关于蜜饯的百科
健康功效有和胃、健脾、润肺止咳。食材用料有，干黑豆100克左右、冰糖12颗左右、红糖一大勺、水1200ml、熟芝麻一勺。蜜汁黑豆的做法如下：1、把黑豆提前泡发，洗干净倒入锅中加入清水；2、放入冰糖烧开，烧开后盖上锅盖中火炖...
1、金桔蜜饯作为食疗保健品，具有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒等功效。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用...
1、看外观：好的果脯颗粒饱满，个头大小、薄厚、干湿程度基本一致，果实圆润，外皮无破损、不夹带杂质。色泽过于鲜艳的果脯要谨慎购买，可能添加了过量色素。2、闻气味：好的果脯、蜜饯有着果实自身的果香，如果气味刺鼻或过于香甜...
将金桔依次用清水洗净，接着用水果刀在金桔顶端划上两刀，在锅中倒入适量的清水，加入冰糖，开中火，煮至冰糖完全溶化，加入全部洗净划好的金桔，煮至水开，转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀，煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，此...
绿色的橄榄蜜饯是指使用橄榄经过腌制或熏制而成的一种绿色的食物。橄榄又称青果，是橄榄科橄榄属成熟干燥的果实。我国已有悠久的橄榄种植历史，主要种植于福建、广东、广西、云南、四川等省份。橄榄营养价值非常高，含丰富...
糖制后进行晾干或烘干而制成的表面干燥不带糖液的制品，有的在其外表裹上一层透明的糖衣或形成结晶糖粉，增加其美观程度。如北方果脯的苹果脯、杏脯、蜜枣等，南方果脯的冬瓜条、糖藕片、糖荸荠，以及某些凉果。...
食材用料：山楂500g、白糖200g、盐适量。做法：将山楂洗净去核，放在在盐水里泡20分钟；冷水下锅，把山楂也放进去，水煮开后加糖；煮个一两分钟，捞起来，趁热再放一次糖，拌均匀，放一个敞口的碗，微波炉高火8至10分钟；微波脱水后即可装盘。...
制作李子干蜜饯需准备食材：新鲜李子、冰糖、小苏打、盐。共分为5个步骤，以下是制作李子干蜜饯的详细步骤：操作/步骤1、浸泡用盐或食用小苏打，浸泡，然后清洗干净。2、烫李子锅加水，大火烧开，放入李子烫1-2分钟，李子的皮稍有一...
1、先用淡盐水将圣女果浸泡半个小时，这一步是泡去农药成份；2、之后将圣女果沥干水分，或者用厨房纸巾擦干水分也可以，保持表面干；3、然后中间一切两半；4、用小勺挖掉中间的籽部分；5、全部去籽后，放入烤盘中；6、烤箱预热到110度，...
1.苹果脯用河北怀来的小苹果、花红、海棠等最好，国光、红玉、青香蕉等罐用品种也很好。2.梨脯最好选石细胞少、含水分较少的鸭梨、莱阳梨、雪花梨、秋金弹和金橘。橘饼以宽皮橘类为主。带皮橘饼宜选苦味淡的中小型品种...
概述：蜜饯原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已沿变成为我国的传统产品名称。品种：1、糖渍蜜饯类：原料经糖渍蜜制后，成品浸渍在一定浓度的糖液中，略有透明感，如：蜜金桔、糖桂花、化皮榄等。2、返砂类：原料经糖...
1、补充体力，蜜饯中含有较多的容易被人体吸收的葡萄糖和果糖，可以迅速为人体补充能量。所以可以随身准备一些蜜饯，当感觉到疲劳的时候，吃一些可以快速补充体力和缓解疲劳。2、开胃消食，蜜饯一般尝起来都是酸酸甜甜的，所以具...
1、具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效；2、富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，且钾盐含量高，钠盐含量低，尤其适合需要低钠食物的高血压、肾病、浮肿等患者；3、解渴消暑、利尿，可使人...
