关于去皮的百科
要。因为马蹄是在泥土中生长的，皮上可能附带细菌等微生物，如果不去皮，煮的水中就会带有这些细菌之类的，不卫生，饮用更不保健，煮制方法：取三到四个马蹄，去皮、洗净、切片放入锅中，锅中加入一碗清水，大火煮开，就可以直接取出食用。...
主料：桂圆20g，大米50g。配料：藕粉1袋。步骤：1、大米淘洗干净；2、放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮粥键；3、煮至粥粘稠；4、将桂圆去皮将肉洗净放入锅中，加入少许水，大火煮开；5、煮开后改小火煮10来分钟；6、将一碗白粥倒入锅中，大火...
鱼去骨：1、先在鱼腮盖骨后切下鱼头。2、随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手抓住上半片鱼肚，批下半片鱼肚。3、鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下。4、随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去。鱼去皮：1、大鱼...
方法如下：1、如果不怕味淡，就先用刀在栗子壳砍开一个十字刀口再煮，深度以栗子壳破为度，煮栗子的水不要放太多，正好漫过栗子即可，熟后在锅里再翻炒一会，这样栗子皮就容易去掉；2、不用开刀口，直接加水煮，煮好后倒掉煮栗子的水，用冷...
视情况而定。如是做菜则不用去除姜皮。如是熬制生姜水时则需要去除姜皮。吃不完的生姜可以埋在土里，而且还可定期洒一些水，可以有限延长生姜的保质期，或者可以把生姜洗干净后，在太阳底下晾干，然后用保鲜膜把它包裹起来放在...
红糖煮的姜水姜最好去皮，这样可以使药效更加容易被吸收。熬制红糖姜水还应注意:1、选择红糖时，不要选散状的，也不要选浅红的，最好选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正的红糖。2、红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是...
去皮方法：1、热水法：准备一碗热水，将湿的核桃放到热水里浸泡五六分钟，然后皮自动剥离。2、蒸煮法：将湿的核桃放到蒸锅里蒸一下，然后用凉水拔一下，可以去皮。3、微波炉法：用微波炉，或者烤箱，用烤箱或者微波炉将湿核桃烤熟就可以...
比较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。芦笋半截有皮，半截比较嫩，嫩的半截可以直接用，质地坚硬的半截如果连皮...
鹑蛋快速去皮的小技巧：1、把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖；2、用手捏住，摇晃3到4分钟；3、打开盒盖，就可以看到，煮熟的鹌鹑蛋蛋壳被撞破裂的样子；4、这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会...
鳄鱼肉干川贝汤的做法：1、特选鳄鱼肉干剪成小块，川贝用清水洗净；2、南北杏清水浸1小时，陈皮浸透去囊洗净待用；3、无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用；4、将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味...
用削皮刀直接把棱去掉，或者用勺子把棱上的丝打掉即可。丝瓜在我区栽培比较普遍，植物学上的丝瓜分为2种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。有棱丝瓜主要食用嫩果，营养丰富。有棱丝瓜为1年生攀援植物，根系分布广，再生能力强，茎节处易生不...
用铁锅将沙子炒热倒入马钱子，炒至发脆，鼓起为止。也可以用水泡几天，每天换水一次，再刮去毛，阴干即可。马钱子，枝条幼时被微毛，老枝被毛脱落。种子极毒，主要含有马钱子碱和番木鳖碱等多种生物碱，用于健胃药。中医学上以种子炮制...
如果芦荟汁是要食用的，则无需去皮。若是外用则需要去皮。1、食用芦荟汁可以排毒通便，调理肠胃。2、芦荟不可食用过量，芦荟有很多种类，有些是不可食用的，容易中毒。3、芦荟汁可以用于美容，但必须利用生物工程手段，将芦荟中的...
剥虾皮的方法：1、虾一般是弯的，拿到之后先把下压直，做好拿着虾头虾尾摇一下，这样虾壳和虾仁会更容易分离；2、在虾壳的第一节第二节第三节，在下脚的位置把壳拨开，也可以剥多几节；3、剥下前三节虾壳之后，用两只手指捏住虾尾的位...
日常做菜不用去皮。吃姜应不应该去皮要根据情况来看，平时炒菜老姜是不用去皮的。凉拌嫩姜的时候也不用去皮，但生姜在用来煮生姜水驱除体内寒气的时候，就需要去皮。吃生姜的时候要不要去皮，对有些人来说是一个很纠结的问题...
熬红糖姜茶的姜不需要去皮，仅经过冲洗洗净即可。姜呈热性，而姜的皮可以中和热性，因此不去皮则不会上火。饮用红糖姜茶有暖宫的作用，可以改善痛经，使经血通畅，还可助孕。红糖姜茶有预防流感，驱寒除湿的作用，且无任何副作用。...
1、土豆属于薯类，含有一种叫生物碱的有毒物质。人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。2、发了芽的土豆更有毒，食用时...
1、将南瓜冲洗干净，用菜刀将其切成两半；2、用勺子挖出里面的籽瓤；3、再把南瓜切成3指宽的块；4、把每块放到菜板上按稳，用菜刀将皮削下即可。...
苹果榨汁可以选择不去皮的，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。不去皮的榨汁做法如下所示：主料：苹果一个做法：1、苹果洗净；2、去核，切成小块；3、放入榨汁机里，加少许温开水；4、榨成汁即可。...
吃黑鱼需要去皮，去皮的方法如下：用刀在鱼尾处轻轻划个口，不可太深，只切透鱼皮即可；然后用钳子牢牢地夹住鱼皮使劲拉，一直拉到头部，这样一面的皮就被剥下来了，露出了红白色的肉，再依样剥另一面；最后切剩下的是个完整的鱼骨架，它可...
可以，吃起来还要方便些。糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，这道菜具有预防流感、防止伤口...
做冬瓜汤，冬瓜籽一定要去掉，冬瓜皮可以不用削掉。因为冬瓜籽人不能食用，冬瓜皮煮汤对人体有益。冬瓜汤营养丰富，价值很高。钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜汁及冬瓜提取物能...
牛蒡煲汤吃法需要去皮。具体做法如下：1、排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出；2、牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；3、在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时；4、将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个...
方法如下：1、用干净的清洁球来回轻搓山药，搓的时候可以将山药放在水龙头下，边搓边用流动的水冲洗，这样搓出来的山药不会让你的手发痒，也不会变色，而且也不会粘手；2、先用清水清洗干净，再放入开水锅中煮四、五分钟，晾凉之后就可...
不去皮绿豆糕做法：1、提前一小时泡的绿豆；2、泡好的豆子倒入锅中，大火水烧开小火煮。水不要太多，随时添水；3、煮开花的豆子放凉一些倒入搅拌机，成泥装；4、锅中加黄油，中小火炒豆沙，炒到水分蒸发差不多，能聚集成团就放在案板上放...
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