关于碱性的百科
山楂经过人体消化后，代谢产物是碱性成分，因此山楂属于碱性食物。山楂具有健脾开胃的作用，对心血管疾病也有一定治疗效果。碱性食品是同酸性食品相对而言。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物...
粉干是酸性的。因为粉干是由大米制成，大米是酸性物质，所以粉干即为酸性物质。粉干即米制粉干，主要营养成分为蛋白质，维生素，脂肪，矿物质，在明代中期就开始制作粉干，具有五百多年的历史，在我国南方具有悠久的生产历史。“五十都...
1、蔬菜类：有性质的分别。寒性的碱性蔬菜包括西葫芦、番茄、佛手瓜、竹笋、海带、瓠子等。凉性的碱性蔬菜有甜菜、莲藕、茄子、莴苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等。平性的碱性蔬菜有胡萝卜、百合、白菜、甘蓝、黑...
黑加仑学名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青...
滴虫是一种极微小有鞭毛的原虫生物，喜好弱酸性环境，用肉眼无法看到，须在显微镜下观察，一般都是经由性行为而感染。阴道滴虫症是由滴虫所引起的一种性病，好发在35岁至50岁的年龄层。...
一般酵母菌在氧气不足情况下发酵，会形成乙醇，乙醇氧化后会变成乙酸的，所以是酸性。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是...
杀虫双，沙蚕毒类杀虫剂，是一种神经毒剂，昆虫接触和取食药剂后表现出迟钝、行动缓慢、失去侵害作物的能力，停止发育、虫体软化、瘫痪、直至死亡。杀虫双有很强的内吸作用，能被作物的叶、根等吸收和传导。杀虫双的纯品为白色...
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类，酸性食物。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类，糙米呈黑色或黑褐色，黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉，黑...
碱性玻璃减薄液是指玻璃减薄预处理液为碱性。玻璃减薄液含有大量氢氟酸及其他酸类，但是随着反应进行，氢氟酸含量减少，影响反应，因此必须按期检测减薄液中氢氟酸浓度。为了提高生产效率，必须快速、准确检测出其中氢氟酸浓度...
黄皮果是碱性。碱性食物大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是...
家中的碱性物质有洗涤剂、洗衣粉、肥皂、电池、水泥、石灰水、小苏打、食用碱等。碱性物质是指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。根据国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）的定义能够接受氢质子或者能够提供一个...
碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、菜瓜、竹笋、海带、莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、...
哌啶的碱性比吡啶强的原因：吡啶的还原产物为六氢吡啶，具有仲胺的性质，碱性比吡啶强，主要是吡啶里面含有共轭双键，相间的π键与π键相互作用，生成大π键，电子更加稳定，造成了吡啶亲电取代反应活性比较低，因此其碱性要比哌啶弱。...
1、食物的酸碱性不是根据口感划分的，而是根据最终的代谢产物，当食物通过代谢消化完之后在体内留下的灰份，如果灰分里面主要含有钙、铁、镁、钠等阳离子称为碱性食物。2、常见的碱性食物有水果类比如葡萄，另外茶叶、海带等...
1、清江鱼是酸性。肉类都是酸性食物。2、食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性或者碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定。根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食...
1、氢离子浓度指数（hydrogenionconcentration）是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。一般称为“pH”，而不是“pH值”。pH是1909年由丹麦生物化学家SorenPeterLauritzSorensen提出。p来自德语Potenz，意思是浓度、力量，H...
1、鸡蛋壳的成长过程是成熟的卵泡进入输卵管，输卵管分泌的蛋白将卵黄包住，然后逐渐下行，形成内外壳膜，最后到达子宫部，子宫部是蛋壳形成的地方。蛋壳的基本成分是碳酸钙，含量大约为百分之九十五到百分之九十八，其余的成分为...
过氧化氢是双氧水。在水溶液中显酸性，但它是一种极弱的酸。过氧化氢，俗称双氧水。外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。在一般情况下会分解成水和氧气，但分解速度极其慢，加...
碱性物质有洗涤剂、洗衣粉、肥皂、电池、水泥、石灰水、小苏打、食用碱等。碱性物质是指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。根据物质特性可分为有机碱和无机碱，根据物质能够接受质子的多少可分为一元碱、二元...
组成蛋白质的碱性氨基酸有氨基酸20种。除组成天然蛋白质基本结构的20种氨基酸外，还发现几种特殊的其他氨基酸是某些特种蛋白质的成分。每种特殊氨基酸都是20种基本氨基酸中某种氨基酸的衍生物，都是在其母体氨基酸参入多...
食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。瑶柱属酸性食物。瑶柱是多种贝类闭壳肌干制品的总称。其因味道鲜美被列作"海八珍"之一，素有"海鲜极品"的美誉。以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气，口感...
茶叶是碱性，而茶水是酸性原因是茶叶在热水中，其酸性物质（如茶多酚、鞣酸）溶出速度很快，而碱性物质很长的时间才会溶出，因此茶水偏酸性。茶叶，俗称茶，包括茶树的叶子和芽。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛...
八珍甜醋虽然是醋的一种，但属于碱性的食物。因为判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和...
氯化钾溶液是中性，因为氯化钾是强酸强碱，所以是中性。氯化钾是一种无机化合物，化学式为KC1，外观如同食盐，无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。氯化钾是临床常用的电解质平衡调节药，临床疗效确切，广泛运用于临床各...
酸碱性不是简单的凭PH试剂和口感味觉来划分的，而是根据它在人体内的氧化产生物质来定的，或者说是根据食物在人体内最终的代谢产物无机盐来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠、铁等阳离子，即为碱性食物；反之若是硫、...
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