关于干晒的百科
1、将干晒海鱼用热水泡软,大概一个小时;2、泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成五至六块;3、切完后放在一边晾干水分;4、把姜和蒜拍碎;5、在热锅中倒入油,加入姜末和蒜一起炒,然后将晾干的鱼一起倒进去煎1至2分钟;6、煎好后...
红薯干晒太干了咬不动可将红薯干直接放在抽屉中并蒸15分钟,它会变得柔软而有嚼劲,注意不要将其放在碗中或放在盘子中蒸,否则碗底部会有蒸馏水。红薯干又称番薯干、地瓜干;是福建连城和山东的传统土特产,备受广大消费者喜爱...
番薯干晒得发硬应该蒸,看番薯干的数量而选择蒸的时间,不要蒸太久,这样红薯会变得太烂,甜分也会失掉太多,如果不确定要蒸多久,那么大概20分钟左右,可以用筷子试一下红薯的软硬。这时番薯干很软,不适合放在架子上,轻轻地摆在盘子...
尽量选择阳光充足的通风处。通常下,有阳光直射的地方都会比较干燥,可以加快柿子中水分的蒸发,容易使柿子快点晒干,若是在阳光不充足的情况下,可以选择相对干燥通风的地方,同样也有利于晒干柿子。削皮后的柿子,在晒制的过程中...
制作干晒米粉肉共分为3步,需准备的食材有五花肉、米粉、蒜、姜、酱油、料酒、白酒、盐。以下是制作干晒米粉肉的详细步骤:操作/步骤1、五花肉切片腌制五花肉洗净切厚片,加姜、蒜、酱油、料酒、白酒、盐,拌匀腌制1小时。2...
1、一定要连续晴天时晒,经常翻一翻,五六天就好了。如果遇上阴天不是一次晒干,会影响成色,还容易发霉。2、红薯干制作方法:先把地瓜洗干净,加冷水放入锅内,水需淹过地瓜,煮到水开即可。这时候地瓜只是半生不熟,取出就可以拿出去...
李子干晒太干回潮的方法是将李子干堆起来,用塑料薄膜盖严或者装入密闭容器中,在贮藏室内回软。李是蔷薇科、李属植物。李分布于中国陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西等地...
白菜可以晒干。晒干菜的方法是这样的:将菜的黄叶摘去,切掉老根,将白菜浸泡后进行清洗,在清洗时应把水开得小点,每一棵都冲洗菜表面和菜芯里面,将菜的杂质淤沙清洗干净,之后烧开一锅水,将洗净的白菜放入烫软,程度就是筷子扎下菜...
贡菜洗净,接着放在锅里煮一下,放一点盐,然后捞出来过一下凉水,再把菜上面的水沥干,最后放在太阳下晒干即可。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜,清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口...
1、去掉新鲜竹笋的笋壳和笋节,用清水洗净,去掉水分,切成片状。2、把笋片放到锅中加清水煮熟,煮好后取出放在筐中,上面压上重物,把竹笋中的水分去掉。3、把竹笋放在干净的竹篾上,摊平,放在阳光下晒干即可。笋干:笋干是以笋为原...
1、将摘取的新鲜蔬菜洗净后加食盐搅拌均匀,在容器里乘放一两天,待菜叶出水后,用重物压榨水分。此做法一般对于制作萝卜干或者萝卜菜叶干等较好;2、将摘取的新鲜蔬菜洗净后放到锅中煮沸,然后再晾干。此种做法适用于霉干菜类...
豇豆晒干需要先将老豇干和有虫咬过的挑选出来,在锅内烧开水后将嫩豇豆放入,氽烫至豇豆变熟后捞出沥干水,将豇豆平铺理直晾晒,晾晒一天后将豇豆翻动下,保证豆与豆之间不粘结,豇豆晒干后即可。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋...
