关于牛乳的百科
1、本质不同。牛乳是奶牛分娩后3天内所分泌的乳汁，而牛奶是母牛的乳腺分泌出的白色流汁，简单来说，牛奶与牛乳是乳汁分泌过程中不同阶段的产物。牛奶营养丰富，在生活中较常见，是人类补充蛋白质、钙质的良好来源，而牛乳中含有...
光明新鲜牧场牛乳可以直接喝，光明新鲜牧场牛乳经过高温杀菌，可以直接喝。牛乳为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。牛乳不但含有普通牛奶的营养成分，其...
牛乳中含有86%-90%左右的水分，蛋白质含量为2.8%-3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。牛乳中含有维生素A、维生素D、胡萝卜素和维生素C等，其含...
脱脂牛乳就是把正常的牛奶脂肪去掉一部分，使牛乳的脂肪含量降到0.5%以下，这个数值不到普通牛奶脂肪量的七分之一，这里的脱脂牛奶是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶（半脱脂...
厚牛乳是一种牛奶新品类，厚牛乳源地选自于宁夏北纬38°的黄金奶源带，厚乳采用低温膜分离技术，以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再复配以其他牛奶成分，调出特色的“厚乳”品类。旗下主要有冷萃厚牛乳、冰滴厚奶、冰咖奶、撞酸...
牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，是一种原料奶，不可以直接食用，必须经过加热灭菌后才能安全饮用。鲜牛奶是指经过巴氏低温灭菌的牛奶，保存时间短，保存条件在４℃以下的牛奶，也叫巴氏奶，只有巴氏奶可以被叫做鲜牛奶。鲜...
牛乳蛋糕用的是牛乳奶油，稀牛乳是类似于酸奶的一种奶油，比鲜奶和淡奶更容易消化，口感也比较独特。牛乳，中药名。为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种，如黑白花牛等产的乳汁。遍...
璎珞送牛乳在第三十，辛者库管事的让璎珞送牛乳给高贵妃，由于之前璎珞曾多次得罪高贵妃的缘故，在高贵妃看来，仇人见面当然分外眼红了，所以高贵妃就羞辱了璎珞一番。在回辛者库的途中，由于淋过一场雨的原因，璎珞那踉踉跄跄的脚...
不是。1、生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，直接从奶牛身体里挤出来的鲜牛奶，没有经过任何加工，营养价值极高。是一种原料奶，生牛乳不可以直接食用，必须经过加热灭菌后才能安全饮用的。2、纯牛奶是常温奶，是经瞬时...
生牛乳不能直接喝。生牛乳指的是直接从奶牛身体里面挤出的奶，这种奶一般来说只有牛犊在直接饮用，不适合人直接饮用。而且生牛乳细菌总数含量，体细胞数含量等都比较高，人直接饮用是有很高风险的。...
生牛乳是指刚从奶油身上挤出来的新鲜的牛奶，这种产品是纯天然的。调制乳是将生牛乳和其他食品添加剂混合而成，这种产品是人工制作的。一般来说，生牛乳没有经过任何的消毒程序，是需要加热喝的，直接饮用会引起身体不适，需要煮...
生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原，形...
光明新鲜牧场牛乳是鲜奶，属于高温杀菌奶，不是高温灭菌奶，介于巴氏奶和灭菌奶之间。光明新鲜牧场牛乳的味道不属于牛奶天然的味道，而是由于加热时美拉德反应产生的风味物质带来的。杀菌强度越大，这种风味就会越浓。这款牛奶...
蒙牛纽西能进口生牛乳奶粉好，牛乳比普通奶粉营养高很多倍。生牛乳是指刚从母牛身上获取新鲜牛奶，加热杀菌后能饮用，生牛乳富含免疫蛋白，这种蛋白能高效抵抗细菌、病毒、真菌及其它过敏原，形成抗体，补充生长发育必需的钙质，适...
不是发物。发物是指某种食物具有刺激性，特别容易诱发某些疾病，特别是旧病宿疾，或者是加重已发疾病的食物。常见的食物例如鸡、蛋类、猪头肉等，对于人体而言为异体蛋白就可能构成过敏而导致人体发病。牛奶营养丰富，还有大量...
天润鲜牛乳可以直接饮用，但是不建议直接喝。鲜牛乳由于营养成分比较高，因此其中的细菌较多。在饮用前，应煮沸三分钟左右，在杀灭细菌同时保留有营养物质。天润鲜牛乳每100ml含有3.8g优质蛋白，天润鲜牛乳的奶源来自自有牧场，...
材料：鲜牛奶200ml，炼乳10ml，红茶包1个，煮熟的红豆2汤匙，白糖适量。做法：1、将牛奶和炼乳倒入小锅中，中火煮到即将沸腾。2、加入红茶包，立即关火。3、将煮好的茶倒入茶壶中，放置2到3分钟，直到茶汤焖出颜色及香味。4、将煮熟的红...
酸奶看半牛乳看酸奶的配料表，第一位最好是生牛乳含量越多越好，反之别的配料越少则越好；然后酸奶的蛋白质含量必须要大于等于2.3%，而乳酸菌的蛋白质含量通常只有1%，乳酸经的含糖量也明显高于酸奶；可以看到很多酸奶上都有风味...
牛乳的营养价值主要表现为：牛乳中所含的营养成分为脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克。1、乳脂肪的营养价值：牛乳脂肪球颗粒小，呈高度乳化状态，所以乳脂肪极易被消化吸收。乳脂肪还含有人类必...
1、来源不同：生牛乳指的是从奶牛身上直接挤下来新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用；纯牛奶指的是经过一系列加工的牛奶，细菌存在的可能性较低，因此相对生牛乳来说安全性更高。2、外观不同：生牛乳有一定的黏稠度，流动性不强，为...
酸奶不仅有丰富的蛋白质和钙质，还有对人体有益的乳酸菌，加上味道不错，很多人都喜欢喝。现在不少酸奶都会标注生牛乳发酵，关于“生牛乳发酵”，大家了解多少呢？生牛乳和复原乳的区别：一般酸奶后面的配料表第一项就是“生牛乳”...
人乳和牛乳在营养上的区别：1、人乳的蛋白是石乳蛋白，易被吸收；牛乳的蛋白是洛蛋白，不易被吸收；2、人乳的脂肪主要为不饱和脂肪酸，它的吸收可高达96%，而牛乳的吸收就只有80%-85%。虽然量是一样，但是吸收人乳的脂肪是优于牛乳的...
灭菌生牛乳能直接喝。这种牛奶是超高温灭菌全脂牛奶,是可以直接喝的。这类牛奶属于常温奶，采用的是超高温灭菌，可以直接饮用。超高温灭菌是通过瞬间升高灭菌温度来达到理想的灭菌效果。...
牛乳茶和奶茶原料和味道不一样。牛乳茶是以黑白花牛乳汁发酵后泡的茶，而奶茶则是鲜奶去除部分水分后泡制成的茶，它们在原料上还是有很明显的区别的。而且口感上牛乳茶属于清新淡雅型的，而奶茶则多属于香浓可口型的，风味完...
有机牛乳是按有机标准生产，并经第三方严格认证的最健康，最天然的奶制品，生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮...
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