关于做头的百科
《做头》的演员有关之琳、霍建华、吴镇宇、郭晓婷等人,影片讲述了将做头当作精神寄托的上海女人爱妮在做头的过程中,与理发师阿华之间产生微妙感情的故事。...
网线的接口,也叫水晶头常用两种排线顺序:1、568A型,线的排列顺序按颜色从左到右为:白绿、绿、白橙、蓝、白蓝、橙、白棕、棕;2、568B型,线的排列顺序按颜色从左到右为:白橙、橙、白绿、蓝、白蓝、绿、白棕、棕。依据水晶头不...
一、原料:老玉米粉400克、糯米粉100克、白糖80克、开水250克。制作步骤:1、将老玉米粉、糯米粉、白糖搅拌均匀,用开水冲烫,使之七、八分熟,调制为玉米面团。2、将玉米面团用手搓圆,再捏成宝塔状。3、取一蒸笼刷洗干净并刷油...
主料:草头350g。辅料:油适量、盐适量、白酒适量、鸡精适量。步骤如下:1、草头洗净后沥干水分。2、锅内倒油,油温9分热。3、倒入草头,马上倒入半小碗开水。4、翻炒均匀后至草头熟,再加入盐。5、加入鸡精调味,滴10滴白酒,翻炒均...
原材料:主料:草鱼头1个,湖南特制剁椒,清汤1000克。调料:盐2克,味精3点5克,糖1克,辣酱35克,色拉油60克,红油10克,姜10克,葱8克。制作步骤:将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。然后将鱼头放在碗里,然...
1、先将馒头切成大约1cm厚的大片2、鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可3、将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅4、热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可5、另一部分...
1、首先要选择优质的面粉,相信面粉不是越白越好,但是要仔细看生产日期,越是新日期越是新粉。2、用发酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面团。3、把和好的面团用保鲜膜包起来静置两个小时使其自行醒发。4、面团出现很多的蜂...
1、主料:大蒜(白皮)800克。2、调料:白砂糖50克,白醋400克。3、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。4、白糖、白醋调成汁,浇入蒜坛内,盖...
1、首先将甜菜头的外皮尽数去除,再用清水将之冲洗干净,直接切丁备用。2、生姜洗净,切丝。3、将胡萝卜洗净,切碎备用。还要准备些葱花。4、接着就可以热锅了,等油热了,就可以将鸡蛋打入锅中,避免了再次洗碗,而且这样的鸡蛋口感...
馒头做法1、和面,将酵母粉放入少许温水中,溶解成溶液后倒入面粉中,加入适量的温水,将其充分地与面粉揉成光滑的面团。2、将和好的面团用一块略为湿润的纱布盖起来,放置于温暖处发酵2小时左右,将发酵好的面团再重揉一次,案板...
1、将煮熟的红薯去皮用勺子捻成泥状备用。2、将酵母加入35度左右的温水中,手放入不觉得烫,搅拌均匀。3、将酵母水加入面中,与面混合起来成絮状。4、将红薯泥加入到刚刚放入酵母的面絮中,用筷子使劲搅拌,根据红薯的湿度加水...
馒头机做馒头:用压面机压一下发酵粉用35度到37度温水化开,和面。到软硬适度不粘手,揉光用湿布盖好醒面发酵。然后将面置于案板上,加干面再揉匀,再醒一会。加豆馅,是放肉和菜或是其它东西作成诸如豆包、包子、花卷、糖三角。...
我们平时在外面应该经常会吃到这个鸭头,外面卖的这个鸭头味道非常不错,那么咱们自己怎么在家做这个鸭头,怎么把这个鸭头做的非常好吃?和外面的味道差不多呢?下面咱们就来做一个麻辣味的鸭头。首先,咱们将准备好的鸭头洗干净...
1、木瓜对半切开,去皮、去掉中间的木瓜子,切成2厘米的方块,红枣对半切开,姜1块切片;2、锅中放入适量清水,放入猪筒骨、姜片、料酒1勺烧开,撇去浮沫,煮至变色后捞出;3、锅中放入猪筒骨、木瓜块、红枣、适量清水,开大火煮沸后转...
1、赤豆浸泡2小时后,用高压锅压软,高压锅压了2次5分钟。切记水不要放太多,以后这些水需要炒干,然后把煮熟的赤豆打碎。2、入锅炒,菲施乐炒锅可以不放油、可以不用很紧张的翻炒,只要是不翻炒会有赤豆随热蒸气跳出。炒至略干...
兔头能做红烧兔头、清蒸兔头、油焖兔头等。共分为3个步骤。以下是做红烧兔头详细操作:操作/步骤1、焯水兔头洗干净,放入锅中焯水。2、炒香配料锅中放入油、豆瓣酱炒香。3、翻炒均匀加入兔头、料酒、八角、香叶、盐、蒜,...
1、排骨洗净,放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺,拌匀后腌制20分钟,芋头中放入盐半勺拌匀后腌制10分钟。2、在盘中均匀的铺上芋头,再码上腌好的排骨。3、蒸锅中放入适量水烧开,放入芋头和排骨大火蒸制20分钟,...
1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或饧发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)。2、取出发酵好的面团加白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,南方人一般放糖,只有在北方才会出现不放白糖的情况),揉透揉匀后搓...
1、面粉加入15克白糖,5克酵母揉成团,酵母需先加入温水溶化,面团揉到手光、面光、盆光,手感稍硬不要太软,加水时注意慢慢少量加入,揉好放旁醒发。2、核桃、花生炒熟捣碎。3、加入芝麻、红糖、猪油拌匀,陷做好了。4、面团分成...
主料:活胖鱼。配件:开水2000毫升、葱段50克、香菜段50克、麻椒10克、老抽5克、生抽10克、白醋10克、白糖20克、料酒5克、大料2克、姜片2克、色拉油20克盐、味素2克、香其酱1袋。步骤:1、将活鱼去鳞、开膛、洗净、放入锅...
牛头汤的做法:用料:牛头2千克,牛足1个,牛膝盖骨1个,腔骨1个,牛排骨和肉500克,水20升,葱4棵,蒜1头,生姜1粒,适量盐、辣椒面、胡椒面。做法:把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨切成块,在凉水里泡1小时左右后捞出来;把牛排和肉等做汤用的肉...
1、准备面粉250克,清水125克、酵母3克;2、把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状;3、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右;4、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟;5、将发酵好的面团拿出揉...
1、用料:馍头2个,鸡蛋2个,食用盐1小勺,清水半碗,食用油平底锅一层就好。2、馍头切片,别太薄。食用盐放水里化开,把馒头片放进盐水里浸下,小泡泡减少后捞出。3、鸡蛋打碎搅拌均匀,把从盐水里捞出的馍头片泡进鸡蛋液里一会儿,半分...
1、馒头切片2、打散鸡蛋3、馒头片裹蛋液4、烧热油5、放入馒头片6、炸金黄7、夹出撒调料经验步骤:1馒头两个,用刀切成厚约一厘米的薄片。2准备好鸡蛋两个,磕开打入碗中放入少许十三香打撒。3将馒头片放入鸡蛋碗中,使鸡蛋液...
枣馒头的做法如下:1、先在面盆里放一点水,放入酵母、面粉,揉成面团,把面团和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方使其自然发酵。2、待面团发酵至其原来的2倍大,取出面团放案板上使劲揉,然后把面分成一块大的,三块小的,分别...
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