关于铁观音的百科
１、温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致。２、备水：冲泡乌龙茶宜选用１００℃沸水。３、投茶：投茶量７～８ｇ左右。４、醒茶：沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。５、冲泡：冲泡的水要滚开，铁观音是颗粒...
铁观音的功效那是相当的多的，其中就包括了减肥美容、延缓衰老等作用。曾有一位医学专家就用铁观音来减肥做了这么一个实验。让一百六十多人有肥胖症的患者每天饮用铁观音十二到十四克，在经过了一个月的观察得出：肥胖症患...
一斤铁观音需要1000ML左右的罐子装。铁观音(tiěguānyīn)茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。茶，(学名:Camelliasinensis(L.).)，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶...
![[精选]铁观音禁忌](https://i2.shdqb.com/518eda57017eff9c/4186df/4682d551/1d89dd010a27f898a847f1abeb80c35626b2be65ebbba3dac9127923335f688a2e4f52d4239eb3a4a19620aaed67-s.jpg "[精选]铁观音禁忌"){kind=small}
铁观音的禁忌是饮用过浓的铁观音会导致胃肠不适，低血糖，血压升高等情况的发生。一、铁观音不宜过浓，不宜多饮。这样会刺激胃酸和肠胃液增加，引发肠胃不适。二、铁观音不宜空腹饮用。因为铁观音中含有吗啡碱等物质，会使心脏...
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于青茶类。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。铁观音是中国传统名茶，是中国十大名茶之一。泡茶忌冲泡次数过多。一般茶叶在冲...
属于。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一，严格来说，铁观音是属于青茶，而青茶又称乌龙茶。铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东...
铁观音原产地在福建省泉州市安溪县，据说始于于1725—1735年，属于乌龙茶类的一种，是中国十大名茶之一乌龙茶类的具有代表性的茶叶品种。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满...
1、人们在冲泡安溪铁观音时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶友解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。其实不然，洗茶之礼自古...
胃不好的人不能喝铁观音。由于铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易...
兰花香铁观音属于半发酵的乌龙茶，发酵程度为半发酵，茶性平和，兰花香为铁观音茶叶香气的直观体现，铁观音的兰花香分为两种，一种为尖锐霸气，具有很强的冲力，即强烈的兰花香气；另一种为高雅含蓄，显得具有阴柔性，渗透力强，这就是清幽...
因为铁观音有专门泡茶的工具，铁观音是功夫茶，要功夫泡，不可以大壶泡。建议是7-8克。150毫升水。差不多茶水比在1：21左右。功夫泡最能发挥铁观音茶的特性。功夫泡即是用盖碗来泡，不能大壶泡，要100度的水，快进快出茶汤，建议不要...
安溪铁观音属于乌龙茶，是半发酵茶类，介于红茶与绿茶之间，发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，故又称作安溪铁观音。安溪铁观音属于闽南乌龙茶产区，茶园身处海拔600米以上的崇山峻岭中，环境优美，空气清新，雨量充足，且茶园每次施肥都要...
1、铁观音不是红茶也不是绿茶，而是乌龙茶。茶叶基本分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类（也有六大茶系说），铁观音是乌龙茶，属于青茶类，原产地福建安溪，是乌龙茶中的极品。2、铁观音茶介于绿茶和红茶...
铁观音是乌龙茶，叶子不大。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是:茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”...
1、看外形：看外形主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气，凡外形肥壮、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气清纯的即观音特征明显均为上品茶，反之为次品茶。2、嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱...
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。清香型...
普洱茶适合非节食性的减肥，铁观音适合节食性减肥。普洱茶不能空腹或者饭前喝，会造成低血糖容易晕厥的。铁观音和普洱茶都是我国的传统名茶，它们之所以被人们所钟爱确有其独特之处。品饮这两种茶叶对于人体健康都能够起到...
铁观音的产地在白濑、感德、龙涓、祥华、长坑等地。铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于１７２３—１７３５年。铁观音：“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之...
消青铁观音茶很好，消青工艺可以使铁观音达到外形更油润绿亮、香气比传统铁观音更为清香高扬，汤色更浅绿透亮，滋味更鲜爽。消青是利用制茶专用空调进行凉青,来达到控制做青房间里的温湿度，放置到第二天中午12点后，如能达到...
1、铁观音茶含有机化学成分多达四五十种，无机矿物元素多达四十多种。这些矿物质有许多营养成分和药效成分。2、茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。可以维持血液碱性，保持身体健康。3、有美容，减肥，抗衰老。交友，...
铁观音老茶有两种烘焙方法，一、电焙，电焙就是采用专门烤焙茶叶的电焙箱，温度可人工调控和微电脑调控。根据茶叶的质量和个人的口味，温度一般控制在80°C~125°C，前期烤焙的时候，烤箱的门要小开10公分，时间1小时，让茶叶的杂味...
经过利用分光光度法测定，在六大茶类中，绿茶和清香型铁观音中茶多酚的含量最高，因为绿茶和清香型铁观音加工工艺较短，茶叶内的元素保持较多。茶多酚是从茶叶中提取的一种天然多酚类复合物，约占茶干重的25%左右，是茶叶中30多...
铁观音属于半发酵乌龙茶，属性平和，其茶含有大量的咖啡碱成分，适合容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。铁观音中含有儿茶素、蛋白质等成分，饮用后在加速脂肪分子运动，有缓解油腻的功效，适合身体肥胖、油腻的人群经常...
1、第一招就是坛藏法，用这种方式保存茶叶时，首先必须选用干燥无味，结构严密的容器。通常比较常见的有陶瓷瓦坛，无锈铁桶等器皿。器皿准备好之后，我们只需要将要保存的铁观音放入其中，再把器皿置于干燥阴凉的地方即可。2、第...
铁观音好的品牌有八马、凤山、华祥苑、中闽魏氏、天福茗茶、日春、感德龙馨、魏荫名茶、海堤、国心等。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年...
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