关于海米的百科
1、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去2、挖掉瓤和籽3、改刀成薄片，香菜切小段4、鸡蛋打散待用5、炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。6、先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼...
主料：韭菜，海米。辅料：油，盐，老抽，鸡精。1、将韭菜，海米清洗干净；2、把韭菜切好，放入盆中，放入油搅拌均匀；3、放入海米，老抽，鸡精，搅拌均匀；4、最后放入盐搅拌均匀即可。...
方法：1、将白菜洗净，切成三厘米长的段，再顺长切成略粗的丝，留作备用；2、将冬菇用水洗净，切成与白菜相同的丝，海米用温水泡至回软，葱、姜洗净切丝备用；3、将鲜汤倒入锅中，把锅放置在火上，放入白菜丝、冬菇丝及海米，烧开，撇去浮沫；4、...
食材：娃娃菜、海米、粉丝、大蒜、剁椒、香葱。1、海米浸泡30分钟，粉丝用温水泡软，每棵娃娃菜纵向切八瓣，香葱切末、大蒜切末。2、泡软的粉丝放入大碗中，码入切好的娃娃菜。3、锅中放少许油，放入葱末、蒜末、剁椒、泡发好的...
南瓜和海米的做法：第一种，南瓜炒海米。用料：主料：南瓜、海米、姜丝、葱花。调料：油、米酒、盐、白糖、鸡粉。1、南瓜去皮，切厚片。2、海米洗净，用清水浸泡1小时待用。3、在锅内烧热3汤匙油，爆香姜丝，倒入海米，用中火炒至香味溢...
羊杂汤放海米好吃，羊杂汤放海米能起到提鲜的作用。羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名羊杂烩。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而...
海米拌马家沟芹菜建议不要用开水烫，那样口感不好，如果凉拌，建议用芹菜心拌，芹菜心洗干净直接凉拌，加蒜泥，辣椒油，都行根据个人口味，芹菜不能切的太小。芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是...
海米萝卜丝的制作食材：萝卜半个，海米一把，猪肉30克，盐2克，生抽1勺，大葱1截，生姜2片，干辣椒1只。海米萝卜丝的制作食材：1、将猪肉肥肉和瘦肉分开切片，生姜切丝，葱切成小段，干辣椒切段，海米提前泡一下水。2、白萝卜去皮后切成细丝。3...
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。主要营养成分钙，磷，铁，碘，镁，维生素A。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米...
可做海米烧冬瓜主料：冬瓜250克、虾米50克、植物油40克、盐3克、味精2克、料酒5克、淀粉15克做法：1、将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；2、海米泡发洗净；3、将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；4、炒锅放鸡汤250克，加入海米、料...
1、材料2、备好待用3、上锅炒经验步骤：1材料：冬瓜、海米、香葱、生姜、淀粉、食用油、精盐、料酒、鸡精各适量。2备好待用：将冬瓜削去外皮，去馕，洗净切成片，用少许精盐腌10分钟左右，沥干水分待用，用温水将海米泡软；葱、姜洗净...
1、海米有很多吃法，对于临海的地区，方法更是多种多样。首选是咸干饭，还可以做成其他的食物，像干海米炒饭、海米芹菜、海米烧茄子、海米冬瓜汤、海米扒油菜、海米拌海蜇丝。这些味道都是很不错的，可以满足我们对美味的要求...
海米和虾仁没有区别。海米也称虾米或虾仁，海米和虾仁都是虾身上的，没有本质区别，只是做法形式不同。虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁，包括海米。海米也称虾米或...
功效与作用：补充钙质：海米体积很小，其肉质中钙质的含量也很高，和很多动物肉类相比，属于高钙食物，适合缺钙人群食用，因此，平常多吃些海米有利于补充钙质，利于身体健康。增强免疫力：海米营养丰富，含有不少蛋白质，是一种良好的蛋白质...
食材：莴笋300克，虾米50克。配料：盐3克，味精3克，芥末3克，醋10克，香油10克，姜3克，大蒜10克，辣椒油5克。海米拌莴笋的做法：1、虾米用水泡发洗净待用，姜洗净去皮切成丝，大蒜剥去蒜衣，洗净切成碎末；2、莴笋削去老皮，切成细丝，放盘内，加少许精...
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长...
在吃海米之前，泡半个小时左右就可以了。如果泡太长时间，海米就没有味道了，而且口感会变得非常差。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾...
主料：西葫芦260g、海米80g、香菜80g、辅料花生油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量大葱15g、小红尖椒3个。步骤：1、香菜、西葫芦洗净备用；2、海米温水泡发三十分钟，清洗干净，控干水备用；3、香菜用刀切寸断，西葫芦用刀切片备用；4、...
海米和虾的区别在于海米是用脊尾白虾和羊毛虾等加工制成的熟干品，虾皮主要是由毛虾制作而成。海米是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。其实它们的营养价值都是一样的。它们的营养非常丰富，同时也...
胡萝卜海米肉盒：材料：胡萝卜、猪瘦肉、鸡蛋清、海米、油、盐、面粉、大葱、姜、鸡精、香油。做法：1、猪瘦肉清水洗净，海米、葱、姜洗净沥水，胡萝卜洗净，鸡蛋2个取蛋清备用；2、将葱、姜、海米切成碎末，猪肉切成碎末、胡萝卜切...
海米又叫虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。烹饪指导:虾米烹饪前须清洗，泡发。1、虾米做汤、做菜肴的配料均可；2、泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；3、泡海...
主料为芹菜350克，辅料为虾米30克，调料为料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克，淀粉10克，花生油30克，具体做法如下：1、将嫩芹菜去根、叶洗净，切成3厘米长的段；2、入沸水中略焯捞出，投凉沥净水；3、锅内加油烧热，放入葱末、姜末炝锅，...
海米一般都是用盐腌的，与空气接触会出现返潮现象。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称...
虾皮研磨成粉的制作方式：1、将买来的虾皮表面盐分洗净，并晾干；2、将虾皮放入微波炉中高火一分钟，使虾皮变脆，易于磨粉，具体时间根据自家的微波炉以及虾皮的多少进行调整，然后晾凉；3、将虾皮放入磨干粉的搅拌机中打成细粉；4、放...
海米和虾仁没有区别，只是做法上有些许不同；1、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾，红虾，青虾，经加盐蒸煮，干燥，晾晒，脱壳等工序制成的产品，因如舂谷成米，故称海米，海米食用前加水浸透，肉质软嫩，味道鲜醇，煎，炒，蒸，煮均宜，味道鲜美，为三鲜之一，...
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