关于炒糕的百科
炒糕粿是一道广东省潮州地区的传统民间小食,还是一种街头巷尾十分畅销的夜宵,又有独到之处的制法。糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟,制作时先将糕粿切成均匀小块,加入鱼露,红甜豉油调匀,以小火略炒至糕粿面色赤红入味,然后下...
用料:糕粿五块、鸡蛋2个、番茄2个、葱两根、辣椒酱两勺、酱油50克、盐适量、味精适量、糖粉适量。做法:1、把糕粿,油和酱油放到碗里拌匀;2、番茄切片后加盐,葱切段备用;3、锅内放入适量油,加热;4、糕粿放入锅内,双面煎至金黄;5...
1、舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油,混合调成炒年糕的酱汁;2、片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入调入拌好的酱汁;炒匀后放入年糕片,炒匀后出锅,撒上葱花即可。...
1、首先年糕切小段放入清水中浸泡五分钟,白菜洗净切段切片,胡萝卜切断切片备用。2、然后洋葱切丝,浸泡好的年糕用清水冲洗两遍,捞出备用,锅中加水放入年糕煮五分钟左右,舀出多余的水。3、最后倒入韩式辣椒酱翻炒,加白菜翻炒,...
1、将年糕放入水中大火煮2分钟。2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。4、最后加入煮好的年糕翻炒出锅。年糕简介:年糕,是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年...
炒年糕需要准备材料:年糕、火腿肠、豆芽、青菜、油、盐、生抽、老抽、老干妈、蚝油、盐、香油、蒜。共分为3个步骤。以下是炒年糕做法详细操作:操作/步骤1、煮熟年糕年糕、豆芽、火腿肠煮熟备用。2、炒熟食材锅中倒入油...
用料:螃蟹250克、年糕2条、花椒5克、糖10克、盐5克、食用油适量、蒜头3颗、生抽3勺、醋1勺、老抽1勺。1、把买回来的螃蟹用刷子刷一下,然后用清水冲洗干净。2、先用剪刀把蟹钳剪掉,拨开蟹壳,用筷子把蟹黄挑出来放在碗里面。3、将年糕切...
辣炒年糕共分为4步,需要用到的食材有年糕、白糖、番茄酱、韩式辣酱、洋葱、鱼豆腐,以下是辣炒年糕的具体步骤:操作/步骤1、分开年糕把年糕分开,用凉水泡五分钟。2、切片鱼豆腐切成小片,放入年糕中。3、切丁洋葱切成小丁。4...
用料:年糕300克、韩式辣酱15克、清水大半碗、食用油适量。1、年糕用刀切成小段。2、锅内放入适量的清水煮沸。3、倒入年糕,继续煮沸,直到年糕软得可以稍弯即可。4、准备好一碗冷水,捞出年糕放入冷水碗内,把年糕切成半个手...
炒年糕不需要先煮一下,炒年糕的做法如下:主料:年糕。配料:洋葱、胡萝卜、白菜、葱、辣椒酱。做法:1、把洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切成段。2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下,倒入适量的水。3、把白菜放进锅中,煮至水开,加上适量的...
原料:年糕辅料:白菜、肉、葱、盐、白糖、胡椒粉、黄酒、酱油步骤:1、首先切好年糕,将年糕放在水里浸泡一段时间后,将年糕沥干放在一旁备用。2、然后是将切大白菜,肉丁和葱末。3、将适量的盐、少许白糖、少量胡辣粉、少量黄...
1、汤一定要一次加足,中间不要补加,那样会破坏这款菜的味道。2、如果不喜欢彩椒,可以换土豆、胡萝卜、火腿肠,这样做出来也很好吃,但洋葱是必不可少的。3、洋葱和彩椒,或者其他蔬菜不要炒得太熟,轻轻翻几下即可,炒太熟后面再...
材料:年糕50g、黄豆酱两勺、大蒜一勺、酱油一勺、料酒一小勺、盐一勺、白糖一小勺。做法:1、年糕切片备用。2、锅中放油,等油熟透把切好的年糕片放入翻炒,直至年糕片全部吸收油为止。3、将黄豆酱、大蒜、酱油、料酒、盐、...