山楂片属于蜜饯类。蜜饯原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已沿变成为我国的传统产品名称。品种：1、糖渍蜜饯类：原料经糖渍蜜制后，成品浸渍在一定浓度的糖液中，略有透明感，如：蜜金桔、糖桂花、化皮榄等。2、...
食材：金桔，冰糖，食盐。步骤：1、将金桔500克用盐水洗净，沥干水分；2、金桔纵向划4到6刀，压扁，去籽；3、倒入锅中，加水500毫升，冰糖200克，大火转小火煮至粘稠；4、夹出金桔，放入微波炉中低火加热2到3分钟。...
樱桃蜜饯的做法有5步。需要的食材有：樱桃2300克、白糖300克、冰糖300克、水适量。具体操作如下：操作/步骤1、清洗樱桃樱桃用盐水泡二十分钟，把泡过的樱桃洗干净沥水备用。2、腌制樱桃樱桃去果核，放白糖拌匀，用保鲜膜盖住樱...
1、百草味；2、良品铺子；3、华味亨；4、御食园；5、三只松鼠；6、来伊份；7、盐津铺子；8、天喔TENWOW；9、佳宝；10、红螺。...
1、蜜称果脯，是以桃、杏、李、枣瓜、生姜等果蔬为原料，或蜂蜜腌而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。2、“蜜饯”（mìjiàn）原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜...
选择新鲜的香橼清洗切丁、脱苦、烫漂、浸糖、渗料、干燥，放入少许梅粉腌制，然后蒸一下，放凉之后就可以食用，具有清凉、清香、酸甜适口，方便食用的特点。香橼作为一种水果，因为味道有点刺激，发苦等原因，一般作药用，很少直接鲜食...
吃蜜饯西梅会发胖，因为西梅本身没什么热量，但是做成了蜜饯就会增加糖分，糖有很高的热量，食用过多会导致发胖。蜜饯被列为全球十大垃圾食品之一，制作时添加了白砂糖麦芽糖,有的还有蜂蜜。而且有食盐和很多添加剂，蜜饯是一种...
香橼蜜制作方法：将鲜香橼洗净,切碎,加水200ml；放铝锅内煮烂后加蜂蜜及白酒至煮沸停火；待凉后装入瓶中密闭贮存，月后即可饮用。香橼蜜功效与主治：理气、化痰、止咳、治疗久咳。香橼蜜茶配方：新鲜香橼100克、蜂蜜50毫升、白酒...
蜜饯类食品有糖桔饼、桃脯、糖姜片、蜜饯海棠、糖荸荠、青红丝、苹果脯等。1、糖桔饼：糖桔饼是以果脯、蜜饯为主料制作的食品。送去烤房在60-70℃下烘烤8-16小时后包装保存。2、桃脯：桃脯是用桃肉制作的一种果脯，外观呈...
1、购买正规销售渠道的知名产品。购买果脯、蜜饯，最好到大型超市等正规销售渠道购买，另外，知名品牌的产品比起小作坊生产的食品更让人放心。2、观察果脯外观颜色。应购买颗粒饱满，个头大小、薄厚、干湿程度基本一致，果实圆...
主料：山药，蜜饯。配料：清水，麦芽糖，白砂糖，淡盐水。步骤：1、把山药去皮切段，然后浸泡在淡盐水里片刻备用。2、锅中放适量清水，再放入一大汤匙麦芽糖搅匀融化。3、然后倒入三分之二的白砂糖搅匀。4、在炒糖时勺子要朝一个方向搅...
食材：新鲜西瓜皮500克、白糖150克。1、将新鲜的西瓜皮去掉外层硬皮；2、切片后放入不粘锅内，铺上白糖，半小时后出水，然后用中火煮；3、当看到汤汁粘稠时，将中火调成小火，同时用锅铲不停翻炒，以防粘锅；4、翻炒时看到反沙时，继续翻炒...
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