关于海蜇的百科
干海蜇丝清洗干净后放入温开水中汆烫10秒即可。海蜇俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜等。钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称，腔肠动物，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运...
海蜇的生活周期历经了受精卵、囊胚、原肠胚、浮浪幼虫、螅状幼体、横裂体、蝶状体、成蜇等主要阶段。除精卵在体内受精的有性生殖过程外，海蜇的螅状幼体还会生出匍匐根不断形成足囊、甚至横裂体也会不断横裂成多个碟状...
1、将海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的杂质；2、将海蜇切条，放入清水中；3、在水里放入一些糖，用手抓几下，放置15分钟；4、换水，重复上一步骤；5、倒掉水，在放入清水中洗几下；6、尝一下，如果不咸又没有明矾的气味即可食用，如果还有咸味，按...
海蜇加工后分为海蜇皮、海蜇头、海蜇丝。1、假海蜇丝是通体透明，无味道，韧性很强，用手轻轻拉扯不易断，从水中捞出放置一段时间，则会如透明胶带一样柔软。真海蜇丝是看上去白中带黄，闻上去有海腥味。优质海蜇丝呈白色或淡黄...
主料：海蜇、黄瓜、香菜、熟芝麻。配料：辣椒油、米醋、白糖、生抽、盐。步骤：将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白...
材料：海蜇片750克、食盐半勺、蒜半头、陈醋一大勺、味精少许、香菜适量、香油半勺。1、将海蜇洗净，去掉泥沙切成丝。2、将海蜇放入锅中，用开水烫一下捞出，速用凉水淘一下，捞出。3、把黄瓜洗净，切成丝。4、把香菜洗净，切成1、...
海蜇是水母，不过海蜇只是水母这个大类中的一种。海蜇是一种水生无脊椎动物，海蜇伞部呈半球形，中胶层厚而坚硬，伞部宽度通常在25~50厘米。海蜇通常是单体营漂浮或游泳生活，极少数种是群体，主要以浮游生物，小的甲壳类、多毛类...
海蜇泡了五天不能再吃了，超过三天以上的时间就不要再吃了，容易产生食物中毒的情况。海蜇是海产品，本身属于发物，所以最好不要和辛辣刺激的食物一起食用，也要避免和其它的发物同时食用，否则会刺激肠胃。海蜇又名水母，白皮子主...
海蜇鸡柳做法：海蜇皮用水浸2天（每天要换水2至3次），切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分；鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油；蒜头去衣拍裂，芫荽洗净沥干；烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀...
不能。海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺和毒物肽蛋白，人若是直接食用后可能会引起身体不适症状，所因此新鲜海蜇不能直接吃，必须要经过盐、明矾反复浸渍、去毒、去细菌后才能放心食用。海蜇皮的营养成分极其丰富多彩，其...
海蜇不能用热水烫，海蜇遇热会化，还有遇白糖会化，可以用凉白开泡泡挤掉咸水再重复再挤掉。卖的海蜇都是咸的，所以买回家要用凉水泡发，一直泡到正常能接受的咸味即可。海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳...
1、将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用；2、锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯...
水温过低，所以才无法将干海蜇泡起来的，一般都是选择用温水来冲泡，水温必须保持在40度到60度左右。这样泡制1~2天才可以将海蜇泡起来，另外海蜇含有很高的营养价值，能够很好的补充身体营养。海蜇又名水母，白皮子主产于中国东...
海蜇用盐浸泡保质期是12个月到24个月。购买时包装袋上应有注明，没有注明要谨慎购买。产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对...
用淡水处理法是将海蜇放在淡水里，将海蜇泡上一至两天中间换水3-4次；在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。海蜇在食用前一定要用净水洗净，去掉盐、矾、砂子，再用70度热水汆一下，然后切丝拌冷菜用。海蜇...
海蜇丝凉拌苦瓜做法：1、食材：苦瓜。2、海蜇（已漂洗干净）。3、蒜末、剁椒。4、白醋、芝麻油。5、将苦瓜清洗一下。6、放在案板上切开、去瓤、切成片。7、随后，将切成片的苦瓜下入沸水中焯开捞出。8、用凉开水过凉。9、接着，...
不好，海蜇不适宜吃太多，一次性吃太多对胃和肾不好。关于海蜇的介绍如下：海蜇能软坚散结，行瘀化积，清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等有一定的疗效，食用海蜇能扩张血管，降低血压，防止动脉粥样硬化，补充碘等作用。...
海蜇丝怎么吃方法如下：1、海蜇丝加水反复揉搓、浸泡。换几遍水，尽可能去除盐分和卤气。2、切好辣椒胡萝卜丝、蒜末，和海蜇丝一起拌匀，撒上白芝就好了。3、将金针菇放沸水中焯一下，捞出，和海蜇丝、辣椒丝放在一起，倒入香醋，搅...
海蜇丝是将海蜇皮清洗干净之后，切成细丝制作而成的一种海鲜美食。海蜇中含有多种人体必需的营养成分，口感脆嫩，可以制成凉拌菜供人类食用。购买海蜇丝时需注意，并不是白的就好，通常来说白中发黄的比较好吃。...
在深深的大海里,我们会看到海面上有一只只青色、半透明的物体，像一个个大小的水盆，它是半圆形的，像个降落伞，体内充满水分，那就是海蜇。海蜇会蛰人，秘密在它的＂伞＂里。海蛰的伞内有刺针，刺就是海蛰的自卫武器，一旦谁碰到海蛰，海...
海蜇为海生的腔肠动物，蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的腕基部愈合使口消失，下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。海蜇的触须在触...
1、将海蜇提前放入清水中浸泡2个小时，洗净泥沙。再切片或切丝后放入加了小苏打的凉水中浸泡15分钟，量以每500克海蜇不超过10克小苏打计，然后再捞出洗净即可。2、将海蜇皮先放在盐水中浸泡半个小时，再放入淘米水中仔细清洗...
人造海蜇丝可以凉拌。具体做法。1、凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡4至8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤2次，放盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，拌匀可食用。⒉番茄海蜇：烧热菜锅放素油，将经过浸...
1、海蜇买回来直接用盐保存就行。2、新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐渍三次（俗称三矾）使鲜海蜇脱水三次，才能让毒素随水排尽。3、三矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种...
海蜇常温状态下能够放24小时，放到冰箱里能保存一个星期的时间。注意海蜇买回来后尽可能短时间内食用完，或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中，以防变质而不能食用。海蜇(seajelly,orjellyfish,nettlefish)(Rhopilemaesc...
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