关于cupcake的百科
muffin是面粉+鸡蛋(不打发),cupcake是面粉(必须是低筋)+蛋白(打发)+蛋黄(可不打发),cupcake由于打发(打入空气)的鸡蛋形成了多孔洞的结构使得口感更柔软。另外muffin由于其味道口感仍偏蛋糕的范畴,而快速面包应该是指向Scone这种不...
杜兰特是雷霆球员的时候,雷霆球风硬朗,更衣室更是有了cupcake这一个梗,每场比赛后,比赛中谁打球打的软,不够硬,就会被大家送上cupcake的称号,也就是软蛋的意思,去年夏天,杜兰特宣布离开雷霆加盟勇士,这一天刚好是美国国庆,威少便...
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