关于炒饭的百科
用料：冷米饭１碗、黄瓜３０克、胡萝卜半根、鸡蛋１个、食用油５毫升、生抽５克、盐３克、鸡粉适量。1、鸡蛋打散，倒入冷米饭搅拌均匀。2、倒入食用油，加入米饭。3、倒入生抽，翻炒均匀。4、倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。5、加盐、鸡粉，翻炒...
1、鸡蛋两个，在空碗中磕开，与少许盐混合，打散成鸡蛋液。2、锅中倒入2大勺亚麻籽油，烧热。3、下入鸡蛋液。4、用铲子快速将鸡蛋液滑散。5、下隔夜米饭炒匀。放入适量盐进行调味。6、香葱切成末，撒入炒饭中。7、翻炒均匀关火...
把茄子洗净切小放在电饭锅上面和米饭一起蒸熟。茄子蒸好切段大葱切段蒜切片。米饭蒸好盛出一碗待用。锅中放油下葱，蒜。葱蒜爆香后放十三香和酱油翻炒。放茄子。翻炒后放盐继续翻炒。放米饭翻炒，米饭翻炒均匀。炒好的米...
材料：米饭，鸡蛋，辣白菜，香肠，盐，鸡精，葱花。做法：1、将鸡蛋打匀，辣白菜切碎，香肠和葱切细备用；2、锅内烧热油，炒鸡蛋至结块，再捣碎，倒入葱花翻炒；3、倒入辣白菜，米饭，鸡精，盐翻炒均匀即可。注意：辣白菜已有咸味，并且鸡蛋容易吸收盐分，所以...
食材：金枪鱼罐头半罐、米饭3碗、红萝30克、西芹50克、鸡蛋1个、葱花适量、酱油适量。步骤：1、西芹、红萝卜洗净，切丁；金枪鱼压碎；2、锅中倒入适量油，放入葱花炒香；3、下西芹、红萝卜丁翻炒片刻；4、将米饭放入翻炒几下；5、下金...
1、炒饭最后应该加生抽，生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油，但相比而言生抽更适合拌炒饭。2、生抽颜色比较淡，呈红褐色，老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽。可根据个人口味适当的加入这两种酱油。3、生...
食材:米饭一碗、鸡蛋两个、小油菜、油、洋葱、酱油、鸡精和盐。将油菜洗净切好，洋葱切断，将鸡蛋在碗里打散。将植物油倒入锅里，等待1分钟，倒入鸡蛋，将鸡蛋翻炒至金黄。放入米饭，并加上适量酱油，大火继续翻炒，待米饭快熟时放入...
一、食材：米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克，葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许。二、炒饭做法：1、鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀，虾仁去肠泥，洗净烫熟；2、锅置火上，放油烧热，加入葱花，倒入米饭炒至橙黄色，加入虾仁；3、最后调入盐，白糖，鸡精炒...
1、炒面(300.0克)含有热量480大卡，需要爬楼梯61、4分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物29、16克;脂肪2、75克;蛋白质5、19克。2、炒米粉(300.0克)含有热量519大卡，需要爬楼梯66、4分钟消耗完。3、蛋炒饭(300.0克)...
做法如下：1、准备食材：米饭、泡菜、胡萝卜、黄瓜、火腿、香菇、辣酱、香油、豆油；2、所有蔬菜洗净切丁；3、炒锅倒油放入辣白菜、香菇、胡萝卜翻炒出香味；4、再放入黄瓜和火腿翻炒，加入韩式辣椒酱翻炒均匀；5、加入米饭继续翻...
扬州炒饭的配料有：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭等。而且扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。...
1、炒饭可口美味，简单易做，但调料不能放过多，尽量不要长期吃炒饭。2、炒饭过于油腻，热量也高，所以如果每天都吃很多会影响消化能力和使人发胖。为了身体的健康，油要少放，中老年人要少吃。3、炒饭营养补充不均衡，吃东西最重要...
1、准备好配料2、米饭最好是剩（隔夜）的3、葱西红柿红肠切丁备用4、油入锅烧热，加入米饭翻炒，待米饭烧热变软后，将饭团压碎成颗粒状，加入西红柿，红肠，盐翻炒5、西红柿5~7分熟加入鸡蛋一个6、第一个鸡蛋均匀包裹米饭后，将米饭翻...
炒饭粘锅常见的原因是因为油太热，建议在炒制的时候最好是凉油下锅，这样炒出来的炒饭看起来好看不说，也不会出现焦糊的情况，味道更佳，另外在制作炒饭要选择隔夜的米饭，新鲜米饭粘性大，很容易粘锅。炒饭为什么会粘锅炒饭是我们...
可以炒饭。1、准备一个苹果，两根腊肠，三个鸡蛋，半个洋葱，半个卷心菜，以及葱末、萝卜以及其它调味品各适量；2、柠檬汁的用量以出现淡香为宜，三个鸡蛋打制稍微发泡，加盐少许；3、最好是动物油，热锅，将葱末与香肠炒至六七成熟，将蛋液...
材料：米饭适量、榴梿适量、玉米适量、四季豆适量、鸡蛋适量、咸肉适量、胡萝卜适量。制作步骤：1、胡萝卜、四季豆、咸肉等切丁;2、锅里下油，冷油炒鸡蛋，鸡蛋划散盛出待用;3、锅里放入咸肉丁翻炒；4、然后加入玉米、四季豆、...
1、将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2厘米的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。2、将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3、锅中...
因为炒饭里面可以加入各种食材，营养因不同食材而不同。但总的说来，各种营养成分非常丰富。单单炒米饭的营养成份是碳水化合物、米精蛋白、氨基酸、矿物质、膳食纤维、B族维生素等。炒饭做法：1、香葱芹菜洗净切碎；2、香菇...
韩国辣椒酱1000克，酱油150克，细辣椒面300克，清酒100克，味精200克，姜汁50克，蒜汁100克，香油100克。铁板炒饭因粒粒松散，碎金闪烁，鲜美可口而著称，辅以火腿，虾仁，鸡蛋加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。品种多样，有泡椒牛肉...
食材：鸡肉、料酒、胡椒粉、淀粉、胡萝卜、洋葱、生姜、葱、油、咖喱粉、米饭、盐。做法：鸡肉洗净切成粒，加入少许料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟；胡萝卜与洋葱切成小粒，生姜切成末，葱切花；热锅放油，下入鸡肉炒至变色后舀出...
炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，炒饭分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，在各地都有独特款式，一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时...
炒饭是比较常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，炒饭分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。在各地都有独特款式，一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方...
能。一般2天以内可以食用，超过三天则不能食用了，炒饭属于一种不容易变质的食物，放在低温或通风处即可有效抑制细菌的生长，即可保存至2天左右。炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，炒饭分为多种...
生米不可以炒饭。要将生米煮开以后才能够用来制作炒饭的。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、...
1、扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选...
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