福建炒白果是炒年糕,白果是南方地区年糕的别称,是用青稞类的米制作的;而且福建炒白果比较嫩滑,并且炒白果搭配脆脆的青菜,口感层次也是很丰富的。白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、...
材料:年糕片250克,韩国辣白菜酱适量,糖2克,孜然适量。做法步骤:1、年糕片先用水焯五分钟,捞出过凉。2、锅内放少许底油,把年糕片下入翻炒,加入辣酱,炒得时候加少许水,用小火炒匀。3、炒三四分钟后加白糖,孜然炒匀出锅。加入香菜...
1、将地瓜粉、水、白砂糖、少许盐倒入碗中搅拌均匀。2、开火,锅里放少许猪油,用量控制在薄薄平铺锅底一层。3、倒入调好的地瓜粉混合液,中火慢慢画圈搅拌,等慢慢开始结块时转小火,并用锅铲从锅底往上翻炒。4、炒至颜色变深...
1、准备好食材,洗净切成自己喜欢的样子。2、锅中放油,加入一匙盐。油热后倒入青椒、洋葱、芹菜先进行翻炒,爆出香味。3、炒出香味后,将胡萝卜和年糕倒入锅内。4、一起翻炒,撒入少许五香粉和花椒粉5、锅中加入适量清水(可让...
做法:材料:糯米粉200克、粘米粉300克、油1汤匙、水450毫升步骤:1、将糯米粉和粘米粉混合,加入油。2、慢慢地倒入水,一边倒一边和,和成一个较软的面团。3、将面团分成两份,用手塑成长条。水开后蒸10分钟。4、蒸好后取出,完全冷...
材料:年糕、蛤蜊、冬笋、胡萝卜、莴笋做法:1、年糕切片,冬笋、胡萝卜和莴笋全部洗净,去皮切成片;2、蛤蜊提前用淡盐水浸泡,吐出沙泥后,锅中放水和姜片烧开,倒入蛤蜊,大概煮一分钟左右,看到蛤蜊张开,立刻捞出,把蛤蜊肉取出备用;3、...
用料:年糕200克、里脊肉50克、蒜薹50克、食用油5毫升、味极鲜5克、色拉油3克、鸡粉3克。1、将年糕放入水中大火煮2分钟。2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。4、最后加入煮好的年糕...
炒甜年糕的做法:1、锅内烧开,加盐,把年糕先煮熟 ,加盐可以让年糕先入味;2、另起一锅,放少许油,先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来;3、再加入洋葱继续煸香;4、把煮好的年糕放入一起炒;5、加1大勺韩式辣酱、1小...
炒年糕的做法:1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段;2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下,接着倒入适量的水;3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中;4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的...
1、将年糕倒入锅中,添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅。2、加入白色葱段煮滚,等年糕变软后加入洋葱丝。3、按个人口味加入辣酱。4、选择性的加入培根或虾仁,依据个人喜好。5、等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加...
食材:年糕500g,上海青一把,五花肉100g,葱,姜,小米辣,豆瓣酱,生抽,耗油,盐,鸡精。1、年糕掰开,放入盘中备用。上海青的根部切掉,清洗干净,再将叶和菜帮子切掉分开放。2、切点大葱,姜切成片,再切成末备用,小米辣去头,切成圈,然后再切根火腿肠,拨开之后...
简单一学就会食材年糕400g辣白菜60g60g圆白菜60g韩式辣酱一勺洋葱一半祘3瓣色拉油(用别的油也可以)30g方法/步骤1洋葱半颗切好备用,圆白菜小半切成丝(不要太细),祘适量切片2热锅倒入色拉油,油温七成放入洋葱和祘爆香然后放入...
热门标签
-
失口
吐温
郎文
小水滴
乡政府
符文
名妓
空步
水浴加
绿谷
嗜铬细胞
不酸能
生计
银业
戊不朝
姜晓鸿是
紧靠
氟气
low5
sochi
素拓分
heuer
不期
阳二阴
发圈
学海无涯
店加
越热越
奥尔森
瘊子
钓溪里
叶子楣
虚有
手蜡用
勾拳
依家