1、准备生红薯,将红薯洗干净,去掉上面的疤痕,不喜欢带皮的,也可以顺便将红薯皮去掉,再将红薯的两头各去掉一小块儿,将全部红薯都处理完后,放进锅里蒸。2、蒸红薯的时候,一定要用大火蒸透,检验红薯熟透没有的方法是,用一根筷子,扎...
首先要选晴天的时候晾晒,再就是晒干货的青菜必须先焯水,然后在晾晒。晾晒时尽量单摆、让青菜速干,这样晾晒出来的青菜干货不仅颜色不变,而且特别新鲜。青菜是指绿颜色的蔬菜,包括的种类有很多,比如说芹菜、香菜、白菜、花菜...
1、把一个杏掰开,核不要,就要杏肉。2、把杏肉放在透风的东西上,放到太阳底下暴晒,一直要晒到杏肉发干为止。3、把晒好的杏干用水洗干净了,然后再用糖拌一下,拌好了放的蒸锅上面蒸一会。4、拿出来再晒,一直晒到干了为止。杏干...
秋葵晒干不是直接晒。先用开水焯一下,再放在阳光下晒到没有水分。秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类,而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强...
茄子晒干需要准备材料:茄子、容器。共分为2个步骤,以下是晒茄子的详细操作:操作/步骤1、洗净切条,均匀铺开茄子洗净切条,均匀铺开。2、暴晒2天,密封保存太阳下暴晒2天,用袋子密封保存。...
1、将准备好的龙眼连枝带叶在开水中烫几秒。2、烫完直接晾晒,有条件的在太阳底下暴晒,晒至枝叶变脆。3、晒好的龙眼剪枝留蒂,尽量用剪刀剪。4、龙眼剪好之后,继续让龙眼在太阳底下晒。5、当龙眼摇起来有晃动感的时候,即可...
首先在锅中烧水,水烧开后放入竹笋,煮至的时间要依据竹笋的数量来决定,竹笋的颜色发生变化后,就可以将其取出,并沥干水分。然后将竹笋平铺在一个有阳光的地方进行晾晒即可。竹笋(英语:bambooshoot),是竹的幼芽,也称为笋。竹为...
1、把百合掰下来,放在一个塑料盒子里面摊开。2、选择阳光充足的地方进行晾晒,隔段时间进行翻面。3、晚上拿到屋里面,以免早上露水又打湿。4、第二天再拿出来,重复第一天即可晒干。...
蒲公英直接晒干。挑选长势好的蒲公英,洗掉泥土,挑出好的叶子、花、根,再次洗净。将其放置于太阳下把叶子、花、根晒干,晒的过程中要反复翻面防止受潮发霉,晒好后用瓶子或者塑料袋储存即可。蒲公英:蒲公英是菊科,蒲公英属多年...
春笋切成大片,锅里倒入适量清水,加入一勺食盐,倒入春笋煮10分钟,把春笋煮熟。捞出春笋,放入冷水中浸泡降温。切成片的笋片平铺放在板子上,在太阳下晾晒3天时间。晒好的笋干用保鲜袋密封好,放在阴凉通风处保存,避免受潮即可。...
一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等,直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动,使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒,由于含水分比红辣椒多,适合腌制。辣椒,别名:牛角椒...
晾干是指将物体放置在阴凉通风处自然风干,晒干是指在太阳暴晒使物体干燥。两种干燥方法是不一样的,作用也不一样。有许多中药在制过程中由于暴晒会降低药效,一般采用晾干的方法。有些衣服在紫外线下易退色,也不能暴晒。而...
晒蒜苔干的方法共分为4个步骤,以下是晒蒜苔干的具体操作流程:操作/步骤1、处理蒜苔蒜苔去掉尾部,清洗干净备用。2、蒜苔焯水锅中烧水,把蒜苔放入热水中焯水,焯至蒜苔变色即可。3、捞出放凉把蒜苔从锅中捞出放凉后,将蒜苔一分...
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