,入热油锅先炒片刻,放少许盐炒入味。倒下雪菜丁拌炒,加...
雪里蕻放颜料是为了增加菜品的美观度,使其更加诱人、具有食欲。同时,还可以起到减轻雪里蕻苦味和口感涩的作用。雪里蕻,十字花科属一年或二年生草本植物,萼片长圆状椭圆形,直立开展,花瓣亮黄色,倒卵形;叶宽卵形或倒卵形,有重锯...
常见的蔬菜菜谱有清炒丝瓜、蒜香生菜、凉拌秋葵等。以清炒丝瓜为例,共分为3步,以下是制作清炒丝瓜的详细步骤:操作/步骤1、将食材提前处理好丝瓜去皮洗净,切成小块,蒜去皮剁成蒜蓉。2、丝瓜入锅炒出水分热锅倒油,放入蒜蓉爆...
腌制酸菜雪里蕻方法如下:1、去掉老叶,大根;2、散开放阴凉处晾两天;3、放蔫,准备腌,晾上一天一夜后,又出不少黄叶,腌时去除;4、泡菜盐一袋,用普能的碘盐也可以的;5、腌菜的小缸,提前清洗干净,凉干;6、基本按照一层雪里蕻,一层盐,边放边...
芥菜和雪里蕻不一样。雪里蕻是芥菜的变种,雪里蕻和芥菜的外观口感上都不一样。雪里蕻的叶梗比较的细,而芥菜的叶梗较为粗大;雪里蕻的苦味比较轻,芥菜的苦味就比较重。雪里蕻和芥菜在保存的时,都要用保鲜膜包裹起来,放在冰箱...
雪藜蕻是芥菜,十字花科,芸苔的栽培变种。一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味,茎直立,基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形,不裂或稍有缺刻,有不整齐锯齿或重锯齿,上部及顶部茎生叶小,长圆形,全缘,皱缩。总状花序顶...
1、从菜缸拿出的雪里红,要好好的搓洗干净,然后泡上,我这个泡了将近四个小时。泡的时间跟腌菜的咸度有关。用淘米水最好2、雪里红,尖椒,姜切好。适当多放油,雪里红油大点好吃,油锅热,入姜丝出香味3、入尖椒。入雪里红翻炒,炒的...
1、1937年出版的短篇小说集《憎恨》;2、1938年出版的长篇小说《大地的海》;3、1939年出版的长篇小说《科尔沁旗草原》;4、1939年出版的短篇小说集《风陵渡》;5、1940年出版的中篇小说集《江南风景》;6、1940年出版的长篇小...
雪里蕻经过腌制后做成腌菜特别香,用来炒肉丝特别好吃。新鲜的雪里蕻素炒也是很好吃的,下面来说说新鲜雪里蕻的做法。把雪里蕻清洗干净,沥水。锅里把水烧开,放入雪里蕻烫一会。捞起用凉水冲洗,这样雪里蕻就会保持青绿色;然后...
油菜菜心择菜需切掉菜根,然后把黄的,有虫眼的,坏的菜叶扔掉,取大盆,放水,放入油菜,洗净,具体洗几遍,以个人洁僻程度而定,把菜捞出,控净水分即可。菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,一、二年生草本植物,适合播种在南方温暖的地区,是我国南...
腌雪里蕻10斤菜放260g盐。腌雪里蕻的做法:食材准备:新鲜雪里蕻10斤,大粒海盐260g,辣椒、生姜各20g。具体做法如下:1、先将新鲜雪里蕻摘去老叶,晾晒一天。2、洗净沥干水份。3、把雪里蕻切碎。4、加生姜末,辣椒丝一起加盐拌匀...
雪里蕻腌制20天左右即可食用。腌菜一般会生成亚硝酸盐,刚开始腌制的时候亚硝酸盐的含量会不断的增长,而达到高峰后就会下降,通常情况,雪里蕻腌制20天后亚硝酸盐的含量就会消失殆尽,所以这时才可以食用。腌制雪里蕻食盐要多...
像雪里蕻一样腌制小苔菜所需材料及方法步骤如下:1、用料:干苔菜、白糖、盐、鸡精、白醋、橄榄油、大蒜、小米椒、花椒粉、干辣椒粉;2、将干苔菜用冷水泡发洗净,去掉老硬的梗,切成3厘米左右的段备用;3、锅中注水烧开,放入苔菜...
在制作腌雪里蕻的时候盐和菜的比例为1:10,一般雪里蕻10斤,盐260g,腌雪里蕻的做法,准备材料:新鲜雪里蕻:10斤、大粒海盐:260g、辣椒、生姜:各20g。腌雪里红时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油;双手洗净,不能有任何护肤品,否则...
热门标签
-
孙传芳
智辉版
微沁
大庆市
mp3mp4
雄安是
CTL1
手宝能
拉幕式
蒸汽机车
锦上
宋仲基想
张昌宗
一高有
天津人
虚报冒领
g06
mgkg
年火
滚轴
辰阳
同城用
愈后
高街
细分
汤像
银路
粪沙有
清瑶
k8412
发现者
Creo
驻扎
总代理
含冠
张龙