关于素馅的百科
1、将圆白菜剁成细末备用。2、鸡蛋打匀放入少许盐,然后将鸡蛋炒好备用。3、将鸡蛋切碎和包菜拌匀,放少许油,放盐和十三香,将馅料拌匀。4、然后包饺子,包好后放入锅开煮饺子3分钟即可。...
用料:中筋面粉400克、干酵母4克、牛奶235毫升、白糖10克、白萝卜1个、粉条1把、肥瘦肉100克、盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、姜粉2克、白胡椒粉2克、白糖1克、老抽1勺。1、面粉加牛奶、酵母、白糖混合均匀,揉成光滑的面...
常见的主要有白菜、韭菜、香菜、芹菜、茴香、黄花菜、胡萝卜、豆腐、香菇、菠菜、粉丝等。素饺子馅,又称菜馅,主要是一新鲜蔬菜为主要馅料,搭配各种调味料配置而成。素馅最精妙的地方就在于虽然是素菜做成,但是口感丝毫不...
1、韭菜切碎,鸡蛋炒熟加入油,盐,蚝油,香油调成馅。2、面粉加酵母粉用温水合成光滑的面团。3、面团分成小份压成圆饼擀成皮。4、包上韭菜鸡蛋馅儿捏成包子。5、平底锅倒少许油加热。6、放入包子。7、中火煎成两面金黄。8、...
1、面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟。2、小白菜洗净焯烫。3、切碎。4、木耳切碎。5、海米切碎。6、鸡蛋炒散。7、将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀。8、饧好的面团擀成饺子皮。9、包入饺子...
1、冬瓜素馅包子里面可以放下面材料:原料:大白菜1000克、水发香菇150克、豆腐干100克、鸡蛋4个、葱末50克、盐1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精炼油150克。2、大白菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分...
1、食材清单:面适量,萝卜一个,粉条一把,豆泡二两,海米少量,盐少量,味素(鸡精)少量,花椒少量,大料少量,葱一大颗,五香粉少量,老抽少量。2、烫面,在面里放少许盐,用开水烫一部分,大概一半,凉凉,加凉水活好。3、醒十分钟,再和面,备用。4、萝卜...
素饺子馅有胡萝卜饺,白菜香菇饺,白菜胡萝卜饺,西葫芦馅,芹菜馅,酸菜馅等。据中外营养学家、医学家研究:饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全,饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海...
1、茴香摘好洗净切碎。2、大葱洗净切碎。3、鸡蛋炒熟切碎。4、茴香碎,大葱碎,鸡蛋碎。5、面粉里撒适量的水,和面。6、和好的面团放置一会。7、茴香陷里放入适量排骨精,味精,盐,香油。8、把茴香陷搅拌均匀。9、面团搓成长条...
素馅小笼包可用胡萝卜、木耳、杏鲍菇、花生油、香油、十三香、白胡椒粉、鸡粉、盐做成。制作方法:适量面粉,温水融化酵母粉,缓缓倒入面粉中并揉匀。覆盖儿常温发酵至面团内里蜂窝状;发面的同时可调馅。胡萝卜碎,木耳泡发洗...
1、主料:土豆300克,饺子皮300克,辅料:盐3克,十三香1/4勺,小香葱2棵,鸡精少许。2、土豆素馅饺子的做法:土豆去皮洗净,用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费时切丝。土豆丝放盐水里浸泡一会。3、浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入开水锅中,焯...
今天我们来做豆腐馅的饺子,营养好吃,下面看看具体的做法。首先豆腐洗净。大葱摘去老叶并洗净。把豆腐切碎备用。大葱切碎备用。把大葱和豆腐放入盆内,放油,盐和五香粉,搅拌均匀。用饺子皮把饺子逐个包好。锅内倒入适量水,水...
素馅包子品种太多了,推荐几款最好吃的鸡蛋韭菜包子馅:原料:鸡蛋2个,韭菜100克,粉丝50克。调料:盐。做法:1、鸡蛋打好。韭菜洗净切2厘米小段。粉丝清水泡软后切段。2、锅中油烧热,倒进蛋液炒开成碎块,放进粉丝翻炒至快熟时,倒进...
素馅包子蒸制时间的长短,取决于其馅料的选择,不同馅料蒸制时间不相同。1、白菜香菇素包子:包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。2、韭菜素包子:醒20分钟,冷水蒸,15到20分钟。3、金瓜素包子:醒20到40分钟至包子胀大双倍...
胡萝卜木耳鸡蛋素馅的制作方法:将胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。将木耳泡发洗干净剁碎。将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火,放入葱花炒匀,盛出。在锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出。炒好的胡萝卜放入鸡蛋和木耳中,加入适...
素馅包子有素馅三鲜包子馅、冬菜木耳芝麻馅、白菜粉丝馅、鸡蛋韭菜包子馅、胡萝卜双耳馅等。1、素馅三鲜包子馅。切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾皮,五香...
西葫芦素馅怎么调好吃共有4步。需要食材:姜末、葱花、西葫芦丝、黑木耳丝、食用油、鸡蛋、十三香、生抽、芝麻油、白砂糖。以下是调西葫芦素馅的具体操作步骤:操作/步骤1、姜葱西葫芦黑木耳切好准备姜末、葱花、西葫芦...
1、准备食材:白菜、香菇、粉丝、蚝油、盐、香油、油豆腐。2、油豆腐切小丁。3、干香菇泡发切丁。4、白菜刨丝。5、放入葱姜蚝油生抽十三香盐调味。6、拌好的豆腐和香菇。7、加油锁住水份拌匀。包子是一种饱腹感很强的...
做法如下:食材:芹菜、粉丝、木耳、油条、鸡蛋、面、水、盐、香油、葱、味精。步骤:1、芹菜去筋洗净焯水,木耳焯水,粉丝焯水,油条一根,鸡蛋两个,大葱两根去皮洗净。2、盆里倒入适量面粉,放适量的水和面。3、和好的面,静置二十分...
材料:马苋菜干1000g、面粉2000g、粉丝100g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、发酵粉适量、食用碱适量;步骤:1、在和面盆中放入温水,加入适量发酵粉;2、将面粉加入水中;3、将面粉与水和匀;4、揉成面团;5、在锅中放入40...
主料:婆婆丁500克、五香豆腐干100克、鲜香菇100克、鸡蛋6个辅料:适量油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、芝麻油、鲜抽、葱做法:将婆婆丁洗净,放入开水焯一下,捞出;用清水冲一下婆婆丁,去掉涩味,挤去婆婆丁的水分,切碎待用;五香豆干切...
15分钟即可。蒸包子的注意事项:1、在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。蒸好关火后,稍停一会再打...
1、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。2、鲜香菇煮熟,切末。4个西葫芦,去皮。木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。3、葱姜切末,待用。西葫芦擦丝,用屉布滤出多余的水分。4、把各种菜料放在...
一、主料:小白菜、木耳。二、辅料:油、粉条、饺子馅料、酵母、姜。三、做法及步骤:1、首先准备面粉和酵母;2、接下来将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,大概45分钟至1小时,面团发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以...
材料:韭菜、虾仁、猪肉馅、葱白段、生姜片、花椒粒、盐、食用油、五香粉、味精。品名:韭菜素馅饺子材料:韭菜、虾仁、猪肉馅、葱白段、生姜片、花椒粒、盐、食用油、五香粉、味精。、猪肉馅、葱白段、生姜片、花椒粒、盐...
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